1．食材：面粉一斤、食用油少量、平底锅一个、大锅一个、毛刷一个。2．将面粉攉成面团，在水里面来回揉搓，直至洗不出白色的东西，然后将洗成白色的水放置一夜，到第二天...

1．准备一只盖碗、一壶开水、5g白茶。2．用开水将盖碗烫洗一遍，然后倒掉洗茶水。3．将5g白茶放入盖碗中，沿着盖碗壁向盖碗注水（110ml）。4．注水后盖好碗盖...

1．材料：500克蒜、配50克盐、300克红糖、30克米醋或20克白醋、八角、600克水。蒜头去老皮，留2厘米假茎，蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散，蒜头泡清水5...

1．做法1：食材：草鱼1000克、豆子200克、中椒半个、姜片3片、盐4克、生抽3汤匙、老抽1 5汤匙、冰糖15克、干辣椒2个、料酒50毫升。鱼用盐腌半小时。姜...

1．柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，酸笋需要熬制好久，...

1．选择新鲜的翅中或翅根，在表面或背面用针扎几个孔(以方便腌料腌入)；洗净。将70g新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒入1000g翅中或翅根中，混合均匀。（...

1．主料：鸡蛋1500克，牛奶300克，炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克，淀粉(豌豆)100克。2．辅料：香薷20克，调料：白砂糖600克。3．将白脱...

1．看外观，假鸡蛋是批量生产的换句话就是一个模子倒出来的，外形统一，没什么变化，而真鸡蛋通常形状不是很规则。2．闻气味：真鸡蛋闻起来有种说不清的腥味，而假鸡蛋的...

1．准备食材先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、...

1．食材明细：羊肉、盐、八角、香叶、桂皮、花椒、葱、姜、酱油、当归。羊肋间肉，切麻将块大小的块状，或者3－5厘米的块状均可。凉水浸泡半小时，可以加料酒去膻味，期...

腌制步骤：1．食材：鸡蛋、盐、坛子、毛巾、开水。首先，把鸡蛋用水洗干净。2．然后用偏热的温水浸湿一条毛巾，趁着刚洗过鸡蛋表面的水分还没有干的时候，把毛巾盖到鸡蛋...

1．原料：黄豆、猪肉、扇贝、黄花菜、木耳。2．黄豆洗净，用清水浸泡4小时以上；3．将泡好的黄豆倒入豆浆机中，倒入适量的水，煮好豆浆；4．内脂用少许凉水融化；5．...

1．去皮干豌豆150g、黄油40g、糖60g、花生酱少许。2．将干豌豆浸泡一夜，要放够足够的水。3．将泡好豌豆加水放入锅中煮，煮到用手能将豌豆碾碎即可。注意煮豌...

1．猪连铁是猪的脾脏部位，它含有丰富的胰脂消化酶，适当的吃一些还可以消除身体内的脂肪，并且有降血压、血脂的作用，它含有丰富的维生素，可以起到美容养颜、延缓衰老的...

1．中餐有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。中餐为分为八大菜系，第一是山东鲁...

1．准备用料。瘦猪肉、青线椒、大蒜、小米椒、鸡精、食盐、生抽、蚝油、竹笋、葱段。2．肉切成粗丝，竹笋切小条，辣椒和葱切小段，笋焯水，捞出沥干水分备用。3．热油，...

1．准备用料。通心菜、蒜蓉、盐、花生油、生抽。2．将新鲜采摘的通心菜去头,把通心菜头部老的部分去掉。3．通心菜清洗干净待用，再把三掰蒜头拍碎，去皮后剁成蒜蓉。4...

1．在空气炸锅中放入200g-300个鸡块，把温度控制在150度~180度。15分钟到20分钟就能炸出来很好的小鸡块，空气炸锅真的不要放食用油，放入油会上鸡块变...

1．空气炸锅烤芋头时，应先设定180度预热5分钟，然后将芋头放入空气炸锅，再用180度烤5分钟即可，但时间不宜过长，以免将芋头烤糊，影响芋头口感。2．空气炸锅的...

1．空气炸锅烤羊排需要20分钟左右。2．时间根据肉量多少增减，200-500克之间的羊肉需要5-15分钟不等。80度先烤20分钟，20分钟后，将串串全部翻一个面...

1．空气炸锅爆米花要4-6分钟左右。2．在炸爆米花之前，要将空气炸锅先预热3分钟。温度在200摄氏度左右。可以在玉米粒上刷上一层油，炸出来的爆米花更香。喜欢吃甜...

1．避免火太大，导致外面烤焦而里面没熟。这个在用烤箱的时候比较明显。因为“烤”的原理是通过表层加热，使热量传递到食物内里，让食物熟成。这个过程是需时间的，而且肉...

1．4只鸡腿洗净，蚝油、生抽、料酒、盐、白糖同入盆中，充分混合均匀，可以用餐叉在鸡腿上扎几个没事，更便于入味，腌2个小时左右。2．腌好的鸡腿准备好，鸡蛋入碗中，...

1．空气炸锅180度，预热5分钟，速冻烤=香肠一包，拿出5根解冻。2．解冻后划上鳞状，帮助更好受热好看些，放入空气炸锅，180度 8分钟就可以了，中途时不时拿出...

1．空气炸锅炸鸡需要十五分钟到二十分钟左右。空气炸锅是日常生活中比较常见的锅具，可以制作成各种各样的小吃，比如常见的薯条、春卷以及各种肉食类产品都是可以选择用这...