1．材料：鲟龙鱼一条、葱花适量、姜适量、葱白适量、料酒适量、盐适量、冰糖适量、酱油适量、芝麻油适量。2．鲟龙鱼切花刀，用盐戳鱼身，放料酒腌制10分钟。3．除葱花...

1．珍珠藕圆。原料：糯米、猪肉馅、葱、姜等配料。做法：糯米用水漫泡2小时沥干；小葱切葱花，生姜切末；肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀；藕用器具擦成藕茸，加...

1．使凉皮呈现透明状。加碱增加凉皮筋道，加盐是为了增强凉皮筋性。2．利用淀粉做出来的凉皮太过柔软，吃起来没有一点口感，没有感觉，而面粉做出来的凉皮，可以通过用手...

1．清蒸丸子 ： 净肉去皮剁碎；粉丝用水泡发，备用；荸荠去皮，洗净，切成丁；玉兰片浸发，洗净，以4 5 切成2 毫米见方的丁， 1 5切成片；白菜去老叶，取嫩心...

1．食材：枣 若干、江米 若干、粽子叶 若干2．首先你要准备一些江米，一般大一点的超市才会有，根据自己的家里人数来买，不要太多，吃不了容易坏，我们2个大人一个小...

1．紫菜蛋花汤食材：紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜；瘦肉切成薄片，打俩个鸡蛋，同肉一起朝一个方向拌几下；锅中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入锅中；待所有的材料煮开了，...

1．蒜拌茄子。2．食材如下：茄子1根，盐少许，白砂糖少许，生抽1汤匙，水少许，花生油20克，蒜10克，青红椒各1条。3．具体做法如下：青红椒切碎，大蒜用刀背拍散...

1．炸酱面材料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜，面条。锅内放入油(多)，油热后放入生姜末翻炒。放入肉馅、酱油、料酒翻炒。再放入辣椒酱、面酱、少许水...

1．主料：鸡蛋2个。2．辅料：温水260克、盐适量、生抽适量适量。3．做法：（1）鸡蛋打入碗中。（如果鸡蛋是从冰箱取出，建议先拿出来室温放置半小时）（2）打散鸡...

1．秋葵的8种最佳吃法：芦笋秋葵炒洋葱、葱香秋葵、黄秋葵炒番茄、蒜味秋葵、秋葵炒鸡蛋、肉片炒秋葵、蘑菇炒秋葵、秋葵烧牛肉等。2．秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮...

1．把面条放入开水中煮2分钟，我这个是细面条，如果是粗面条的话，要延长煮面的时间，大概需要煮3分钟。2．趁着煮面的时间，在碗中放入葱花，蒜末，生抽，香醋，辣椒油...

1．主料：银耳50克。2．辅料：莲子适量、枸杞少许、冰糖适量。3．做法步骤：（1）准备好材料：银耳和莲子提前浸泡好。（2）银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。（...

1．食材：鳕鱼1块、葱适量、料酒适量、姜适量、酱油适量、盐适量、花椒末适量、蒸鱼豉油适量。2．将鳕鱼在常温下化冻，然后用水清洗一下，沥干水备用。3．葱切段，姜切...

1．肋排肉一斤，黄鳝二条，酒适量，酱油，糖，味精各适量。角茴香一个，葱 ，姜各适量，大蒜一瓣，白胡椒粉适量。2．肋排肉洗净，焯水待用。3．黄鳝请摊主杀成鳝筒，回...

1．鸡胸肉适量、半片洋葱、半颗红萝卜、适量葱、1根蒜、2-3颗辣椒（大）、1根香菜、油适量、糯米醋2汤匙。2．半片鸡胸肉（带皮的）洗净，正反面抹少许的盐放入锅内...

1．肉松小饼干（1）低筋粉100克，黄油50克，肉松30克，全蛋液20克，糖20克。（2）室温下将黄油软化好，并且加入糖。（3）搅打到羽化的状态。（4）在黄油当...

1．主料：鸡架一个、土豆两个；配料：葱、姜、蒜、红辣椒各适量。2．土豆、鸡架洗净改刀备用，葱、姜、蒜、红辣椒改刀。3．油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒，加入鸡架炒香...

1．食材：鸡架一个、豆腐一小块、黄瓜半根、红胡罗卜半根、香菇3个、枸杞10粒、葱两小节、姜两片、蒜3小瓣。2．准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。3．将鸡架焯水，尽量...

1．芒种虾皮产自东海渔场，我省洞头洋渔场三盘岛一带为最佳，每年只在芒种时节前后半个月旺发，故称之为“芒种皮”。芒种皮与一般的虾皮不同，虾体粗大、发红、味美，虾皮...

1．将豆腐皮一段段掰成大概15公分长短的一小块，豆腐皮拐弯的地区能够 掰小一点，由于压得较为实，不易渗水。随后在冷水中泡2-3个钟头，由于凉小水泡的豆腐皮较为韧...

1．梅肉400克，日本豆腐3条，咸蛋黄3只，鸡蛋清1只。2．黄酒50克，红色腐乳200克，白糖10克，盐23克，味精15克，姜丝30克，湿淀粉10克，清汤50克...

1．酸辣藕片。材料：藕500克，泡椒20克，五花肉200克，葱段适量；醋、酱油、盐、淀粉各适量。做法：藕洗净切薄片；五花肉切薄片，拌入酱油、淀粉腌拌备用；泡椒切...

1．主料：虾爬子肉200克、韭黄300克副料：鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片调料：盐、生抽、料酒2．步骤：（1）韭黄洗净切成段状。（2）鸡蛋打散后，入锅炒制后盛...

1．歌词来不及祈祷就开始奔跑总觉得外面世界有多美好用几滴眼泪才换来骄傲我要的光荣哪怕只有一秒角落太寂静城市太喧闹这世界很忙其实我都知道离开了地面就随风飘摇决定要...

1．清蒸鲈鱼水开蒸8分钟即可。2．清蒸鲈鱼做法：（1）主料：鲈鱼一条、蒸鱼豉油5克；辅料：料酒3克、姜丝适量、椒片适量、鸡粉3克、盐3克。（2）清理鲈鱼。（3）...