1．将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油；或在盛花生米的容器里放1~2...

1．整体保存：火腿还没有经过斩割时，将其悬挂在蔽阴、通风良好的地方悬挂保存，经常涂食用油在火腿上，防霉及虫害。2．斩割后保存：火腿经过斩割后，在切口处涂上一层食...

1．将新鲜皮皮虾存放在冷冻室的隔间中，关上冰箱，冻1个小时，将皮皮虾冻晕，然后将皮皮虾按一次能食用完的量分装，一次食用一包就可以了。2．若是已经处理过的死亡皮皮...

1．生吃石榴，如果直接吃石榴，需要巧妙的将石榴剥出来，否则一颗颗的吃会比较费力。可以绕着石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)划一个正方形的口子，把皮划透即可，然...

1．利用保鲜膜进行保存。用保鲜膜将胡萝卜包起来，放到阴凉并且透气的地方来进行存放。这种办法也能够使胡萝卜存放很长的时间，也不会发生变质。2．用冰箱保存的方法。如...

1．将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着，直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放在干燥常温下保存的面包更加美味。2．当然需要注...

1．水养法。就是将芹菜放入一个小桶内，加入少许水，放置阴凉通风处保存即可，一般水养法像现在这样的天气可以保存7天左右不变烂，不发黄。2．纸巾沾水法。将新鲜的芹菜...

1．一个火龙果，几个芒果，三个鸡蛋，一盒纯牛奶，20克白糖，120克面粉，30克黄油。2．准备一个火龙果榨成汁，打入三个鸡蛋，加入一盒纯牛奶，20克白糖，120...

1．把鲜海带晒干，需要用到的时候，根据自己的需求泡上一些晒干的海带，处理好以后放在冰箱里冷冻，可以非常方便的随时取用。2．可以冷冻保存，冷冻后，会出现有些海带的...

1．常温保存：选择常温保存的话，可以直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉...

1．刚刚摘下来的海棠果可以清洗干净，表面没有水分后，放入冰箱保存，自然保存时间会很久一点。2．海棠果也可以装入真空袋子中，这样保存的时间会更长，还不会影响口感。...

1．碗中加入100克糯米粉，20克白糖，20克淀粉，奶油180克，搅拌至没有颗粒，盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔，放入蒸锅。2．蒸至奶糕凝固，放入10克黄油抓至融合...

1．豆沙，桂花酱适量，南瓜1斤，紫薯一根，菠菜100g，糯米粉适量。2．紫薯洗净后去皮，切片上蒸锅蒸烂。3．蒸好的紫薯冷却后压成泥。4．紫薯泥加入到糯米粉中，慢...

1．食材：虾尾500g、小红椒适量、大蒜两头、蒜苗适量、冰糖一小块、葱适量、姜适量、豆瓣酱一勺、花椒一小把。2．新鲜虾尾，清水洗两遍，去虾黄洗净后清水加两勺盐浸...

1．莲蓉层层酥：酥层分明，口感酥软，口味香甜滋润，配备甜羹汤食用最宜。2．忻城肉粽：糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块，或腊肉、火腿、鸡肉等，用棕叶包成枕形，中高...

1．五花肉一块（最好是带皮）用凉水下锅煮 煮熟后捞出控水切块。2．放油融化适量冰糖，加入切好的肉炒糖色。3．加水加冰糖（冰糖视自己口味添加）大火烧开后转小火炖煮...

1．青辣椒若能在短时间内吃完，只需要冷藏保存即可。将青辣椒清洗干净，擦干水气，装进保鲜袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以保存1～2周。保存期间如有损伤，必须立刻取...

1．广西菜又称桂菜，起源于宋、元时期，清光绪年间，北海、龙州、梧州、南宁先后辟为通商口岸，饮食市场日益兴盛，推动了烹饪技艺的发展。抗日战争期间，全国不少烹饪高手...

1．寿司寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料。寿司既可以作为小吃也可以作正餐，但是日本人在外的时候...

1．紫薯花卷。（1）材料：面粉适量，紫薯（熟）适量，水适量，酵母少许。（2）做法：将一部分面粉与紫薯混合，加入清水、酵母后揉搓成紫色面团团；将面粉加水、酵母和匀...

1．套四宝，四宝指鸡、鸭、鸽、鹌鹑，一道菜多种味道，醇香浓郁、肥嫩不腻、口齿留香，真是一道不可多得美食。2．鲤鱼焙面，开封传统佳肴之一，由糖醋熘鱼和焙面两道名菜...

1．鸭血粉丝汤店在南京遍地都是，回味堪称老字号，南京人家喻户晓。这家的鸭血粉丝汤头鲜美，粉丝筋道有弹性;鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量十足，味道也不错，还有汤包搭配...

1．首先将眉豆放置在干燥的地方保存，注意眉豆要保持干燥表面没有水分的状态。2．准备好干净的纱布、罐子和少许的花椒，然后将纱布摆放好，花椒放入其中，再把眉豆放入密...

1．油条中国传统早点之一，也是一种古老的中式美食，其起源早于宋朝，可追溯到唐朝以前。2．月饼久负盛名的中国传统美食之一。月饼圆又圆，象征着团圆和睦。3．元宵中国...

1．准备大米适量，坚果适量，葡萄干适量，油适量，两勺糖，一勺水。2．起锅烧油，油温八成下入大米，炸至金黄飘起捞出控油，另起锅加入两勺糖，一勺水，小火熬至香油色。...