1．清蒸鲈鱼只需要蒸12分钟左右，如果蒸的时间过长，这样的鲈鱼肉会很老，口味就会大打折扣了。2．食材：鲈鱼500g、青蒜适量、姜适量、猪油（或调和油）适量、蒸鱼...

1．用料：鱼清江鱼一条切片、姜切丝、葱切丝、料酒1勺、蒸鱼豉油3勺、盐3克 。2．鱼切成段，再从中间劈开，切成鱼片。3．葱、姜、料酒、盐，放进盆里，保证鱼片都接...

1．茼蒿能生吃，但不建议直接生吃。2．虽然茼蒿中并不含有毒性物质，直接吃的话也不会使人体出现中毒的症状，但是茼蒿本身含有较多的生物碱成分，直接生吃的话口感会比较...

1．糯米蛋一定要用锡纸。2．锡纸导热效果不错。用锡纸包可以使糯米蛋受热均匀以防糯米蛋一边没熟一边焦了。3．烤箱里的锡纸不能用保鲜膜代替，因为保鲜膜不耐高温，温度...

1．菜花不建议生吃。菜花因为易生虫，所以农药打得多，最好用盐水浸泡几分钟，用开水焯熟再凉拌，不要生吃。2．食物生着吃，不仅其中的淀粉等营养物质不容易被人体消化，...

1．浸水法。因为土豆是很容易氧化的，放置在空气中几分钟，便会变黑。所以大家可以把削完皮的土豆，给放到冷水中，防止它与空气相接触，这样便不会让它变色了。但是放到水...

1．红豆浸泡后大概煮20分钟就好了。2．提前浸泡法，在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，...

1．排骨煮多久要看你的排骨量的多少,开始用大一点的火炖10-20分钟,然后就改小火慢慢炖,用铁锅比较健康,千万不要用铝锅,铝对人的大脑没有什么好作用,花生什么的...

1．空气炸锅炸牙签肉串要15分钟。2．主料；瘦肉150克、新鲜香菇5个、四季豆5根、孜然烤翅料适量。辅料；料酒1汤匙、盐1克、食用油适量。3．瘦肉切薄片，大概3...

1．空气炸锅鸡块在200度上下,炸个大约5~10分钟即可。2．先用200度左右把空气炸锅预热后,然后加入裹上炸粉的加快后,先煎炸8分钟后,然后打开空气炸锅,逐一...

1．煮毛豆要煮15-20分钟；2．毛豆洗净放盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话...

1．银耳+百合：这两者结合能熬煮成银耳百合羹，具有很好的清热养肝的功效，日常食用还有很好的滋润、养阴的效果。2．银耳+木瓜：这道汤品是比较受女性欢迎的一种汤品，...

1．红豆：如蒸饭时在米饭中适量加入绿豆、红豆，制成豆饭，豆类含有的纤维素有利于促进人体肠道蠕动、减少消化不良的发生，多食用粗粮还有助于膳食纤维的补充；2．银耳、...

1．红豆可以和冬瓜、玉米、黑豆、薏米仁、莲子、枸杞、花生、红枣、小米、银耳等食物一起煮。2．冬瓜赤豆汤。原料：冬瓜500克、赤豆40克。做法：将冬瓜、赤豆加水两...

1．芡实的最佳搭配要数银耳、莲子、山药、白扁豆等，炖锅冰糖银耳芡实羹很不错。2．芡实性质平和，其中含有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、粗纤维、钙、镁、磷等多种营养成...

1．黑豆一般情况下与猪尾、乌鸡、猪肾来一起煲汤喝，食用的效果比较好。黑豆的口感比较好，营养价值也特别丰富，里面含有多种的植物性激素。2．黑豆含粗蛋白质34%，每...

1．银耳跟任何食品在一起都是无毒无害的。2．银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。银耳可以和红枣、桂圆、梨、南瓜、绿豆、莲子等一...

1．薏米可以和红豆一起煮，它的功效就是健脾利湿，温中散寒，能够祛除体内的湿气，有美白的作用，还能够消肿利尿。薏米也可以和银耳一起煮，能够起到滋补生津以及调节脾胃...

1．食材：洋葱80克、大蒜5瓣、葱白70克、生抽60ml、耗油60ml、白糖70克、鱼露10ml、料酒15ml、红曲粉10克、十三香粉 10克、水50ml、食用...

1．原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。2．挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，...

1．原料：小米椒200g、红菜椒1个、大蒜200g、白糖30g、白酒80g。2．小米椒200克、一个红菜椒清洗干净后切块，大蒜200克。3．绞肉机搅拌小米椒、红...

1．原料：蛋黄、植物油、白醋、糖粉。2．蛋黄打入碗里，加糖粉用打蛋器打发。打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅呈浓稠状。3．此时，加入少许油并用打蛋器搅打。使油和蛋黄...

1．主料：新鲜红辣椒1000克、大蒜2颗（100克左右）、生姜1整块（50克左右、高度白酒100毫升（酒精度数41度以上）、白糖60克、食盐100克、水、开水适...

1．准备用料：草莓、白糖、冰糖。2．草莓洗净去蒂，晾干后放入锅中。3．放入白糖，腌制1小时。4．等待草莓沥干水分后，将草莓放在炉子上开小火，慢慢熬。5．然后不停...

1．原料：红线椒、姜、花生、芝麻、黄豆酱、甜面酱、菜籽油、盐、糖、白酒。2．红椒生姜洗净控干水分，自然晾干。3．红椒去蒂剁碎备用。4．芝麻小火焙熟。5．过油的花...