1．蒜香丝瓜（1）先将丝瓜清洗干净，然后用刮皮刀将丝瓜的菱丝给刮掉，嫩丝瓜是不需要把青皮刮掉的，接着将丝瓜切成均匀大小的滚刀块，装盘备用。接着将小米椒去蒂，再切...

1．食材：龙虾3斤，十三香适量，麻椒适量，干辣椒适量，姜小半块，葱5根，蒜20瓣，菜籽油适量，白汤酱油适量，红汤酱油适量，盐10克，糖20克。2．清洗龙虾，可以...

1．猪肉怎么好吃（1）回锅肉：将猪肉先焯水，切成块状，放入热油锅中，翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒，放入水50g，加盖煮20分钟即可上碟：（2）...

1．食材：牛肉1kg、白萝卜500g、香菇200g、小辣椒5g、香菜10g、姜10g、蒜15g、八角2个、干海椒5g、豆瓣酱20g、酱油10ml、干海椒面5g、...

1．冰冻鱼怎么做好吃（1）啤酒煮鱼：热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。 热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放调味品豆...

1．牛肉干可以直接食用，也可以蒸着吃或者炒着吃。2．牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子...

1．材料：小龙虾500克，小芹菜适量，小米椒适量，洋葱小半个，大葱1段，郫县豆瓣酱1勺，啤酒一罐，冰糖1小块。2．小龙虾去掉头部的壳，戴手套防止被夹，一只手抓住...

1．材料：龙虾500g，花生100g，洋葱100g，油，孜然，大蒜，生姜，红辣椒，香葱，盐适量。2．做法：把小龙虾挑掉泥肠、拉掉脚，并挑去头部的脏东西，用牙刷来...

1．材料：牛绞肉1磅 454克、鸡蛋1个、姜末1大匙、酱油1 5大匙、料酒1 5大匙、香油2大匙、菜油2大匙、白胡椒1茶匙、盐1茶匙、白萝卜 350克、香菜1小...

1．牛肉焖腐竹材料：牛肋条肉500克、腐竹（干）250克、盐适量、葱1段、姜1块、花椒十几粒、大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、白胡椒粉1茶匙2．腐竹怎么泡...

1．原料：猪肉或鸡肉 3-4两，生姜丝、大蒜苗丝或大葱丝适量。2．调料：蛋清、生粉、料酒、生抽、盐。3．储备配料：榨菜丝、青椒丝。4．选择纹理清晰的猪后腿肉，瘦...

1．食材：夹子肉300克、鸡蛋一个、淀粉适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量2．先用上好的夹子肉，为什么要选择夹子肉，因为夹子肉有些肥肉也有瘦肉，肥瘦合适做圆...

1．瘦肉片适量、花菜适量、豆腐衣适量、地瓜粉适量、蒜苗适量、香菜适量。2．盐适量、鸡精适量、十三香适量、料酒适量、酱油适量。3．方法：先将花菜切成小朵、香菜、蒜...

1．首先：将蛋清、蛋黄分离，先将蛋黄打散；加入适量砂糖，再打散；将面粉筛入，又打散；最后将牛奶倒入，充分揽拌，若加水果的可在此时加入。2．其次：在装蛋清的容器内...

1．准备食材。土豆、油、白砂糖。2．把土豆清洗干净，然后取皮。再用水冲一下，并沥干。3．用刀把土豆切成薄片，用水冲一下，并沥干。4．把土豆散开，放进盘子里，然后...

1．主料：鲜肉、青椒（尖椒为上）。2．配料：湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋。3．制法：辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片...

1．用料：糯米60克、五花肉末200克、蛋清1个、香菇30克、玉米粒45克、生抽3克、料酒2克、白砂糖3克、盐2克。2．糯米清洗干净，加入适量水，浸泡一晚。香菇...

1．准备材料：五花肉、盐、料酒、生抽、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、糖 。2．五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌两...

1．先把鸡腿洗净沥干水，再在鸡腿上用牙签戳几个小洞，方便入味。再将生姜和葱洗干净，并且切成丝，蒜瓣捣成蒜泥。2．再将鸡腿放在大碗中，加入葱丝和姜丝以及蒜泥，之后...

1．食材：蛋挞皮24个小号，淡奶油180毫升，纯牛奶80毫升，鸡蛋2～3个，糖霜30g。2．将180ml淡奶油倒入盆中，并搅拌均匀。3．将80ml纯牛奶分成两个...

1．食材：白萝卜480g、粘米粉280g、澄粉90g、腊肠100g、腊肉50g、虾米50g、瑶柱50g、盐8g、糖5g、清水500g。2．将萝卜洗干净，去头尾，...

1．准备食材土豆2个。选择外表光滑的土豆，将土豆去皮。2．把土豆切成厚度一致的土豆片，可根据个人喜好，选择切的薄一点或者厚一点。3．将切成片的土豆切成宽度适中的...

1．蒜蓉蜂蜜口味食材：鸡胸肉1块、2勺蒜蓉，2勺料酒，2勺蜂蜜，1小勺盐，1小勺胡椒粉，搅拌均匀。2．照烧酱汁口味食材：鸡胸肉1块、2勺米酒，2勺生抽，1勺蚝油...

1．食材：江团鱼一条、食用油适量、红烧酱汁适量、西红柿1颗、葱1颗、姜一块、蒜3颗、料酒适量、盐适量、花椒水适量。2．各位可以在海鲜市场自行购买，要挑鲜活一些的...

1．食材：淀粉30克，白糖15克，清水500克，草莓200克，黄桃200克，蓝莓100克，猕猴桃50克。2．第一步先把水果去皮洗净切丁，以上水果配方请小伙伴们灵...