1．6个月婴儿蛋黄羹的做法首先可以先用蛋黄分离器初步过滤掉蛋清，然后将取出的蛋黄打散均匀，并且在蛋黄液中加入适量的配方奶或母乳，通常两者的比例大概是1：2或1：...

1．用料：四分之一只鸡、2只花胶。2．药材洗净备用。3．花胶先冷水泡十分钟。4．切姜片上锅蒸十分钟。5．蒸过的花胶会变软。6．然后放在无油冷水泡着过夜。7．鸡肉...

1．食材清单：小龙虾3斤、土豆3个、玉米3根、墨西哥辣椒粉1大勺、柠檬大半个 盐适量、清水1锅、黄油100g、蒜泥2-3瓣、墨西哥红椒粉1大勺、Cajun Se...

1．食材：童子鸡1个、盐适量、葱姜蒜适量、花椒大料适量、香叶适量、白糖适量、料酒适量、锡纸一小张、小烤架一个。2．童子鸡收拾干净，把鸡翅通过脖子插进鸡嘴里，鸡爪...

1．用料：选用槽头肉（贵阳叫法，也就是猪颈肉），实在不行五花肉亦可。2．将肉去皮，切为1厘米见方的块状。3．下过煎中火，将肉中脂肪基本熬出，肉块呈黄色酥脆状（基...

1．青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0 7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖；青梅，用清水洗干净（去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍）。2．用干净无油无异味的锅，水煮开后把...

1．将适量的银耳在锅中用水进行预先泡发，时间在再10小时左右。晚上19时许开始泡发，次日上午就可以炖煮；或是早上起来开始泡发，下午17时许就可以炖煮。抓一把莲子...

1．食材：上好花螺500克、小黄瓜250克、红尖椒250克、生姜20克、大蒜 20克、小葱5克、香菜5克、酱油适量、陈醋适量、食盐适量、味精适量。2．选好上等花...

1．食材：海带200g、鸡蛋3个、油少量、淀粉适量、葱少量、盐少量。2．干海带放入水中浸泡变涨，葱切成葱花备用。3．锅内倒油，油热后，放入葱花和海带，炒出香味。...

1．主料：精品五花肉500g、白糖25g、酱油6g、醋8g、八角1个、蒜6瓣、姜3片。2．辅料：油适量、盐适量。3．步骤：猪肉放进锅里加水煮5分钟，撇去浮沫。取...

1．用干净的锅把1050g清水+适量的糖煮沸。2．用50g清水（凉水）溶解50g白凉粉，搅拌至无颗粒。3．将搅拌均匀的白凉粉液体倒入正在沸腾的水中，加入时记得搅...

1．主料：黄豆200克。2．辅料：砂糖1勺。3．做法：（1）家里的库存黄豆拿出，放到盆中清洗掉浮灰取出。（2）将洗干净的黄豆倒入铺了油纸的烤盘中铺平。（3）烤箱...

1．七星椒适量，郫县豆瓣适量。2．辣椒一般应选用七星椒，色红、味正、辣度好；花椒选用色红、粒饱满、香味足的四川茂汶花椒或西昌凉山州的大红袍；姜应选用贵州的关岭黄...

1．食材：鸡爪500克、蒜一个、盐适量、白砂糖适量、生抽适量、朝天椒适量、醋适量。2．把鸡爪清洗放锅中煮沸2分鐘后熄火，把鸡爪倒入盆中清洗。3．把鸡爪清洗后再一...

1．食材：黄鳝350克、洋葱1 4个、蒜苔两根、红椒半个、油40克、葱适量、姜适量、蒜末适量、干红椒适量、盐5克、生抽15克、米醋5克、白糖5克、胡椒粉适量、料...

1．电饭煲放水。2．用汤勺舀1-2勺小米，假如吃得稀就一勺，吃得较为浓稠就一茶匙。3．将小米倒进水里，搅拌一下。4．电饭煲点熬粥键。5．两个小时后，小米汤就煮好...

1．主料：山羊头1只；辅料：料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量、姜适量、葱适量、青蒜适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量。2．取大汤锅，放入清洗干净的羊头，...

1．将芥菜洗净，然后切段，放进水里先泡十几分钟，把可能残留在芥菜上的农药浸泡掉。2．将车螺放进盘子里用手搓洗干净，再用清水冲洗三遍，把泥沙清除干净。3．在锅里烧...

1．姜葱加水煮开，放入洗干净的白蛤，煮至微开备用。2．鸡蛋打散，取白蛤水150ML混合。3．盘子抹油，放入煮开的白蛤。4．倒入过筛的蛋液。5．盖上保鲜膜，水开后...

1．材料：鸡蛋10颗、茶鸡蛋卤包1份、乌龙包2包、生抽3一茶匙、酒酿一茶匙、老冰糖半匙(以一茶匙来量)、盐1小勺、水适量。2．荼叶包自来水清洗过。卤包、荼叶包铺...

1．主料：猪蹄、花生仁适量。2．辅料：枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量。3．制作步骤：猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用。锅中做开水放葱姜、和焯好...

1．主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱...

1．材料:五花肉100~150g一定要略肥的,青家常面食做法椒（或白菜、黄豆芽、长、短豆角等均可）适量,生姜,酱油,盐，机制湿面500g。2．面条放蒸锅隔水蒸，...

1．食材：土豆、盐、油、小麦面粉、番茄沙司、香辣牛肉酱。2．土豆去皮清洗，用鲜切花刀的专用工具切割成花样土豆条。切完的土豆条放进冷水中洗一下，锅中放适当水烧开，...

1．食材：蒜3克，苋菜300克，皮蛋100克，盐3克，鸡精5克。2．苋菜拔根洗干净。3．皮蛋切丁蒜切末。4．热锅热油，皮蛋蒜末入锅。5．炒至金黄色，加水。6．水...