1．青辣椒2500g（如果去蒂去籽的话买3000g），蒜瓣150g,生姜159g,红烧酱油两包，盐150g（口味淡的话放100g），白糖150g,高度白酒150...

1．五花肉2条，红椒半根，尖椒半根，青蒜2根，姜蒜适量，剁椒1大勺，生抽1大勺，尖椒少许。2．将五花肉洗净切片，青红椒切块，青蒜切段，蒜切片，姜切末。3．锅中倒...

1．食材：低筋面粉150g。鸡蛋4个。白糖100g。2．将准备的鸡蛋打入无水无油的碗中。3．倒入100g白糖。4．然后用打发器打发。5．打发至蛋糊滴落不易消失即...

1．食材：肉馅200克、盐10克、葱10克、姜10克、味精10克、鸡精10克、胡椒粉10克、花椒粉10克、蚝油10克、老抽10克、香油10克；2．在肉馅中加入适...

1．主料：面粉适量。2．辅料：清水适量、植物油少许。3．做法步骤：（1）准备所需要的面粉，慢慢往面粉里面加入清水，边加水边用筷子搅成絮状。（2）将面粉和成软硬适...

1．食材：煮好的麦仁，白芝麻。炒过的碎花生，还有果汁，山楂块(小碎块)。2．首先用刨冰机把冻好的冰用刨碎，刨成雪花状碎冰。3．把碎冰放入杯中后把麦仁，芝麻，花生...

1．螺蛳粉专用米粉500克、螺蛳500克、猪骨头500克。盐40克、冰糖20克、鸡精10克、辣椒粉200克、色拉油500克、八角2克、香叶1克、花椒1克、桂皮1...

1．择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。2．玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）3．用...

1．材料：糯米500克，小枣150克，粽叶40张。2．糯米洗净，浸泡12小时，沥水待用。粽叶浸泡1个小时。3．红枣洗净去核，用水泡软。4．两张粽叶错开，前端折成...

1．猪肝泥适用7个月以上宝宝(一人份)材料：猪肝20克做法：猪肝清水洗净备用。用铁汤匙刮成细浆。再加少许水蒸约5分钟即可。营养小典：猪肝中含有丰富的蛋白质，有助...

1．食材：高筋面粉270克、酵母粉3 5克、白糖40克、盐2克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶140克。2．加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶。3．用筷子搅成面...

1．主料小龙虾2个 油面300克。调料：食盐1 4茶匙，姜5克。水淀粉15克，鸡汤1碗半，小葱3根，玉米淀粉4大匙，植物油适量。2．龙虾刷洗干净，在龙虾尾上2节...

1．甲鱼蛋清洗干净沥干水分备用。2．准备好小米辣，火锅底料，姜蒜，花椒，桂皮，香叶，豆瓣酱，蚝油，生抽，啤酒，糖。3．锅烧热倒入油；。4．将小米辣爆香，放入豆瓣...

1．用料：小米100g、胡萝卜100g、粉条10g、青菜100g、花生适量、黄豆适量、五香粉1g、盐3g。2．做法：（1）晚上在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。（2...

1．原料：江米面500克、黄豆面100克、凉水约250克。2．制作：（1）用凉水将江米面和成比饺子面软的面糊，放置20分钟左右，在小盆中抹上色拉油或香油，倒入面...

1．食材：鱼3条、豆腐250g。2．鱼洗干净备用。3．豆腐切好。4．葱切好备用。5．油烧开了把鱼放进锅里炸3分钟捞起另一个锅煮好热水，把鱼放进去。6．把料酒，盐...

1．高筋面粉50克、牛奶60克、低筋面粉50克、糖15克、榴莲肉适量、盐适量、芝士碎适量、奶油奶酪35克、色拉油5克、酵母3克。准备好需要的全部食材。2．把牛奶...

1．食材：黄豆渣200g，面粉200g，牛奶15ml，小葱若干，黄油若干，鸡蛋1个，海盐若干。2．豆渣取出与面粉一起搅拌均匀。由于豆渣本身带有水分，一开始可以先...

1．原料：馒头两个；调料：盐、油、孜然粉、五香粉、椒盐、蒜粉、辣椒面；2．将调料在碗中混合均匀，量自己把握吧，喜欢什么口味的，自己多加点；3．烤盘垫锡纸，将调料...

1．食材：糯米粉100g，蔓越莓干15g，混合坚果15g，红糖20g，醪糟30g。2．首先我们需要准备好所有的食材，先提前将凉白开放在冰箱里冷冻成冰，再用料理机...

1．鸡蛋3个、面粉100g、白糖8汤匙、牛奶半盒、色拉油30ml、食盐3g。2．打蛋。将蛋黄和蛋清分别放到干净无油无水的大碗中。3．将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中...

1．猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开。2．炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净，胡萝卜...

1．洗干净线辣椒，淋水后，切成小段。2．把干面粉均匀的洒在辣椒段上，后加入鸡蛋液，上下搅拌均匀。3．锅里放油，烧热后，把搅拌均匀的辣椒用锅铲铲进油里面，待一面焦...

1．淘米三遍，不要手使劲搓，然后沥水。2．锅里水开，撒米进去，水开继续烧到米汤粘稠，关明火，保持暗火。3．暗火持续20分钟，再起明火，烧到锅里出来焦香味时。揭开...

1．主料：新鲜牛肉5斤、精盐适量。2．牛肉洗干净后，顺着纹路切成宽约5cm的长条，沥干水分。3．用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐。将抹过盐的牛肉干放在透气的托盘...