1．提前切一些姜丝和葱末，在锅里面倒入少量的食用油，把葱和姜放进锅里面翻炒几下爆锅，炒出香味。胡萝卜洗干净之后去皮，然后切成小片。胡萝卜下锅之后用铲子翻炒一分钟...

1．将牛肉切片，用鸡蛋（只用蛋清的话效果更好）、料酒、生抽及生粉腌15分钟。2．加入少许油，再静置5分钟。3．洋葱、姜切丝，葱切段。4．热锅，加少许油，加入牛肉...

1．紫藤花可以吃。2．在河南、山东、河北一带人们常采紫藤花蒸食，北京的“紫萝饼”和一些地方的紫藤糕、紫藤粥、炸紫藤鱼、凉拌葛花、炒葛花菜等都是加入了紫藤花做成的...

1．材料：鸡中翅400g、可乐一罐350ml、姜片八片、料酒一匙、孜然半匙、辣椒泡菜一个、盐半匙、料酒一匙、豆瓣酱一匙。2．鸡翅自然解冻，并且仔细清洗干净。3．...

1．木耳提前泡发，洗净，摘去根部。2．西兰花掰开，在盐水中浸泡十分钟。3．蒜切末备用。4．锅内烧水，放少量盐。水开后放木耳焯三四十秒。5．捞出过凉水控干水分。6...

1．麻辣烫是起源于四川的传统特色小吃。麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。2．从成都到三峡的川江流域...

1．食材：玉米粉150g，南瓜250g，纯牛奶适量，白砂糖适量，芝麻少许。2．南瓜洗干净后去皮切块放入锅中隔水蒸熟；3．蒸好后倒掉蒸出来的水分，然后捣成泥状；4...

1．材料：青尖椒250克，香油5克，酱油5克，盐3克，白砂糖5克，味精2克，豆豉5克。2．青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。3．炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒...

1．用料：嫩姜，糖，米醋。2．鲜姜洗净，最好用软刷刷干净，有些地方用手洗不掉。然后切去洗不干净的断口。最好晒一下，可以杀菌去霉，如果没有太阳就晾到表皮没有水份。...

1．准备用料。排骨、茭白、蒜、黑椒、葱。2．茭白转着来切开，切成有菱角的样子焖完之后不会太软。葱切段，剩下的切成葱花备用。3．排骨放入研磨黑椒，百里香等香草加入...

1．准备用料。鸡、蒜、盐、干辣椒、生抽、芝麻、干花椒。2．鸡切小块，方便入味。3．蒜剁成泥，蒜要多一点，这道菜精华就是蒜泥。干椒砌成两段，干花椒适量。4．锅内少...

1．配方。糯米粉100g、玉米淀粉25g、细砂糖25g、玉米油15g、牛奶160g、熟糯米粉适量、水果、淡奶油250g、细砂糖18g。2．将100克糯米粉、25...

1．把鸡蛋打入碗中。用打蛋器打散。2．分次筛入面粉，每次把面粉筛入后拌匀后再加入。3．面粉全部加入蛋液中拌匀后静置15分钟，用勺子舀起面糊往下滴落可形成一条不断...

1．长豆角摘去头尾，洗净沥干水份。2．切成长3毫米左右的颗粒。3．放太阳底下晒两天。4．晒好的豆角，装入盆内，加盐拌匀。5．接着加入白醋拌匀。6．准备一个瓶口小...

1．可以放冰箱，但是绿豆芽是不宜久放的食物，在冰箱里最多放二天。2．绿豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，则可以将购买的豆芽原封不动地封...

1．准备用料。青椒、鸡蛋、油、盐、醋、酱油。2．先把鸡蛋打碎，放在一个碟子里，搅拌均匀，在往锅里倒油，烧好后，把鸡蛋倒进去。3．鸡蛋烧7分熟，然后炒上了，把青椒...

1．食材：糯米300克、红枣200克、红糖100克。2．首先准备一个碗，在碗的底部铺上一层红枣，然后再铺上一层糯米和一层红糖，用勺子压实。3．铺上糯米和红糖，然...

1．将香椿与盐混合腌制，按照香椿：盐=10：1的比例，腌制3小时后翻动香椿，接着继续腌制3小时捞出。2．用保鲜袋装好腌制的香椿，扎紧封口，将其放入冰箱冷冻室中进...

1．放进保鲜袋子里，然后放入冰箱保鲜室。这样保鲜的海米可以存放一个星期左右，如果存放时间过长，味道不够鲜美，影响口感。2．冷冻。将海米装进塑料袋，系好之后，直接...

1．使用纸箱保存。2．先把买来的红薯表面的泥土搓洗干净，并放置表皮干燥。然后找一个大纸箱，先放在通风处进行充分地晾干，接着把红薯放在纸箱中，可以横着摆上一排，竖...

1．黄瓜属于比较容易保存的瓜果，少量的话可直接用菜篮子装好，挂在通风阴凉处，可保存3~5天新鲜。不要乱堆乱放黄瓜，把黄瓜摆放在篮子里，把篮子放在背阴凉爽的地方，...

1．熏晒法，熏制食品可以使食品保存时间延长，且味道适口，如熏肉、鸡、鱼等。晒制或风干，也可以长时间保存食物。在野外活动钓到鱼就可以用晒制法将鱼晒成鱼干保存或食用...

1．活河虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持河虾的鲜活，还可以使河虾吐尽体内的泥沙。2．用泡沫...

1．新鲜骆驼奶一般是放冰箱冷冻保存，一般只能保存两三天，因为骆驼奶和人奶的成分差不多，不含有过敏原，所以冷冻环境下，不会营养骆驼奶中的营养成分，还能降低骆驼奶中...

1．用冰箱冷冻冷藏保鲜方法。具体看你要准备将玉米保存多久，视具体情况而定。2．盐水浸泡方法。先将新鲜玉米用盐水煮沸5分钟后捞起。再用煮沸的盐开水方晾后浸泡玉米，...