1．鲜鱼类：先去掉内脏、鳞片，洗净沥干后切成小段，用保鲜袋或锡纸包好，再放入冷冻室保存。2．蚌壳类：先用清水洗一遍，再泡入盐水中，待其吐出泥沙后再放入冷藏室保存...

1．豆腐卤水用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤水内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。2．撇除浮油、浮沫。每次卤完后必须尽快撇除浮油...

1．基围虾是一种生鲜，其中含有很多的细菌，所以容易发生腐坏变质，而冰箱冷冻的温度可以很好的抑制细菌的滋生，保持基围虾的新鲜度，一般如果保存措施做得比较好的话，基...

1．冰藏：将开封过的葡萄酒再密封好，放入冰箱后可以保存一个星期甚至更长的时间，只是要注意一点，一定要在饮用前让酒的温度升到室温。（红酒的存放时间要比白葡萄酒长些...

1．严禁暴晒：鱿鱼干一定要禁止在阳关下暴晒。2．注意阴凉通风，干燥的环境：一定要保存在阴凉通风的地方，而不能放置于潮湿的地方。3．注意密封：要保存鱿鱼干一定要用...

1．新鲜的香椿将其焯水，分成合适的等分分别的用保鲜膜装起来，放在冰箱中冷冻储存。需要吃的时候拿出来一份提前解冻，这样的保存方式，吃起来的口感一样的鲜嫩美味，而且...

1．食用盐不可放入金属容器内:众所周知食用盐的主要成分为氯化钠，而氯化钠容易和金属发生反应，所以如果将食用盐放入金属容器内，食用盐就会腐蚀金属容器，从而也降低了...

1．常温保存：干燥的石斛花进行保存的时候，要把它放在家中干燥的通风处，室温不能太高，不超过20℃比较好。而且，保存期间不能有外包装包裹石斛，也不要被太阳直射。要...

1．买来的湿海带一般可以密封包装后，放进冰箱中冷冻保存，有着较长的保存时间，食用之前放在清水中浸泡解冻即可。2．一般来说，在解冻的时候多会在清水中放盐，目的有两...

1．对于没有剥皮的或者生的青豌豆不要进行清洗，应该直接放冰箱冷藏。2．如果豌豆已经剥出来豆粒了，那便适于冷冻。3．将剥了皮的豌豆放进袋子里（不要清洗），然后密封...

1．首先如果暂时不吃樱桃就不要把蒂去掉，同时，不可以先清洗再保存，这样容易腐烂。2．分开保存：需要把新鲜和不新鲜的樱桃分开保存，避免不新鲜的樱桃影响到新鲜的樱桃...

1．密封保存：其实人参本身含有油脂，有时还会浸糖加工，容易招虫、受潮、变质，须干燥保存。建议生晒处理过的干人参，放在密封容器内，并置于阴凉干爽的地方。2．使用干...

1．汉堡面包胚的保存时间：在常温下可以保存2天，冷藏下可以保存7天，零下18度下急冻保存一年。2．汉堡胚，指的是汉堡的面包部分。汉堡胚主要的材料有面粉、牛奶、...

1．阴凉通风处存放。猴头菇本是生活在湿冷阴暗的山上的一种腐生菌，在购买之后可以将其直接摊贩在阴凉通风处，也可以保存一段时间不变质，但是要注意避免潮湿。2．冰箱冷...

1．黄鱼最常用的储存法是采用冰箱冷冻法。短期保鲜，可将黄鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，用盐抹匀，放冰箱中冷藏。2．可将黄鱼的嘴撬开,滴入几滴白酒,放于阴凉通风处。3．...

1．芒果是热带水果，热带水果怕冷藏，不适宜放在冰箱中冷藏，,否则果皮就会变黑了,买来的芒果有的会看到黑的一小块的果皮,是因为在其生长时受到天气突然的降低被冻的原...

1．黄花菜干燥处一般可以存放一年半左右的时间，但条件是必须晒干透。2．干制黄花菜保存起来非常简单，晒干的黄花菜用手就可以折断，只要放在阴凉的房间里面自然保存一天...

1．烟熏腊肉如果是数量不是特别多，很快就能吃完的话，建议将腊肉挂在通风处保存，不要直射太阳，这样也能保存一段时间。2．如果数量较多，一时半会吃不完的话，建议将腊...

1．干山楂片，在夏季易出现被虫蛀，要在低温状态下保存，可以用密封袋装入干燥的山楂片，放在冰箱内冷藏即可，是不会生虫的。冷藏在冰箱内后，经常拿出来晒一下，一般可以...

1．一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，因为维生素C在这样的条件下最稳定，微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后，可以在冰箱中存放...

1．食材：牛奶250克、白糖1勺。2．首先需要将牛奶、白糖、模具、锅准备好。3．然后再把牛奶倒入锅中，倒的时候，两端剪个口，让空气流通，方便倒干净。4．然后把锅...

1．材料：肉末100克、粉丝100克、姜1小块、葱1根、辣豆瓣酱1大勺、白糖1 4小勺、生抽1小勺、食用油1大勺。2．粉丝用开水浸泡,捞出剪成段,再沥干水分。3...

1．做好的紫菜包饭，切完之后如果是留到第二天吃的话，需要放置一个饭盒里时，最好卷挨着卷的放置，然后密封保存，这样米饭就不会在第二天变干。2．如果有冰箱的话，可以...

1．准备用料。鸭、姜、白果、白萝卜、无花果、红枣、冰糖、枸杞。2．鸭冼净砍成块，放到姜水锅中焯水去掉鸭腥味捞出控干水。3．白果去壳备用。4．白萝卜去皮后切片，用...

1．准备用料。鸡肉、泡发香菇、水发木耳、金针菇、干辣椒、姜片、蒜头、葱、啤酒、盐、鸡粉、蚝、料酒、蚝油、冰糖、胡椒粉、水淀粉、食用油。2．提前把准备好的鸡腿清洗...