1．食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。2．西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。3．锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉...

1．凉拌西葫芦丝一：（1）原料：西葫芦半根、干红辣椒、花椒、食用油、生抽酱油、盐、陈醋、香油、白糖；（2）制作过程：西葫芦洗净，用刀把西葫芦切成细丝，切好以后码...

1．原料：西芹50克，葱段10克，姜片10克，蒜仔20克，胡椒10克，白糖15克，盐8克，生抽15克，醋少许，红油30克，香葱10克，熟芝麻10克，熟花生米20...

1．材料：青椒500克、猪里脊150克、油盐适量。葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉1 2茶匙。2．准备好所需材料，青椒洗净，去蒂，去籽...

1．食材：准备200g牛肉，400g粳米，5g精盐、5g葱段以及5g姜块等等。2．首先把牛肉洗干净、然后剁成肉末。3．其次把粳米洗干净。4．把锅放在火上面，倒入...

1．原料：猪肉350克、胡萝卜半个、洋葱半个、青椒二个、生粉，蚝油各一勺、鸡粉5克、大蒜籽二瓣。2．先把猪肉洗干净，再控干水分，再切成片，放一勺蚝油，生粉，少量...

1．豆腐500克，猪肉100克，葱姜适量，酱油少许，盐少许，水淀粉适量。2．豆腐切成小块，猪肉剁成馅，葱姜切末待用；3．锅中放入少许油，油热后放入葱末炒至变色，...

1．食材：面粉500g，酵母5g，盐3g，水适量，食用油适量。2．蒸花卷第一步是要发面，很多朋友都觉得很难，其实很简单，用安琪酵母，适量的面粉放适量的酵母活成面...

1．食材：瘦肉200克，鸡蛋一个，番茄酱适量，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。2．鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分，表面看似很干净的鸡蛋也要...

1．主料：光母鸡1只，1100克、光鸭1只，1100克、蹄膀1 只，700克、光鸽子1只，300克。辅料：水发海参325克、水发鱼肚 250克、火腿筒1只，32...

1．食材：排骨350克、奥尔良烤翅粉适量、熟白芝麻适量、小香葱适量、辣椒粉适量、盐1小勺、蚝油2汤匙、生抽1 5汤匙。2．排骨用水浸泡2小时左右，中间换几次水。...

1．把冷冻的馄饨从冰箱里取出来放好，切记不要让其消冻了，否则就会粘在一起煮时使馄饨面皮烂掉。2．再用汤锅盛适量的水，这个水位要保证馄饨在煮后能漂起来而不与锅底相...

1．材料：鸡蛋5个，低筋面粉300克，泡大粉一小勺，白糖适量，油三分之一杯2．蛋白蛋黄分开，蛋白加白糖（分3次加入）打发。3．加入蛋黄继续打成这样。4．加入面粉...

1．食材：笋壳鱼500g、铁棍淮山500g、姜2片。2．新鲜的笋壳鱼，宰杀干净，冲水后晾干水，备用。3．铁棍淮山削皮，滚刀切，对淮山过敏的朋友记得戴手套。4．用...

1．主料：琵琶腿一斤、面粉适量、鸡蛋一个、面包糠适量、老抽半勺、生抽两勺、料酒两勺、香油适量、盐1 4小勺、白糖半勺、葱适量、姜适量、蒜适量。2．琵琶腿洗净沥干...

1．主料：黄豆400g、叶菜500g、精盐适量、生姜适量、食油适量。2．把提前泡好的黄豆去皮。3．把去皮的黄豆按1：1的比例加入清水后放入料理机的容器杯里。4．...

1．食材：蚕豆适量、油，盐，糖，葱，姜，八角，香叶，桂皮，干辣椒，草果等各适量。2．备好蚕豆，备好其他辅料。3．将蚕豆去壳入锅焯熟捞出再放入锅中加入适量清水和辅...

1．主料：牛肉300克、南豆腐1盒；辅料：真姬菇30克、鸡蛋清1个；调料：食盐3克、葱1棵、香油3滴、淀粉3克、香菜2棵、胡椒粉1克。2．准备好食材和配料，牛肉...

1．首先把调料准备好，有耗油有酱油有白糖，这些准备的调料都是稍微少一点，然后把它们倒入到盛牛肉的器皿中，然后再加上一点清水，然后搅拌均匀，再然后盖上一层保鲜膜，...

1．椿树芽什么时候开始吃：一般香椿芽的采摘旺季在3月到4月份中旬，这个时候的香椿芽口感更鲜嫩。2．而4月份中旬之后的香椿芽就已经长老了，不仅口感很差，而且其中的...

1．用料：毛豆350克、肉末100克、盐 适量、郫县豆瓣适量、蒜末适量、姜末适量。2．毛豆洗净，晾一晾。3．在里面放一点点白胡椒，适量盐，一勺嫩肉粉或者淀粉腌制...

1．原料：猪瘦肉300克、鸡蛋一个、面粉30克、淀粉20粉。2．猪肉洗净切小条，加入酱油，料酒，淀粉，五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味。3．取一个大碗加入面粉，...

1．【原材料】：五花肉、粉肠、鸡蛋、姜片、料酒、生抽、老抽、食盐、冰糖、干辣椒、八角、桂皮、葱结。2．准备一块五花肉清洗干净，再把粉肠洗一下，洗粉肠的时候，洗的...

1．葱炒猪肉。把葱和猪肉一起炒，绝对是非常美味的一道菜肴，首先要准备好适量的猪里脊肉和适量的葱，以及适量的调味品，比如生抽料酒，大蒜，白糖，醋，食用盐，食用油等...

1．食材：薄皮辣椒适量、五花肉４００克、姜适量、葱适量、蒜适量、黄酒适量、生抽酱油适量、老抽酱油适量、精盐适量。2．取辣椒蒂，可以先推进去再拉出来，或是用刀切开...