1．泡糯米最佳的时间是3个小时，味道会最好。如果泡糯米的时间太短，糯米会很硬，虽然制作的过程不受影响，可煮熟之后，会发现这样的粽子会比较硬，影响口感不说，还不利...

1．时蔬排骨焖饭的做法 ：（1）肋排6-7块、四季豆30g、胡萝卜50g、土豆70g、玉米20g、大米2杯 烹饪时间：40分钟 。（2）胡萝卜洗净，去皮切成小块...

1．将杏鲍菇和辣椒洗净切成丝备用；2．将大蒜去皮切碎备用；3．将瘦肉洗净切成丝备用；4．在锅中放入4g色拉油；5．加入切好的大蒜5g爆香；6．将切好的100g瘦...

1．天然成熟蜜是指蜜蜂把采集来的花蜜，通过反复吮吸进蜜囊（相当于动物的胃）混入活性酶，把本来是双糖的花蜜，酿造转化成单糖——果糖和葡萄糖。2．并把天然蜂蜜的含水...

1．凉拌萝卜丝食材：萝卜两根；盐适量；香菜三四根；酱油3勺；醋1勺；；花椒油1勺；麻油1勺；海椒油1勺；味精适量；白糖适量。做法：萝卜洗净，切断两头切丝备用。香...

1．清洗猪肚的方法：（1）将猪肚剪一个小口,把内层面翻出来。（2）用小刀把上面的残留物刮干净,特别是黄色的东西。（3）使用面粉,面粉的主要功效是中和猪肚里面胃液...

1．清洗桑葚的四种方法：（1）用水龙头来冲洗。（2）用盐水清洗。（3）用面粉清洗。（4）留蒂清洗。2．桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成...

1．青麦仁炒鸡蛋食材：青麦仁200克；鸡蛋2个；小香葱1根；盐适量；食用油适量。做法：青麦仁挑去没搓掉的麦芒，如果买到纯手工的麦仁，一般会泛青黄色，而机器直接冷...

1．鲍鱼的清洗方法：（1）在清洗鲍鱼之前先用盐水将鲍鱼侵泡一晚上。（2）然后再把鲍鱼拿起，用刷子将其身上的粘液清洗干净。（3）之后再用小刀将鲍鱼和鲍鱼壳分开，除...

1．干鲍鱼先用冷水浸泡两天，再用温水浸泡至稍涨，然后清洗干净，用二汤3000克，加少许橙红色素和食粉煲约两小时后捞出；2．金华火腿、猪瘦肉、猪皮、老鸡、鸡爪飞水...

1．上自米500克。调料：红糖300克，玫瑰糖100克。2．米淘洗干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆徐徐淋入，边淋边用手勺搅动...

1．虾清洗的方法：（1）买来的虾要先用清水冲洗一下。（2）挑虾线,虾头是头、胸、甲三合一部位,其胃、肝等内脏集中分布在这里,剥开虾壳后可看到背部有一条黑线,那就...

1．主要材料包括玉米面150克，面粉250克，开水120毫升，温水100毫升，盐3克。2．首先我们准备150克玉米面放进盆里，再加入120毫升刚烧开的开水，边倒...

1．先在海绵上面撒上适当的苏打粉；2．再倒入适当的白醋，它可以很好的软化污渍，使海绵变得很好去污；3．我们再倒入一些白酒，白酒有消毒杀菌的作用，可以消除拖布上的...

1．准备咸面团需要的原材料包括普通面粉200克、水86克、盐5克、食用油15克。准备甜面团需要的原材料包括普通面粉200克、水86克、可可粉5克、白糖15克、食...

1．可以清洗鲍鱼之前先用盐水将鲍鱼浸泡一晚上。2．然后再把鲍鱼拿起，用刷子将其身上的粘液清洗干净。3．之后再用小刀将鲍鱼和鲍鱼壳分开，除去鲍鱼的内脏。4．最后用...

1．清洗大龙虾时，首先把新鲜的大龙虾用软毛牙刷轻轻刷洗表面，然后再取两勺食用盐和半碗食用醋，加上一碗清水调成溶液，在把大龙虾放到里面浸泡一到两小时，取出以后再用...

1．用剪刀将带鱼的头部沿着斜着的方向剪掉，顺着剪掉的地方将带鱼腹部剪破，取出里面全部内脏；2．盆中倒入热水，把带鱼放进去烫10秒钟，用钢丝球擦拭带鱼表面，除去鱼...

1．首先在清水中放入花甲，撒入一勺食盐，倒入些许香油搅拌均匀后静置半小时。2．然后将花甲放入清水中，盖上盒盖后摇晃数下，盐和香油的气味使花甲张开吐出沙子。3．使...

1．从市场上买回一个猪肚，记住挑选猪肚的时候不能选择表面过白的，那可能是被漂白过的，就挑一个不要太大，颜色稍微发红的，但是不能是局部红色，红色必须要均匀才可。2...

1．食材：鸡蛋5个、低筋面粉（蛋糕粉）90g、食用油50g、绵白糖80g、纯牛奶50g、柠檬汁（或白醋）3滴。2．用蛋清分离器分离蛋黄和蛋清，分别放入无水无油的...

1．食材：茄子，洋葱， 葱花，香菇梗。2．4个茄子切条，半个洋葱切丝，切少许葱花。3．香菇梗洗干净撕开，没有不放也可以的。4．放油煎香菇梗，蕉黄时盛出，放香菇梗...

1．食材：面粉250克、紫薯50克、酵母5克、温水适量。2．将紫薯去皮，切成片，放盘中入蒸锅蒸熟，取出，用勺子的背面碾成泥状备用。3．将酵母用不超过35度的温水...

1．食材：鸡蛋150g、玉米油10g、牛奶30g、面粉50g、细砂糖35g。2．把18g糖加入牛奶中 拌匀 再加10g油 搅拌均匀 第二步：50g面粉过筛 把第...

1．热熟粽子用冷水煮，冷水煮的更好吃 因为随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。2．粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉...