1．材料：一个鸡腿、葱姜、料酒、生抽、一包奥尔良腌料。2．鸡腿去掉骨头，放葱姜，料酒去腥，生抽、奥尔良腌料涂抹均匀，腌制半小时。备用。3．锅中油热，下锅煎，小火...

1．玻璃碗中放入一勺生抽,两勺陈醋。适量的盐、鸡精,一点黑胡椒,放入紫菜,葱花,淋上几滴香油,倒入开水。搅拌一下备用。2．锅中烧水,放入包好的饺子,煮开后,加一...

1．材料：一斤五花肉、酒糟、100克面粉、盐、味精、鸡精、红糖、五香粉。2．五花肉切成两厘的厚片，加面粉腌制十分钟，使其肉里面的腥味去除，用清水，洗净面粉，用厨...

1．食材：鳕鱼1斤左右、玉米淀粉1碗左右、料酒1小盘、盐1小勺、白胡椒1小勺、油半锅、椒盐一小碟。2．鳕鱼切块，加料酒，盐，白胡椒粉，腌制半小时。3．油锅热起来...

1．材料:两个母鸡蛋，葱花、剁椒、盐、鸡精、生抽、老抽等适量。2．首先碗中打入两个母鸡蛋,油热下蛋迅速发散,盛出备用,起锅烧油,放葱花、 剁椒小火炒香,再放绿豆...

1．工具 原料:锅。2．鲤鱼鱼头，切开，切片，放入葱姜，一勺料酒腌制20分，碗中放入三勺玉米淀粉，一个鸡蛋，加入适量的清水，搅拌均匀，成面糊。3．加入半勺食用油...

1．食材：糯米粉80g、粘米粉80g、澄粉60g、玉米油35g、牛奶350ml、白糖40g。2．首先把凉皮材料过筛。3．把三种粉混合搅匀，要没有面疙瘩才可以，倒...

1．工具 原料：一斤海蛎、半斤五花肉、香菇、芹菜、葱、虾米。2．海蛎冰水洗净，五花肉和香菇切丁，青蒜切片，芹菜切段，葱切米和猪油渣备用。热锅放油下五花肉炒熟，放...

1．工具 原料：半斤鸡脚、葱、姜、干辣椒、黄豆、一包红烧料、盐、酱油。2．第一步把焯水的鸡脚倒入砂锅中，放点葱、姜、干辣椒，提前泡好的干黄豆一包红烧料，其他的盐...

1．工具 原料：一斤花生、一勺白糖、两个蛋黄、两勺玉米淀粉。2．准备花生米，打入两个蛋黄，搅散均匀的包裹在花生米上，再加入两勺玉米淀粉，搅拌均匀。3．起锅烧油，...

1．原料：500克苦螺、蟹肉棒、金针菇、黑木耳、黄瓜、西红柿。2．苦螺冷水下锅捞熟，用牙签挑出苦螺备用。准备蟹肉棒，金针菇、黑木耳、黄瓜、西红柿。3．锅中倒入清...

1．工具 原料：500克排骨、蒜泥、姜丝、生抽，蚝油、黄豆酱、3克盐。2．准备的材料是排骨和糯米，正经的排骨加蒜泥、姜丝、生抽，蚝油、黄豆酱、3克盐。用分手搅拌...

1．生蚝两边都给它刷洗干净。刷好之后，用工具给它套进去，给它往上敲开。把生蚝壳打开。切点蒜末，切点小米椒以后再加一半的蒜蓉。起锅烧油，加生抽，蚝油，放盐、鸡精，...

1．材料：120克糯米粉、25克糖、165克牛奶、30克玉米淀粉、15克黄油。2．碗里放120克糯米粉、25克糖、165克牛奶、30克玉米淀粉，搅拌成均匀，盖上...

1．食材：螺丝椒 300克、大蒜 20克、生姜 3克、香醋 10毫升、豆豉 5克、浓缩鸡汁 5毫升、食用油 30毫升、精盐 3克、胡椒粉 1克、豉油 20毫升、...

1．食材：糯米粉适量、淀粉少许、白糖少许、纯牛奶1盒、芒果1个、樱桃少许、巧克力饼干1小袋、椰蓉适量。2．一小碗的糯米粉加入3小勺的淀粉和适量的白糖。3．倒入纯...

1．工具 原料：一个土豆、一块五花肉、葱姜蒜、香菇、八角、干辣椒、3克盐、白糖、一勺生抽、老抽、一勺蚝油。2．首先准备一个土豆和一块五花肉，五花肉下入锅中，煎至...

1．原料：500克玉米、糯米粉、一勺淀粉、20克白糖。2．准备新鲜的玉米，放锅里煮熟，掰下玉米粒，加入适量的糯米粉，一勺淀粉。把它搅拌均匀。3．平底锅刷上油，倒...

1．食材：土豆200g，葱蒜20g，盐10g，鸡粉5g，十三香10g，生抽10ml，辣椒10g。2．土豆洗干净，去皮。擦成碎，倒入容器中，加入凉水。捞出土豆碎攥...

1．原料：半斤碱面、10克生抽，10克老抽、10克蚝油、料酒、盐、味精。2．碗中倒入适量生抽，老抽、蚝油、料酒、盐、味精，调成半面汁。将炸好的花生捞出，倒在吸油...

1．食材：米饭200克，鸡蛋50克，胡萝卜50克，西蓝花50克，色拉油10克，盐2克，味精2克，鸡精1克。2．西兰花用水焯两分钟。3．胡萝卜切丁，西兰花切碎，和...

1．准备一块鸡脯肉,从中间片开,改刀切长条,再切成小丁,加盐、鸡精、料酒,一个蛋清、两勺玉米淀粉、油搅匀腌十分钟。2．起锅烧油,油温三成下锅滑熟。捞出控油。锅留...

1．原料：一斤猪大肠、葱姜、料酒、干辣椒，生抽，蚝油，一大勺盐，冰糖，一勺黄豆酱，老抽适量。2．首先把去理干净的猪大肠，加葱姜、料酒焯水洗净。装入锅中，放干辣椒...

1．原料：面粉500克、酵母10克、泡打粉5克、白糖1小勺。2．首先在碗里加入面粉、酵母、泡打粉和白糖。3．然后慢慢加入35度的温水，搅拌均匀，再揉成面团。4．...

1．用料：面粉300g、酵母3g。2．调制酵母水。3．将酵母用温水化开，放在一边，等待备用。4．在碗中加入普通面粉，也就是大家所说的中筋面粉，加入化开的酵母水，...