1．用料：魔芋粉5g、水100g(55-60度）、橄榄油或菜油10g、燕麦(生熟都可）50g、荞麦粉50g、低粉35g、糖粉5g。2．取5g魔芋粉，用100g温...

1．准备食材：黄油350g（可以加少量的奶香粉5g）、白糖220g、鸡蛋2~3个、面粉（低筋面粉）470g。注：做的时候根据自家的烤箱盘大小，按上面的比例准备食...

1．高丽菜这个名字听高大上的，就是大头菜、卷心菜。先用纸巾擦去表面的水珠、然后有轻微腐烂的部分切掉，再装入塑料袋，这样可以保存三周左右。2．胡萝卜和红萝卜、白萝...

1．莴笋干制作过程：准备好莴笋，去根，去叶，削皮。将干净的莴笋切成约2毫米厚的片。在莴笋上面加上食盐适量，调匀，腌制一夜。 第二天放在太阳底下，需晒三四天。晒好...

1．热锅。首先把空锅烧热直至冒青烟，倒入适量的油，晃动锅使油游走遍锅身，再倒出去，留少许底油。再下肉丝滑炒，这样保证不会粘锅，这招在饭店叫做“滑锅”，百试不爽。...

1．宫保汁的调味就是用最简单的酱油、醋和糖调配，宫保汁的大体的比例是1盐、1酱油、3白糖、3香醋，或者4香醋、2生抽、1老抽、4白糖、1盐。2．川菜中的宫保味型...

1．首先，用个宽点的筛子或者托盘把蘑菇摊开，不要一个叠一个的。2．放到通风的地方或者有阳光的地方晾着就行了的。3．注意事项：出大太阳拿出去晒的话不要晒了三天两夜...

1．电饭煲煮鸭十分钟左右。2．煮之前将其放在盐水中浸泡一段时间，并清除干净上面的毛，之后再放入冷水中清洗，然后放入电饭锅中，加入香料，辣椒等，大约十分钟后，关闭...

1．可以将梨用报纸包好放到冰箱。贮藏梨的适宜温度为-1～2℃，贮藏温度过低会使梨发生冻伤。2．梨放进冰箱有可能会变黑的，但是用纸（如果梨子本来就用纸包好了，那就...

1．银耳一次泡多少，需要根据食用人数以及人胃口的大小选择放入多少银耳，比如3个人以内，一朵是完全可以的，超过3个人，需要根据人数以及人的胃口大小、其他食材的多少...

1．用电饭煲炖排骨与用一般锅子炖，用的时间差不多，大约半个小时左右。除非是高压锅或电高压锅，时间才会缩短。2．决定时间长短的，主要在于排骨。若是小猪排骨，20分...

1．电饭煲煮米饭多长时间 一般需要20到50分钟。2．如果选择精煮模式,时间就会久一点,但不会超过50分钟,而快煮模式,一般在半个小时左右。此外,如果大米有提前...

1．是的，炒豆角变色就熟了。2．先干炒3到5分钟，然后放少许水，盖上锅盖焖五分钟。把弄好的长豆角先用开水焯5分钟左右，这样会好炒点。观看豆角的颜色由青绿色转变为...

1．用电饭煲煮可乐鸡翅需要40分钟左右。2．先把水烧开，放入鸡翅煮沸，捞出。水倒掉，把鸡翅用刀划开几道，再加入可乐，红糖，酱油，辣椒，生姜，盐。煮40分钟左右即...

1．对于有韧性的牛蹄筋来说，煮的时间要足够，不然的话很难咬得动的，所以牛蹄筋一般要煮的话大概是需要20-30分钟，但是如果用的是高压锅的话，时间会相当短些，大概...

1．水煮红薯煮制的时间是随着红薯的大小而有所改变的，一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟左右就好了。2．但若是整个红薯煮的话，一般手掌大小的...

1．正常来说，煮2斤米，大概需要花费30分钟。如果是用热水加热，大概需要花费20分钟。不过，一般人都会用冷水煮饭，因为这样煮出来的饭口感更好。若想米饭快点熟，才...

1．三七花泡水的时候一次差不多要放3到5朵。2．另外三七花是属于一种中药材，具有降压以及清热解毒的功效，所以三七花的药用价值是非常多的，而且三七花本身对于人体来...

1．电饭煲一般来说，都是全自动的，一个按键按下去，就乖乖等着饭熟了就行了。煮熟之后会自动进入保温阶段。大多数电饭煲默认的煮饭时间是30-40分钟。2．电饭煲里面...

1．虾一变色就熟了。2．在蒸煮的时候，虾壳下面其它的色素细胞会随着高温而发生分解，唯独虾红素能承受住高温而不会被分解，因此蒸煮后的虾会变成浑身菊红色，虾壳最硬的...

1．蒸牛肉讲究的就是鲜嫩，所以一定不要时间太长，水开后放入，只需5分钟，如果时间超过5分钟，就会变老，口感不好，需要继续蒸，直到蒸烂才好吃，至少需要1个小时。牛...

1．电饭煲煮米要15分钟到30分钟。2．煮的方式不同大米熟的时间也会有所差别。使用普通锅具煮大米，需要至少半个小时左右的时间才能够熟透。使用电饭煲煮大米，则需要...

1．没泡的绿豆用电饭煲大概要煮30分钟左右才能熟，且它的味道还要比充分浸泡的差上很多；2．所以建议在煮绿豆之前最好是用冷水浸泡一段时间，这样它吸水膨胀之后，更容...

1．虾一变色就熟了。2．蒸煮的时候，虾壳下面其它的色素细胞会随着高温而发生分解，唯独虾红素能承受住高温而不会被分解，因此蒸煮后的虾会变成浑身菊红色，虾壳最硬的地...

1．用普通锅、电饭煲煮糯米的话大约要30分钟左右,而用高压锅的话,压力较大,熟的时间会快一些,大约20分钟差不多就能熟了;2．如果蒸糯米前将糯米浸泡了的话,糯米...