1．材料：糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶175克、细砂糖40克、色拉油10克、熟糯米粉适量、芒果肉丁适量、动物淡奶油100克、糖10克。2．牛奶、细砂糖混...

1．准备木耳在水中泡半小时，清洗干净。2．放入锅中焯一下，然后倒出沥干水分。3．葱姜蒜切末，辣椒切成小段。4．将木耳撕小点，装盘待用。5．加入醋、食盐、五香粉、...

1．海胆黄为海胆的生殖腺，有强精、壮阳、益心、强骨的功效。海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物，其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成，外壳包裹的体腔内有五小块黄...

1．首先把准备好的鸡中翅凡在水里浸泡2个小时，取出血沫和腥味。2．接着在把洗干净的鸡中翅两面划上花刀。3．然后把生姜洗净去皮之后切成片。4．然后在锅里热油，油温...

1．原料：黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。2．制作过程：将...

1．3斤草鱼，让店家收拾好，将鱼侧开。2．将鱼两侧的鱼肉卸下来，另外做成鱼丸。3．去除鱼肉后的鱼骨切成小块。4．鱼肉去除后留下的鱼皮也切成小块。5．将锅烧热，倒...

1．准备用料。蛋白、吉利丁片、奶油、大白兔奶糖、全蛋液、糖、黄油、面粉、奶粉、白巧克力、牛奶、香草精、玉米油、盐。2．100克奶加入100克淡奶油，小火煮开后加...

1．海参250g，葱白8段，油20g，蚝油10g，生抽15g，糖8g，料酒15g，胡椒粉鸡精少许，淀粉水50g。2．锅中放入20克油，将5段葱白放入锅中，小火慢...

1．咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一，常见于中国以外的唐人街的餐馆。2．咕咾肉做法...

1．准备食材：竹笋、猪肉、盐、蚝油、生抽、鸡精、葱花。2．选取嫩小点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。3．从中间剖开，可以清晰看见其纹理。4．根据纹理切成小片，尽量不...

1．首先把绿豆淘洗干净,然后放入容器中，加水刚好没过绿豆即可。2．将盛好绿豆的容器放入冰箱冷冻室，冷冻到完全结冰。3．将锅里放入适量的水，烧开。4．再将冷冻的绿...

1．菜花适量，猪肘肉适量，蒜适量，葱适量，植物油适量，料酒适量，盐适量，十三香适量，鸡粉适量。2．将菜花掰成小朵，用清水洗净。3．坐锅点火，锅中坐水，水开放入菜...

1．老母鸡1000克，山药500克，三七10克，枸杞10克，红枣10克，生姜5克，葱5克。2．买来的老母鸡剔除毛，整只放入开水中冒一冒，去除血污。3．把鸡放入高...

1．食材;里脊肉120克、鸡蛋2个、淀粉适量。2．肉丝中放盐、蛋清、淀粉搅匀、加点食用油再次拌匀，油热放入肉丝炒至变色盛出控油。3．锅留底油放甜面酱、蒜末、鸡精...

1．原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。2．将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。3．食补...

1．准备10克生姜洗干净，并切成小颗粒；2．放入杯中加开水浸泡10分钟，如果时间允许最好是煮几分钟；3．待到自然冷却至30度左右，加入蜂蜜，搅拌均匀就可以美美的...

1．材料：花蟹2-3只、光鸡1只（约500-600G）、冬瓜500G、罐装上汤或清鸡汤适量、盐、砂糖、油、红椒2个、生蒜3-5根、姜5-8大片、生抽、香菜适量。...

1．首先把淡奶油加糖打发到六成，加入牛奶和盐，继续打到七八成即可。2．然后把水烧开，倒入杯子，放入两个茶包，3分钟后将茶包取出，将100ml热牛奶加入茶水中。3...

1．准备材料：海带、陈醋、盐、酱油、蒜。2．将干海带放在凉水中浸泡约11个小时，中间需换水两三次，同时可以清理掉泥沙。3．将泡好的海带清洗干净，在锅中加入适量的...

1．把准备好的草莓清洗干净，对半切开，放在冰格上，倒入牛奶，炼乳，一勺白糖。2．加入三片吉利丁片，小火煮至融化，倒入容器，放入冰箱，冷藏凝固即可。3．还可将冻好...

1．食材：薏米薏仁适量，清水适量。2．选择新鲜的薏米适量。3．把薏米放在一个大的容器里面加水清洗干净。4．把喜好的薏米捞出沥水控干备用。5．炒锅洗净开火，把薏米...

1．准备玉米面100克，糯米粉20克，奶粉20克，细砂糖20，鸡蛋一个，水适量。2．将玉米面、糯米粉、奶粉、细砂糖放在一个碗里混合均匀。3．将鸡蛋打散，再加约一...

1．粽子的材料分为粽叶（芦苇叶、箬叶、格叶、簌古子叶等）。馅料：糯米、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等。由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，从...

1．做法一：将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。2．做法二：苦瓜50克...

1．食材：墨鱼1个、虾仁适量、年糕500克、咸菜适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许、洋葱半个、姜3片、葱花适量。2．墨鱼用水泡开，切成条状备用。洋葱洗净切丝备用...