1．密封袋保存的方法。腌菜做好之后表面都有很多的水分，所以我们在保存腌菜之前就应该把里面多余的水分倒出来，然后再用密封袋密封就行。另外，装入密封袋的腌菜一定要放...

1．买虾时，你应该知道它有多新鲜。虾越新鲜，就越美味。否则，美味就会失去，肉就会腐烂。买虾时，你应该知道它有多新鲜。虾越新鲜，就越美味。否则，美味就会失去，肉就...

1．看萝卜叶。首先在挑选萝卜的时候我们可以观察一下萝卜的叶子，如果萝卜的叶子已经开始出现黄叶和烂叶的话就说明萝卜放置的时间已经很长了，这种萝卜就不要购买了。另外...

1．沟贮法：红果适宜在一个地势较高且干燥阴凉的地方，开沟槽，在沟底放置消毒过的秸秆和沟壁放置稻草，再将红果放置沟里用树叶和苇席铺上即可。2．冷库贮存法：将清洗好...

1．看颜色。杨桃一般可呈现淡绿色、蜡黄色、暗红色。未成熟的杨桃呈现的就是绿色，随着杨桃逐渐成熟，黄色会逐渐爬上杨桃的外表，而当杨桃逐渐熟透的时候，杨桃就会显现出...

1．黑白菜炒之前要焯水。2．黑白菜是白菜的一种。叶片边缘呈波浪形，多皱折，形状似鸡冠，故又称鸡冠菜。二年生草本植物。植株矮，叶子椭圆形，浓绿色，排成五﹑六层，贴...

1．无氧保存法：可以先将要存放的麦子放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将麦子装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在...

1．购买新鲜出炉的馒头。在北方地区馒头店还是非常常见的，在购买馒头时，我们尽量去馒头店购买新鲜出炉的馒头，因为这样的馒头最好吃，也不用担心是剩馒头。2．观察馒头...

1．在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处。2．夏天的时候，由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油...

1．质感上：菜品在组合的时候，尽量类相配，这样质感上会都保持一致的软或者硬。2．味觉上：在对菜品调味的过程中，辅料的味道不能超过主料自身的味道。3．颜色上：菜品...

1．打算长期保存的长豆角,一般都要先去掉长豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水。2．对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保存了。3．对于常规短...

1．食材：半熟牛肉300克，土豆400克，胡萝一支，姜片、葱段适量，花椒五粒，八角一个，老抽少许，生抽两勺，豆瓣酱一勺，香菜少许，胡椒粉、盐、味精、鸡粉各适量。...

1．可以在楼房的阳台上保存大葱。大葱很耐保存，只要温度适应，一般可以保存很长的时间。2．大葱不怕冻，如果楼房有阳台，可以把大葱放在阳台上，把窗户打开，这样大葱可...

1．准备材料：线面、大闸蟹1只、生姜、食醋、鲜味酱油。2．烧一锅水，将新鲜的大闸蟹放入其中，待煮熟之后捞出晾凉一会儿。把大闸蟹的壳剥开，将细嫩的蟹肉和蟹黄取出来...

1．将土公鸡杀好洗净剁成块备用。2．将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用。3．在锅中放入适量油，加入花椒先爆香。4．加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒。5．加入一勺豆...

1．荷兰豆放在冷库贮藏能保存较长时间，约3个月左右。2．因为荷兰豆属半耐寒性蔬菜,喜低温湿润环境,所以大量的荷兰豆在常温环境下不易保存，因此-般大型荷兰豆种植户...

1．最简单的方法是，把蒜苔洗好切成段，放在优质的保险盒内，放入冰箱冷藏，可以延长存放时间。2．还可以使用另一种方法，用一个保鲜袋，里面充满空气，把剩余的蒜苔放到...

1．看橙子的形状：选橙子的时候要挑选形状长一点的，橙子椭圆形相比圆点的更甜，口感会更好一些。2．看橙子的颜色：我们看橙子表面的颜色，橙子的颜色以黄红色为上等佳品...

1．根据颜色挑选。因为配料的不同，冰淇淋的颜色也不一致，但是我们在挑选冰淇淋时，最好不要选择颜色特别鲜艳的冰淇淋。这主要是因为颜色越鲜艳的冰淇淋，其内的色素含量...

1．冰箱冷冻保存法:将百合洗干净并沥干水分，置放于阴凉的地方，两天后用保鲜袋将其装好，放入冰箱冷冻室，可以保存半年以上的时间。2．地窖保存法:将百合用塑料袋包装...

1．可以通风保存，新鲜的板栗放在通风的环境中保存不容易坏，在保存时应该把新鲜的板栗先放到通风的地方晾晒2到3天，然后再找通气性好的布袋，将新鲜板栗装到布袋中，再...

1．把乌龟放置到约40℃的热水中，放置一段时间后洗净。去除头、足、龟壳和内脏；将乌龟和洗干净的芡实、土茯苓、桂圆肉、枸杞一起煲汤来吃。或者去除乌龟的头、足、龟壳...

1．常温保存。菜心一到两天不吃的话，放在常温下保存也是可以的。但是不要把菜心外面一层菜皮扒掉，这样可以保护好菜心里面的菜叶不会失去水分。其次就是一定要放在通风阴...

1．重的更好；捞出几个花甲用手掌掂一掂，如果拿在手里比较沉，说明花甲肉质肥厚，适宜选购。2．张合自如；轻轻触碰张口的花甲，如果能迅速闭口，说明花甲很新鲜。3．吐...

1．看梨脐。挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。2．看梨的形状。...