1．食材：洋葱50g、牛肉100g、面条适量、酱油适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、青菜适量。2．首先需要把葱切末，姜切丝，牛肉切丝，把面条下入沸水中，待面条煮...

1．一般建议在蒸鸡蛋羹的时候要等水开了之后再进行蒸制，因为要是直接用冷水蒸鸡蛋的话，会导致它不容易凝固，可能蒸好了之后鸡蛋液还是呈水状，而等水开了之后再蒸，不仅...

1．食材：面条适量、葱适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量。2．将洗净的小葱切成长短一致的小段备用。3．锅里放油，油热下葱段，小火煎制4．葱段炸到味道全融在油中捞出...

1．黄瓜性凉，味道甘甜，如果味道发酸就是发生腐败变质，这种黄瓜就不能食用了。2．因为黄瓜腐败变质后，其中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和...

1．汤料配方：花椒100克，胡椒粒120克，茴香120克，草果60克，肉蔻60克，干姜60克，草蔻30克，荜拨20克，山奈20克，八角40克，丁香5克。2．调料...

1．食材：牛肉500克、面条500克、桂皮20克、八角20克、葱50克、肉桂20克、花椒20克、葱30克、姜30克、干辣椒50克。2．首先准备牛肉，切成小方块。...

1．粽子不管是煮还是蒸都是可以的。2．具体还是需要根据实际情况以及个人喜好进行分析，要是自己包的粽子最好是煮着吃，基本上煮两个小时左右就能煮熟，而要是超市买的速...

1．主料：面粉150克、葱1把、鸡蛋1只、酵母2克、盐适量。2．小葱切碎。3．面粉加酵母，盐，再按面粉1:1的量加入清水和匀，室温醒发至有气泡，体积变大就可以。...

1．材料：芹菜，大蒜，鱿鱼，姜，盐，生抽，料酒，胡椒粉，鸡精各适量。2．将芹菜、蒜切好待用。3．鱿鱼刨开洗净。4．花刀切好后切块。5．将切好的鱿鱼焯水，待其自然...

1．没有经过干燥处理的米粉放入开水中熬煮三分钟左右就熟，经过干燥处理且没有被泡发的米粉，要十分钟左右才能煮熟。通常米粉能被筷子夹断就是熟了，我们可以根据这一点来...

1．把田螺放入开水中熬煮十五分钟左右它就能熟了，这样还能将它内部的寄生虫杀死。2．我们平时如果要烹饪田螺的话，就要先把葱、姜、蒜、辣椒这几种配料倒入油锅中炒香，...

1．小龙虾过夜热一下建议最好不要继续吃。2．建议在吃小龙虾的时候最好不要过夜后在吃，因为它属于海鲜，吃的时候就是讲究一个鲜字，要是隔夜之后再加热就会非常影响口感...

1．红薯如果刚冒出来少量芽点，这个时候它的营养物质还没有产生太大的改变，内部也没有有毒的成分，是可以食用的，但是它的口感会有所下降，并没有那么甜，口感也没有那么...

1．食材：玉米面100克，面粉100克，玉米粒50克，青豆粒50克，胡萝卜粒适量，香葱适量，培根40克，盐、糖、胡椒粉各少许。2．香葱洗净切粒；胡萝卜洗净切粒；...

1．准备用料。葱、韭菜、香菜、小苏打、姜、花椒面、鸡蛋、面粉。2．三个鸡蛋打入小盆里，用筷子搅拌均匀。3．加入热的开水，放入一小勺小苏打，然后在小苏打上滴入四五...

1．将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油码味一小时。2．芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用。3．锅内加水烧开，将芦笋焯水。4．放入凉开水中浸泡，再捞...

1．先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。2．另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现...

1．木瓜煮牛奶会煮成豆腐渣是因为木瓜中含有一种叫做柠檬酸的物质，它会使牛奶中的蛋白质变性从而出现结块的现象，可以正常食用。我们若是不喜欢的话，也可以在之后制作牛...

1．洗干净的鹌鹑蛋放入锅中加入适量水。2．高压锅盖上盖子开火煮熟。3．炒锅倒入油将剥好皮的鹌鹑蛋倒入炸至金黄色捞起备用。4．锅中再倒入可乐放入冰糖。5．可乐煮开...

1．食材：南瓜、糯米粉、炼乳、红豆馅、白砂糖、黑芝麻。2．将南瓜去掉皮，在蒸锅蒸熟；3．南瓜用勺子压成泥，加糯米粉，炼乳和白糖，搅拌揉成面团；4．将面团分成小剂...

1．黄瓜用刀背拍一拍，先切成条，再斜切成小段。2．凉皮清洗干净后，切成菱形片备用。3．大蒜去皮后拍碎，再剁成蒜末备用。4．锅中倒入适量的花生油，加入蒜末小火爆香...

1．材料：土豆2个、青椒1个、花椒15粒、盐0 5茶匙、糖2汤勺、醋3汤勺、生抽 1汤勺。2．土豆削皮后洗净，先在底部切一刀，修平后放在案板上，先切成薄片，然后...

1．明细：玉米粒，牛油，红糖，苏打粉，盐，香草精。2．有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花。3．把牛油放进锅子里，融化。4．放进玉米糖浆，要不停搅拌。5．加进红糖...

1．食材：糯米粉100克。2．首先需要将碗中放糯米粉，同时再加入开水搅成糊状。3．然后再需要加入食用油，加入小苏打，再把糯米粉揉成面团。4．最后再把面团擀成薄片...

1．食材：小米100克、面粉180克、盐5克、鸡蛋20克、胡椒粉5克、花生油50克、椒盐10克2．小米用温水淘净，在水里浸泡24小时，尽量用手一捻能碎裂感。3．...