1．江米面与糯米面没有区别。2．二者就是同一种东西，只是叫法不同。江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长；粳糯米为圆糯米，也叫圆江...

1．食材：大黄鱼1只、葱姜蒜八角适量、酱油适量、料酒适量。2．大黄鱼一条清洗干净。3．厨房纸吸干鱼的水分鱼身两侧轻拍生粉。4．不粘锅倒油 油温八成热放鱼进去慢煎...

1．把做饭的食材和材料准备齐全。准备一袋，五十克洋葱，一百克芹菜，一百克胡萝卜，五十克火腿肠，还有一勺盐，一勺油，一勺郫县豆瓣酱。2．先把芹菜，洋葱，胡萝卜，火...

1．道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火...

1．准备好洋葱、豆干、芹菜、青红椒、酱料和腌制好的鸡肉，倒入一点油，覆盖锅底即可；2．等油烧热，放入适量辣椒，炒出香味，再放入洋葱和芹菜，炒至洋葱和芹菜发亮即可...

1．将鸡胸片成不太薄的片，用松肉用的锤子锤几下，加入一点盐，一点生抽，十多滴柠檬汁，一点白胡椒粉，一点白糖，适量辣椒粉。然后就开始给鸡肉按摩吧，到腌料都被鸡肉吸...

1．食材：黄刺鱼2条、油条适量、粉丝适量、油适量、猪油适量、葱姜蒜适量、花椒适量、八角适量、盐适量、醋适量、白糖适量。2．两个黄刺鱼处理干净内脏，清洗干净后沥掉...

1．准备用料。猪脚、胡萝卜、生姜、黄酒、香葱、盐、泡发黑木耳。2．猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。3．冷水下锅焯水。水开后略煮。4．捞...

1．将鱼去鳞破肚取出内脏洗净控干，改鱼鳞刀。2．葱、姜、蒜、大料备用。3．锅内加油热锅，待油热加入葱姜蒜大料炒香。4．由于鱼太长了所以就先煎鱼头。5．待鱼头两面...

1．准备用料。粉皮、猪肉末、香葱、盐、油、鸡精。2．粉皮、香葱、猪肉切好备用。3．锅里放清水烧开下入猪肉。4．放入适量的食用盐调味。5．放入适量的鸡精粉调味。6...

1．准备用料。黄鱼、食盐、料酒、葱、生姜、香菜、蒸鱼鼓油。2．黄鱼去内脏和腹部内的黑膜，去鳞去鱼鳃。3．将黄鱼两面都切花刀。4．在鱼身抹盐和料酒。5．放一点姜片...

1．主料：鱿鱼一条。2．辅料：青椒几个、家乐鸡粉半勺、盐半勺、油一勺、姜丝一勺。3．鱿鱼去皮，清理干净；4．切十字花刀；5．放入一勺鸡粉；6．放一勺辣椒粉；7．...

1．将黄豆放在水里浸泡至体积变大，再放进搅拌机里搅拌成糊状。2．然后在锅里烧油，油热后加入葱姜爆香，依次加入甜面酱、番茄酱、黄豆糊翻炒均匀，然后分别调入油、料酒...

1．食材：玉米两根、青椒2个、食用油30g、大蒜2瓣、生姜2g、食用盐适量。2．玉米剥好洗净后备用。3．辣椒切成小颗粒状。4．大蒜切成片状，生姜切成姜丝。5．锅...

1．准备用料。青椒、鸡肉、葱、姜、盐、大料粉、花椒粉、味极鲜酱油、白糖。2．准备好鸡肉和青椒，把鸡肉和青椒全部切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。3．炒锅放花生...

1．准备用料。昂刺鱼、大葱、生姜、红辣椒、生抽、酱油、料酒。2．昂刺鱼切块，用清水洗干净控干。3．锅中热油放八角。4．再倒入昂刺鱼翻炒。再放入葱花，干辣椒，生姜...

1．食材明细：五花肉1kg、糯米300g、鸡蛋2个、红薯粉100g、红萝卜150g、盐适量、生抽适量、香葱适量；2．肉加盐搅碎，加入两个鸡蛋，香葱，红薯粉搅拌。...

1．羊排洗净后，再用冷水浸泡3小时，中途换水3次。2．羊排可事先让店家斩断，这样自己再处理就方便多。3．切成想要的大小，去掉不想要的地方。4．把羊排放进汤锅里，...

1．准备食材：冬瓜300克、干贝80克、面粉适量、白开水适量、盐1勺、油适量。冬瓜切片。2．干贝洗净清水浸泡10分钟。3．热锅倒油，倒入面粉，中小火不停翻炒。4...

1．食材：豆腐2块、红萝卜半根、鸡蛋1个、调和油适量、盐少许、酱油少许、蕃薯粉或淀粉适量、大蒜苗1根；2．先把豆腐洗干净，装碗用手抓碎。3．胡萝卜削皮后洗下先切...

1．用料：土豆4个、面粉300g、盐适量、糖适量、食用油适量、热水适量。2．用滚开的水冲烫面粉，和成面团。3．土豆烤熟去皮。4．土豆捣成泥，放入盐糖调味。5．撒...

1．原料准备：巴沙鱼一片，酱油适量，白糖适量，玉米油适量，小葱碎适量，大蒜适量，水适量。2．将巴沙鱼柳洗净，切块儿，大蒜拍扁，锅里倒入适量玉米油，小火，将蒜瓣儿...

1．准备用料。筋头巴脑、土豆、葱姜、红辣椒、八角、花椒、盐、番茄酱、老抽、生抽。2．筋头巴脑切成小块，放入清水中泡去血水，冲洗干净沥净水分备用。3．锅中放入适量...

1．准备用料。鲍鱼、土豆、葱、姜、蒜、五香粉、味素、白糖、生抽、料酒、醋、盐、食用油。2．鲍鱼处理干净洗净，土豆去皮洗净切成滚刀块。3．葱，姜切片，蒜扒瓣备用。...

食材：莲藕、鸡蛋清、生姜、盐、面粉。1．首先将莲藕清洗干净，然后去皮，再将莲藕切成碎末， 注意沥干水分。2．然后将莲藕放在一个盆子里，打一个鸡蛋，只留蛋清放盆里...