1．食材：鲶鱼1条，鸡蛋1个，淀粉适量，生姜适量，香葱适量，糖适量，盐适量，料酒适量。2．鱼洗净去掉头部，用刀从鱼中间剖开，鱼一分为二，去掉鱼骨备用；3．将处理...

1．主料：童子鸡750克,柚子500克，姜10克,大葱10克,盐4克,甜面酱2克。2．将柚子去皮留肉；鸡杀后除毛、去内脏。3．把柚子肉纳入鸡腹中，放在盆中，加入...

1．豆腐1块，鸡蛋3个，胡萝卜半个，香菜2根，面粉200克，葱姜适量，胡椒粉适量，盐适量。2．把胡萝卜清洗干净切成胡萝卜末，香菜、葱姜洗干净，这些都切成碎末，这...

1．食材：玉米面粉100克、牛奶250克、面粉200克。2．碗中放玉米面粉加入开水搅成絮状，再放入面粉鸡蛋牛奶搅成面糊。3．醒发好的面糊加入小苏打搅匀。4．平底...

1．食材：马哈鱼一斤、食用油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、醋少许、姜适量、料酒适量、蒜适量、鸡蛋一个、八角一个、青椒一个、糖适量。2．把马哈鱼洗干净后切块，加...

1．月饼预拌粉250g、白油35g、水220g、巧克力粉3g、抹茶粉2g、月饼馅250g。2．准备冰皮月饼预拌粉、馅料、白油、饴糖、糯米粉、巧克力粉、抹茶粉。3...

1．我国有许多三文鱼都是从外地进口，这些进口的三文鱼大多都是冷冻运输的，不然的话它们就很容易在运输的过程中出现变质、腐坏的现象，无法使用。2．不过也有一些进口的...

1．食材：中筋面粉500克、小麦胚芽20克、纯麸皮100克、清水300克、耐低糖干酵母3克。2．面盆放入少许的清水（配方之内的水量），放入一勺酵母3克，稍微浸泡...

1．一般来说，用砂锅煮粽子的时间是不固定的，和粽子的大小以及状态有一定的联系，要是是自己包的生粽子，那么放到砂锅里面至少要煮2小时以上，煮好之后我们可以捏一些粽...

1．食材：带鱼500克，小葱1根，蒜2瓣，姜10克，白胡椒粉2克，盐1克，料酒1汤匙，生抽1汤匙，玉米淀粉2汤匙，面粉1汤匙，油200克。2．将买回的带鱼斩块，...

1．食材：鸡蛋两个约100g、白砂糖65g、低筋面粉100g、泡打粉3g、苏打粉3g、黄油80g、奶酪18g、坚果碎适量。2．依次将鸡蛋、白糖、面粉、泡打粉、苏...

1．我们在制作酸奶紫米露的时候，一般都需要将紫米蒸熟再使用。而且我们在将紫米蒸熟之前，还需要将它放入水中浸泡四个小时，这样使紫米充分吸水可以让它更好蒸熟。2．接...

1．准备用料。韭菜、鸡蛋、肉、粉丝、胡萝卜、卷皮、盐、蚝油、白胡椒、食用油。2．肉剁成肉末，胡萝卜切丝，鸡蛋打发，洗好的韭菜淋干水，将韭菜切碎，粉丝泡软。3．将...

1．食材：羊肉400克、腐竹100克、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、香料适量、料酒适量、豆瓣酱1勺。2．第一步要先处理羊肉，先焯一下水，加入一勺料酒有，适量葱...

1．用料：茄子2条（约200g）、番茄1个（约50g）、猪肉碎50g、蒜头2瓣、花雕酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、色拉油适量、淀粉适量。2．茄子洗净去蒂，切...

1．原料：手工宽面一碗、豆芽一把、辣椒面30g、芝麻个人口味、蔬菜少许、生抽个人口味 适量、醋个人口味、香菜一撮。2．手工宽面、豆芽、葱姜蒜、辣椒面、芝麻、生抽...

1．油麦菜可以蘸酱生吃，因为生油麦菜内部并不含对人体有害的物质，我们可以根据自己的喜好选择使用麻酱或者是豆瓣酱。2．我们平时在生吃油麦菜之前，还可以将它放入盐水...

1．粽子不熟是可以再煮的，要是平时煮好粽子发现它有夹生的情况，可以放到热水里面接着焖15分钟，这样再拿出来之后就能完全熟透了。2．煮粽子比较简单，一般将它放到热...

1．很多人都知道，田螺肉里面可能会带有寄生虫，吃多了会寄生在体内，对健康不利，所以在烹饪田螺的时候，必须要将它完全煮熟之后才能食用，一般情况下，将水煮沸之后，将...

1．能吃。2．日常生活中吃的绿豆芽是经过绿豆发酵制成的，绿豆芽长叶子是发过了的原因，豆芽经过一段时间是可以生出绿叶的，特别是见光之后的豆芽，很容易会长出绿叶，这...

1．牛肉面，是一道常见的面食，也是甘肃省兰州市的一道传统美食；该菜品具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。2．全国各地都会有“兰州正...

1．原料：老豆腐约250克，胡萝卜丁约80克，洋葱丁约80克，黄瓜丁约80克，蛋清1个、盐适量，胡椒粉适量，面粉约300克，蛋黄适量，食用油适量，熟芝麻适量。2...

1．做红烧牛肉，首先要选择好的食材，肉牛要新鲜的无注水牛肉，选择带牛筋的，不要纯瘦肉。2．把买回来的牛肉，首先是去水，将切好的牛肉放在锅中，加入少量的水，烧开，...

1．食材：葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、番茄酱、豆酱、胡萝卜、白萝卜、小茴香。2．首先将胡萝卜和白萝卜清洗干净，切成大小适中的块状。3．紧接着将葱，姜，蒜也洗干净，葱...

1．食材：面条、菜籽油、大葱、老姜、八角、桂皮、香叶、茴香、芝麻。2．选两种辣椒，一种辣味儿重，一种香味重。准备好菜籽油、大葱、老姜、八角、桂皮、香叶、茴香、芝...