美食百科
我是五三年岀生在农村,我记得是十二岁时,过春节的时候,我和爷爷去姑奶奶家拜年,当然,那时没有自行车,是走路去的。我爷爷手推着独轮车,上边放了十几棵白菜等过年所用东西。我边走...
大家好,我是川菜麦师傅!一个有着将近20年经验的专业厨师,曾写过很多专业的干货文章,希望能对你带来一些烹饪方面的帮助!同时也谢谢大家的关注!豌杂面是重庆面馆的一个特殊做法,它...
只要是红烧,就记好这3诀窍,老厨师总结的经验,色泽红亮酱汁浓郁。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?大冬天的非常寒冷,很多...
调肉馅饺子,牢记“3放2不放”,保证饺子鲜嫩可口,营养又解馋。哈喽,大家好?我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?在我们北方,不管是过年还是过节最受欢...
水煮鱼分地点来决定当地最好的鱼品种,我是贵州山区的人,我们这里海拔在一千四到一千八百米左右,生长有几种冷水鱼,其中有裂腹鱼,黄刺鱼,石巴子等都是好品种的冷水鱼。鱼嫩和做菜...
吃食这个东西各有所好,哪能众口一词说哪一家最好。天水牛肉面整体上远差于兰州,这也同其他城市一样,牛肉面出了兰州,口味必变。这也与当地饮食习惯有关。兰州人吃面,进店先要牛...
大家好,我是真真,今天分享一款超级好吃的美味。吃一次就念念不忘。需要准备的食材:糯米粉、牛奶、红枣首先,我们准备150克的红枣。先将它们倒入大碗中。加入半勺食用盐,半勺普...
冬天吃土豆,最让人解馋的做法,一蒸一拌就上桌,入味好吃,真香。土豆不愧是餐桌上的“营养之王”,而且还便宜,人人吃得起。冬季应该多吃土豆,在寒冷的冬季我们都知道要多吃根类蔬菜...
很多人说现在的面食吃不到过去的味道,因为现在的面食大多数用酵母和泡打粉发酵,已经没有了老面的灵魂,即使有些朋友用所谓的老面去做也做不出真正老面的风味。为什...
冬季天气寒冷,每天下班到家后总想吃些热乎的,温暖的汤汤水水。在冬天比较干燥,多喝些汤可以滋补润燥,对身体也很好,今天和大家分享6道营养美味的家常汤,做法简单,鲜香滋补,很适合这...
寒风萧瑟、伫立落雪,又是一年冬至节,是四时八节之一,被视为冬季的大节日。在过去,民间有“冬至大如年”的说法,所以不论南方还是北方,都会将冬至当成一个节日来庆祝,过节自然也离...
大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见...
中国好吃的地方真的太多了,这10座最美味的城市,绝对能在中国美食江湖中称霸一方。四川·成都入选理由:“食在中国,味在四川”。说到吃,一定绕不开成都,无论你来这里多少次,你一...
天气寒冷,最舒服的地方,莫过于暖呼呼的被窝了,可是却有很大一部分人,却害怕夜晚的来临,白天瞌睡不停,可是到了晚上一上床,却觉得怎么都睡不着!冬天宜食补,按照自己的需要,给自己调制...
【家常饼】【基本食材】面粉,盐,食用盐,花椒粉,食用油【制作步骤】1.首先在盆里倒入350克的面粉,放入两克的盐,增加筋性,用筷子搅一搅。一半儿用100毫升的开水烫面儿,这个水的温...
人的口味不同,爱吃的东西也不一样,每个人都有自己爱吃的东西,我向大家介绍一下穷自认为做的最好吃的东西,油炸小黄花鱼----做法简单、外酥里嫩、而且百吃不厌。小黄鱼其肉质鲜...
在粤菜里,清蒸鱼重点在一个“清”和鲜“字”,不需要复杂的调味和配料,只用简单而讲究的食材来还原清蒸鱼本来的鲜味。清蒸鱼是广东地区最常见的一种烹饪方式,所以我们在做...
如果你做卤菜,还不知道卤水封油有多重要,那我想你做的味道一定不咋地。如果你还要问我卤水封油是什么,那你应该好好想一想你是不是选错了行业。卤肉的香气来自于卤水,卤水的香...
在家打豆浆,有必要泡豆子吗?教你正确做法,豆浆香浓细腻豆渣少早餐大家一般喝什么呢?估计只有2种选择,要么牛奶要么豆浆。尤其是吃包子、饼时,多数人都会搭配一杯豆浆,这是“标准...
嘿,大家好,我是卷毛。进入初冬以来,红薯就开始大量上市了,其实平常红薯也是有卖的,当时相对来说,经过秋后的丰收,冬季拿出来售卖的红薯是最香甜的。由于冬天寒冷的天气,热腾腾的红...
今天和大家分享一道“油焖大虾”的做法,肉质鲜嫩,味道鲜美,有喜欢的朋友们赶紧学一下。食材:大虾辅料:生姜、小葱、香菜调料:胡椒粉、白糖、生抽、料酒【油焖大虾】——鲜嫩...
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2022年农历八月初六,公历2022年9月1日,星期四,冲猪(辛亥)煞东【喜神】正南农历八月十四,公历2022年9月9日,星期五…
冬奥会2022年冬季奥运会开始时间是2022年2月4日,结束时间是2022年2月20日。此次冬季奥运会举办的地点是中国…
八月8月1日:建军节8月2日:火把节8月2日:关公诞辰纪念日8月3日:男人节8月4日:七夕情人节8月7日:立秋8月8日:全民健身…
建党节2022年建党节是2022年7月1日,星期⎛⓿⎞⏝⎛⓿⎞五,农历六月初三。我党于1921年7月23日成立后,在反动军…
五月5月1日:劳动节5月2日:世界金枪鱼日5月3日:世界新闻自由日5月3日:微商节5月4日:五四青年节5月4日:科技传播日5…