1．原料：土豆500g，姜丝5g，细葱段10g，干辣椒段10g，花椒粉2g，精盐10g，味精5g，淀粉50g，色拉油750g（约耗60g），黑芝麻20g，红油1...

1．板栗可以炖排骨的。2．板栗，被称为肾之果，有补肾的作用，而且营养价值比较高的。板栗是植物的精华的部分。可以补充人的营养，可以治疗肾病肾虚。栗子中所含脂肪酸和...

1．发糕没有发起来的话，首先就是不要着急，不要急于添加东西，要判断是不是因为时间不够还没有发起来，可以先将发糕放入到温暖的地方发酵一段时间，若是没有发酵起来的话...

1．可以混合一些柠檬汁或者香草汁来中和一下。2．食材的味道可以相互掩盖，制作蛋挞液的过程中，可以在蛋挞液中加入几滴柠檬汁或者香草汁，这些气味芬芳的汁液可以掩盖住...

1．豆腐切得太大块：麻婆豆腐主要是由豆腐制作而成的，所以在做麻婆豆腐的时，豆腐需要切的小块一些，要是切的太大，那么很有可能会导致麻婆豆腐不入味，从而影响但是麻婆...

1．完整的石榴：石榴比较耐放，石榴放在冰箱里可放两个月左右，若是放在干燥阴凉的地方也可放一个月。2．剥开的石榴：剥开的石榴放在外面容易变色，营养会流失，若剥开的...

1．牛黄喉和猪黄喉的区别主要在于卖相和口感上。2．牛黄喉的颜色会比猪黄喉的更深，更黄，因此卖相更好。且口感也会猪黄喉更脆，两者放一起很明显和分辨出来，也因此牛黄...

1．食材主料：汉堡面包1个、鸡腿1个、奥尔良粉15g、五香脆皮粉30g、面粉60g、料酒5ml、食用油200ml、沙拉酱或番茄沙司适量、生菜4片。2．鸡腿一个洗...

1．配料：特级面粉1000克；老酵面100克；猪肉800克；水发玉兰片100克；水发香菌100克；化猪油300克；水发金钩100克；小苏打8克；精盐2克；酱油2...

1．用料：火腿肠3根、油适量、孜然适量。2．火腿肠剥皮。3．火腿肠切花刀，刷油。4．烤箱200℃，5分钟。5．香喷喷的家庭烤火腿就好啦。6．烤好的肠蘸着孜然粉末...

1．食材：奶油芝士200克、牛奶100克、淡奶油180克、奥利奥2小条、黄油50克、糖霜45克、吉利丁粉10克、草莓酱一小瓶、吉利丁片一片。2．奥利奥饼干去除中...

1．温度低放阴凉通风处把新鲜松茸直接放在零下1 5度-2度之间的阴凉通风处，在云南、四川、西藏等地，大约能保存3天左右；在东北地区，则可以保存大约7天左右。2．...

1．瓶醒将葡萄酒开瓶后敞口静置一段时间，该方法会减少香气物质的挥发，利于保留葡萄酒中复杂、微妙的香气；也可以减缓葡萄酒的氧化，让其适饮状态保持得更久。瓶醒适用于...

1．猕猴桃的保存方法很简单，可以拿出一个箱子在箱子下面放点粗糙的纸，将猕猴桃放进去用盖子盖好即可保存，尽量放置在阴凉处不被风吹到的地方，以免流失营养，使其变硬。...

1．材料:土豆1个，马苏里拉奶酪50-100克，洋葱20克，胡萝卜20克，肉末50克，青红椒若干（点缀用），黑胡椒1克，盐1克，黄油20克。2．将土豆去皮切小片...

1．材料：大虾500克，大蒜3瓣、生姜5片、葱白适量、朝天椒量、香菜根3根、料酒量、生抽量、糖量。2．剪去虾枪和虾须，保留虾脚，大虾背部用小刀划开，挑出泥肠，用...

1．材料：鸡半只，冬菇15克，葱、姜少许，大蒜，盐、白糖、生粉、生抽、胡椒粉、蚝油各适量，料酒少许，醋适量。2．热油锅，把姜片和葱白段，放进锅里爆香,放些白糖融...

1．材料：剩饭1碗、对虾350克、冬菜50克、姜1片、香菜1根、盐、芝麻油适量。2．冬菜洗净，姜切碎，香菜洗净摘段备用。3．虾去头去壳开背备用。、锅里倒入两碗水...

1．食材：豆腐400克，猪肉200克，香菇6朵，油菜1棵，食盐1小勺，姜1块，生抽15毫升，蚝油10克，植物油1汤勺。2．豆腐切成三角块（切方块也可以），将香菇...

1．材料：五花肉400克，料酒适量，油适量，南乳2块、糖适量。2．五花肉整条煮至8成熟，捞起，放入凉水过冷河。3．将五花肉拿起切片待用。4．将南乳弄碎拌些南乳汁...

1．主料：锅巴40克，海参50克，鸡片50克，大虾净肉片50克，鲜蘑10克，冬笋15克，泡辣椒2克，植物油70克，鸡油5克，蛋清3克，盐6克，糖2克，料酒8毫升...

1．用料：羊心，羊肝，羊肺，羊肚，羊肥肠，羊头肉，食用盐，辣椒油，味精，小葱，香菜，土豆，生姜，香醋2．羊杂碎先用清水洗一遍，然后切粗一点的丝，肥肠切段。3．土...

1．食材：小粒花生200克，原香醋80克，糖60克，香菜少许，盐适量。2．将花生米油炸熟；3．将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；4．取一器皿放入原香醋、白糖、...

1．主料：面条8两、肥肠4两。2．辅料：泡椒适量、泡姜适量、干辣椒适量、花椒适量、香菜适量、蒜苗适量3．调料：醋适量、辣椒油适量、盐适量。4．手擀面和肥肠。5．...

1．主要原料:鸡翅1000克、水（冰水或凉水）70克、新奥尔良烤翅腌料70克2．腌制比例：料：水：肉=7：7：1003．设备:一般是烤箱或微波炉就行4．选择新鲜...