1．实际上用石灰水做成的凉粉是能吃的，石灰水是一种低成本的食品添加剂，它的主要成分是氢氧化钙，在制作的时候通过加工提炼去掉重金属等有害物质，就能得到食品级的熟石...

1．豆汁儿是一种来自于老北京的特色小吃，它以绿豆为主要原料，通过发酵的手段制成，人们都说去老北京一定要喝一喝当地正宗的豆汁儿，但它的味道对于很多人而言是比较难以...

1．蒜苗是我们日常生活中非常常见的一种食材，它就是大蒜的青苗。蒜苗除了根须不能食用，其它部分都是可以食用的，蒜苗叶子有着香辣的味道，非常鲜嫩，用来炒菜非常的鲜嫩...

1．理论上正规厂家制作出来魔芋粉对我们的身体没有伤害，用它制作出来的冰粉自然也可以食用。但是市面上会有一些人使用假冒伪劣的魔芋粉制作冰粉，所以人们才说魔芋粉做的...

1．在用干紫菜炖汤的时候我们会发现紫菜炖煮后颜色会由红变绿，出现这样的情况是非常正常的，并不代表我们购买的干紫菜是假货。2．干紫菜炖的汤之所以会变绿，是因为干紫...

1．人们之所以会说油麦菜不能生吃，一般是因为生的油麦菜味道比较苦涩，生吃难以下咽。但其实生油麦菜中并不含对人体有害的物质，我们如果能接受它的味道的话也可以生吃。...

1．材料：菲力牛排一块160公克、红蕃茄碎（罐装）2粒、九层塔（切碎）2-3支、大蒜（切末）2粒、橄榄油1大匙。2．先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内...

1．主料：山药400g。2．辅料：瘦肉100g、枸杞50g。3．山药、枸杞洗净。4．山药去皮切片，肉切丝。5．热锅冷油下山药片翻炒。6．加一碗水稍煮，下肉丝。7...

1．玉子烧是日式食品，属于鸡蛋卷的一种。2．玉子烧以鸡蛋、牛奶、食盐为主要原料制成，口感柔软、绵密，味道鲜咸。制作玉子烧要先将蛋液、牛奶、食盐、日本柴鱼酱油、味...

1．一般最好不要超过两三个小时，时间久了水里面就会容易滋生细菌，粽子就会容易变质坏掉的。2．用冷水泡在短时间内就可以了，这样可以达到降温的效果，不变质，还能保持...

1．可能是粽叶或粽子绳的原因，导致粽子在包的时候不够结实，所以粽子在水里煮的时候会散开、碎裂。2．煮粽子时，过低也会导致煮沸。如果粽子太多，一旦水沸腾，粽子之间...

1．什锦水果切丁200g、白砂糖30g、牛奶160g、淡奶油40g、鸡蛋2个。2．水果切丁，装好容器备用。我这次用的是木瓜、苹果、香蕉、蔓越莓、葡萄干。3．鸡蛋...

1．烫面蒸饺要冷水下锅，它通常要十五到二十分钟才能被蒸熟。我们平时在制作蒸饺的时候可以用热水和温水将面粉揉成面团，并往面粉中加入适量食盐，这样揉出来的面团才柔软...

1．食材：切面500克、牛肉200克、桂皮2克、香叶2克、蚝油适量、干辣椒适量、葱姜适量、豆瓣酱1勺。2．首先准备好切面和牛肉，切面选择购买成品即可，牛肉切成小...

1．煮粽子前，粽子最好在水中浸泡一段时间。这样，粽子更容易煮，味道更好。2．做粽子时，可以提前半小时泡，也可以不泡。但如果事先不浸泡，一定要煮很长时间，大约三四...

1．可以直接用保鲜袋加热。最好用合适的保鲜袋或保鲜盒在微波炉中加热粽子。2．将粽子放在盘子上，套上保鲜袋，拧上保鲜袋口，在保鲜袋上留一个小孔让空气排出，这样在密...

1．自制月饼邮寄可以放冰袋。但是最好保证冰化了的水流不到月饼上，其实这个天气不放冰袋也不容易坏的。2．自制月饼邮寄怎么包装是很多人为朋友呀寄月饼的时候都有的疑问...

1．葱切末，姜切丝，牛肉切丝，把面条下入沸水中，待面条煮熟后捞出。2．起锅烧油，放入牛肉丝、葱末、姜丝、酱油，倒入适量清水。3．放入适量的五香粉、老抽、盐、鸡精...

1．茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克。胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各...

1．食材：姜3g、蒜一粒、西红柿50g、盐2g、西兰花30g、挂面40g、生抽3ml、老抽1ml、清水400ml。2．牛肉洗净后改刀，用蛋清抓匀腌制30分钟，锅...

1．材料：莴苣300克。调料：盐、花椒粒、鸡精各适量。2．将莴苣去皮和叶后洗净，切成丝。3．锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴苣丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几...

1．面粉适量。先和面，面里可以打一个鸡蛋。水开,放白糖面粉,搅拌成团,放油,拌匀,放凉揉成面团。2．然后分成小面剂子,碗中放白糖、白面、黑芝麻,拌匀,面剂子包上...

1．牛里脊肉200克，面条（标准粉）75克，姜75克，大蒜（白皮）40克，豆瓣辣酱100克，辣椒油50克，盐25克，白砂糖30克，色拉油45克，味精5克，酱油1...

1．熟燕麦100克、细砂糖25克、熟核桃碎40克、可可粉10克、黄油25克、盐1 8小勺、牛奶60克。2．首先要准备一个电磁炉和一个不粘锅，像这种平底锅或者我下...

1．湿粽叶一般需要在水里浸泡8小时以上才能继续使用。2．包粽子的叶子不能直接使用，需要提前泡水，可以在晚上先放到水中浸泡，然后等第二天直接使用就可以了，等将粽叶...