1．用料：鸡蛋1个，清水100克，火腿片3片，紫菜适量。2．将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀；加入清水，拌匀；将蛋液过筛一遍3．将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水...

1．主料：虾。2．辅料：料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁。3．将虾线挑除，清洗干净并沥干水分。4．用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。5．铺上蒜片、姜段，撒几...

1．用料：糯米500克，五花肉 500克，鲍鱼10粒，酱油4勺，老抽4勺，白酒 1勺，盐 5克，糖 10克，粽叶30张，绳1团。2．用清水淘洗糯米，加入2勺老抽...

1．主料：鸭1000克。辅料：青椒30克，土豆30克，洋葱50克。调料：植物油35克，蚝油10克，豆瓣10克，啤酒15克，料酒15克，姜3克，大蒜5克。2．将土...

1．原料;小米约80克、南瓜约250克、面条约180克、葱花适量、盐适量、十三香适量、老抽适量、鸡精适量、陈醋适量、香油适量、青菜碎适量。2．锅中烧水，水开下入...

1．主料：小麦富强粉400克，柿子椒15克,墨鱼20克,鱿鱼(鲜)20克,海参15克,虾仁50克,蟹肉10克,洋葱（白皮）15克,奶酪330克,酵母12克,鸡蛋...

1．将鸡蛋打散，放入适量盐备用。胡萝卜，包菜切成丝备用。葱花切好。海蛎可以用酱油腌制入味，也可以放两勺蚝油拌匀再煎不仅去腥，味道更为鲜美。2．平底锅中倒入适量油...

1．用料：气泡水（苏打水）1杯、蜂蜜 糖浆自愿适量添加、黄柠檬两片、青柠檬一片、心火龙果（胭脂柠檬气泡水用）。2．柠檬气泡水：切三片到四片柠檬，取两片对半切开，...

1．食材：土豆1个、洋葱1个、青椒2个、花椒一小把。2．首先给土豆去皮、青椒去籽，用清水洗净，切成片，把土豆片再次过清水，去除土豆片中的淀粉，装入盆中备用。3．...

1．花菜烤秋刀鱼，食材：秋刀鱼2条，花菜120克。辅料：烤肉料3调羹，油适量。秋刀鱼去鳃，去肚，洗净，在鱼身斜划几刀。加2调羹烤肉料，把鱼腌30分钟。花菜洗净，...

1．柠檬含有维生素C，可以防治坏血病；可以促进身体内铁元素的吸收，起到补血的作用；可以中和自由基，抑制体内炎症，促进伤口愈合。含有多种营养素，可以增强人体免疫力...

1．油锅烧热，加入肉馅炒散。2．加入甜面酱，继续翻炒，然后加一点儿水，大概是小半碗，盖上盖子小火熬。3．熬制大概是15-20分钟，关火，撒葱花。4．另取一口锅，...

1．主料：奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶70克、细砂糖60克、吉利丁6克、白葡萄酒4克、柠檬汁4克。2．辅料：细砂糖10克草莓用、草莓、蓝莓、薄荷叶、适...

1．炒猪肉的具体时间是不固定，和猪肉的薄厚、大小等等有一定的关系，大概在2-4分钟左右就可以炒熟了，要是不确定，我们可以先看一下猪肉片的颜色，要是它完全变色了，...

1．不可以食用发芽的紫薯。2．发芽紫薯有毒素，导致紫薯腐烂损害人的身体健康。紫薯发芽，淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分，降解过程中紫薯会释放一些毒素，导致紫薯易...

1．鱼翅提前一天开始泡（天气太热泡的时候可以放冰箱里，最好泡两天左右）。2．准备好一只柴鸡。3．泡好的鱼翅大块的用手撕开（旁边放着的是龙眼干）。4．锅里烧开水放...

1．大火5分钟以上看不到血丝才算熟透。2．肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡3...

1．一般来说，田螺炒20分钟左右才能起到杀菌的作用，田螺里面有寄生虫，要是没有彻底炒熟的话，会导致寄生虫进入人体，造成危害。2．一般经过爆炒之后，大概20分钟左...

1．吐司面包100克，芝士片20克，面包糠150克，鸡蛋液100克，火腿肠150克，番茄酱20克。2．吐司面包去掉四边，再用擀面杖擀平，再放入芝士片。3．放入火...

1．超市买的米饭要蒸30分钟左右。2．在超市买的甜饭一般配料是固定的，回家后加热后即可食用，若想添加一些其他食材，如红薯、淮山、红枣、坚果、果脯或者水果类等，则...

1．食材：鸡肉300g、咖喱调料50g、葱姜蒜适量、盐适量。2．先把洗干净 鸡肉给切成块，把里面的骨头给剔了，倒入料酒，生抽。再把洗干净的鸡肉放入锅里煮几分钟。...

1．先把莴笋去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴笋切成菱形片。2．将彩椒洗净，切小块备用，锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。3．鸡蛋过油滑炒...

1．蒸螃蟹的时间和螃蟹的大小有关系，1两重的螃蟹8分钟就能完全蒸熟，2两重的螃蟹需要10分钟才能完全成熟。2．舒筋活血:螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对...

1．芋头一般蒸15分钟到30分钟左右。2．正常情况下，芋头只需要15分钟左右就能够熟透了，想要软糯的状态以将芋头蒸的时间延长一些。另外芋头的个头比较大，则需要3...

1．冰冻包子蒸10到15分钟。2．包子比饺子体积要大些，在蒸熟的过程中需要的时间长一点。蒸冰冻包子冷水上锅即可，不需要提前解冻。等水开后开始计时，根据包子的体积...