1．老冰新冰通常指酒吧里调酒的冰，老冰就是在零下10几度乃至更低的温度下冷冻超过一周以上的冰块，老冰的硬度高，比新冰融化的更慢，新冰就没这么复杂，没时间限制。2...

1．慕斯蛋糕采取冷藏的方式保存，保存温度在0-5摄氏度即可。慕斯蛋糕主要采用的是面粉、淡奶油、牛奶等成分，其中含有水分，冷藏保鲜为了防止变质，特别在高温天气要低...

1．玉米一般煮10到15分钟就会熟。2．水沸后，将玉米放到锅中煮10到15分钟即可，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米、黑玉米等需要再多煮5到10分钟。一般来说煮玉...

1．端午节前后，不少食铺会出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。实际上，五毒饼就是玫瑰饼，只不过其最外一层的酥皮儿上印有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇这“五毒”...

1．北方端午节吃什么——吃五毒饼。端午节前后，不少食铺会出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。实际上，五毒饼就是玫瑰饼，只不过其最外一层的酥皮儿上印有蝎子、...

1．在春分节日前后是春社，也是春分中最大的祭祀活动。社日是古代农民祭祀土地神的节日，汉以前只有春社，汉以后才开始有秋社。周朝时，春社在春分后的甲日举行，是最重要...

1．草莓要用淀粉洗，因为淀粉可以去污。2．草莓的表皮比较脆弱，清洗过程中，不能用力揉搓，但如果清洗不彻底的话，上面有许多脏东西。要想将草莓清洗干净，正确的做法是...

1．北方粽的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。不过在农村，仍然习惯吃大黄米粽。2．北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少...

1．妈祖是从中国闽越地区的巫觋信仰演化而来，在发展过程中吸收了其他民间信仰（千里眼顺风耳）。随着影响力的扩大，又纳入儒家、佛教和道教的因素，最后逐渐从诸多海神中...

1．关于酒的起源，历来众说纷纭。普遍认同的有猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒三种。杜康造酒：“杜康造酒”说得力于曹操的乐府诗《短歌行》“慨当以慷，幽思难忘；何以解忧...

1．酒的分类依据不同，分类的方法就太多了。根据酿酒用的原材料不同，可以划分为三类：粮食酒、果酒、代粮酒。目前，按照生产工艺的特征来分，可以分为三大类：蒸馏酒、发...

1．打糕端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕...

1．青蟹这种外壳较硬的甲壳动物，通常大小在3两左右的在水开后蒸15分钟为宜，3～4两重的蒸17分钟左右，往上每增加2两就多增加2分钟，这里通常指的是一锅五只青蟹...

1．中和节是唐德宗设立的。2．中和节，中国民间传统节日，日期是农历二月初二，不过当时的日期是在农历二月初一，随着历史的演化，改为二月初二。相传“中和节”是唐代设...

1．吃鹿茸后的食物禁忌主要有蔬菜、茶、香蕉、柿子等鞣酸含量高的食物。鹿茸的有效成分会与蔬菜水果以及茶汤中的鞣酸发生化学反应而被破坏，从而降低鹿茸的疗效。2．食用...

1．做钻头。工业级钻石，也称为金刚石。钻石其实是碳元素的结晶体，也叫做金刚石，大多数的钻石被用作工业加工，而不是珠宝首饰。2．做装饰品。宝石级钻石制作首饰，颜色...

1．煅烧丹砂，收集蒸发的水银蒸气并冷凝既得金属水银。2．在空气流中加热辰砂，所得蒸气经冷凝可得水银。3．将辰砂在空气中焙烧或与生石灰共热得到水银。4．水银在自然...

1．白酒可以搭配红茶、绿茶等茶类饮料，一般按照1:2的比例调制，茶类饮料的味道比较清香，可以稀释白酒的酒精浓度，还能改善白酒的口感。2．在西方，用白酒搭配各种饮...

1．粽子粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》；而流传有序，历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨...

1．粽子一天只吃半个或一个，每天吃粽子别超过50克，也就是半个或1个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉，最好分小块多次食用。有些商家...

1．跑步：户外跑步会受环境限制，选择跑步机也挺好，放开跑步机扶的手能增加8%的氧利用率和5%的心率，当然首先要在保证平衡的前提下才放开扶手，选择一定坡度的跑步机...

1．田七冬天是否可以室外过冬，主要看它是北方田七还是南方田七，如果是北方田七的话，室外是可以过冬的，即便是在东北地区，它也不会被冻死，因为它有着很好的耐寒能力。...

1．观音竹可以放在卧室养，它能够改善空气，消灭空气中百分之八十的有害物质，还能够消除重大金属污染的环境，抵抗二氧化硫等物质，放在卧室中还能清除残留的甲醛。2．但...

1．如果你的家里没有冰箱又想将食物冷藏保存，可以借助冷水、空调等来实现，通风好的窗口也可以达到冷藏的效果。2．冷水冷藏法：装一盆常温的水，再把一块冰块放入盆中，...

1．槐角大概要蒸10分钟左右的时间就熟了。2．树上把已干燥的槐角采下之后，清水洗净，晒干，除去杂质和灰尘，放在笼屉上，像蒸馒头一样加火热蒸。蒸毕，晒干（所谓干，...