1．制作溶豆时遇到没有奶粉的情况的话时可以用酸奶来代替它的，我们只需要先将准备好的水果压成泥并将它倒入准备好的酸奶里搅拌均匀备用。2．然后把米粉、玉米淀粉和打发...

1．若是做出来的豆沙质地非常稀的话，就可以准备适量的糯米粉并将它倒入豆沙中搅拌均匀，然后把它们放入锅中翻炒直到豆沙凝固至合适的状态。2．若是没有糯米粉的话，也可...

1．一般煮熟食用鲜黄花菜就不会出现中毒的现象，并且在煮熟之前需要将此种食物浸泡在水中一段时间，这种方法能够提高鲜黄花菜的安全性。2．而且最好将鲜黄花菜进行加工，...

1．虾仁洗净，加一匙料酒和少许盐腌制十分钟。2．莴笋切片，辣椒切片，香菇切片。3．炒锅注油，三四成热时下入虾仁滑至变色捞出。4．原油放入蒜末煸出香味，放入莴笋香...

1．想要将糯米染成绿色的话，我们可以选择用菠菜来对它进行染色。我们只需要取适量鲜嫩的菠菜清洗干净，再将它和少量的清水一起放入榨汁机中，打成汁水备用。2．然后取出...

1．芋头是市面上比较常见的一种食材，它是生长在地底下的食物，一般芋头花和芋头杆都是可以用来食用的，只不过我们在烹饪芋头花的时候，会出现比较麻嘴的庆康，所以很多认...

1．原料：莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。2．莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。3．将花椒、葱头剁成细末，...

1．食材：莴苣一根，五花肉100克，抽，盐，葱姜少许。2．首先将猪肉切片备用。3．然后将莴苣去叶、削皮切片备用。4．接着锅中倒入适量食用油，油热后先炒肉。5．待...

1．粽子一定要不要一次性煮到位：最好是一次性煮熟,隔夜容易变味。2．把粽子再放到锅里,重新煮。然后煮粽子加水很重要,因为粽子煮的时间比较长,熬煮一般要2-3个小...

1．食材：鸡蛋三个、辣椒一到两个、盐适量、油适量、豆瓣酱适量、酱油适量、胡椒粉适量。2．准备所有材料。3．辣椒切碎。4．放入所有材料搅拌，用保鲜膜封口用牙签扎孔...

1．先准备一盆凉水，最好用凉白开，把热的面条捞出，放进凉水中过一遍。2．凉水中过完的面条捞起来，装入大碗里。3．然后往装有面条的碗里加入适量的香油，搅拌均匀，尽...

1．煮粽子的水的用量也一定要足，中途最好不要加水。一般要求水面超过粽子二寸以上，因为粽子在成熟过程中会吸收大量的水分，体积也会膨胀，被顶出水面的粽子不容易煮熟，...

1．月饼是用糯米做的。2．糯米粉 40g、粘米粉(米粉) 30g、澄粉(小麦淀粉) 30g、牛奶 180g、糖50g、玉米油 15g、月饼模具、馅料。3．在盆里...

1．包粽子全糯米的话，会很粘很容易腻的，加点普通大米相对比较好，因为全糯米也很难消化的。做好糯米与大米的比例是7：3。2．粽子的做法：用料：粽叶片、糯米克、枣、...

1．绿豆提前一天泡制。2．将泡好的绿豆放入一个较大的容器内，注入能没过豆子的水量。3．手洗净，在水里进行反复揉搓豆子的动作，力道不易过大，直至绿豆皮纷纷浮于水面...

1．10-20分钟不等。2．蒸梭子蟹所需的时间与梭子蟹的大小和数量有很大关系，如果梭子蟹比较小而数量不多，则所需时间会更短，通常，可以在高温下蒸10-15分钟，...

1．粽子煮熟不用马上捞出来，将粽子焖在锅中20~30分钟左右。2．一般来说，粽子煮熟后其实是要放水里浸泡一下的，如果你想要尽快吃的话，可以过一遍冷水，有利于快速...

1．增加粽子的黏性，也就是说，让煮出来的粽子吃起来更香甜黏软，并且用了碱水的粽子，煮熟的时间也要相对短一些。2．中和粽子的味道。粽子是用粽叶和糯米做成的，糯米和...

1．青椒和尖椒的味道是有差别的，尖椒更辣，一般就不能够单独作为主菜直接食用，而是作为辅菜来进行调味居多。而青椒的话，没有那么辣，可以做主菜直接食用也可以作为辅菜...

1．将咸鸭蛋中的蛋黄取出，想要用到咸蛋黄包粽子的话那么就需要将用到的蛋黄一个个取出来，这样才能将蛋黄的腥味去除。需要把咸鸭蛋一个个都清洗干净这样避免把咸鸭蛋上的...

1．看小龙虾的用量。2．小龙虾调料是做小龙虾的必备品之一，而一次放多少并没有一个准确的数值，因为每个人做的小龙虾的分量不一样，且吃小龙虾的人数也有所区别，一般情...

1．抹茶粉可以先用一点开水调膏，就是抹茶粉里加一点点水调成没有结块颗粒的细腻糊状，再慢慢加一点点水逐渐调成液体，最后加入你要冲的全部开水。不能用冷水调浆，会加速...

1．当然要。2．把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。3．随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢...

1．可能会变淡，但是粽子不建议放水里面泡一夜，时间久了会容易滋生细菌，会变质坏掉。2．端午节的天气很热。如果蒸煮后将粽子浸泡一晚，粽子会碎裂、松动，所以蒸煮后要...

1．圆糯米包粽子是非常适合的，不过用长糯米也可以，就看你喜欢什么样的口感了。2．长糯米，又叫籼糯米。这种糯米相对细长，颜色粉白、不透明，但非常黏。通常作为汤圆，...