1．挑选好吃的水果萝卜：萝卜以根形圆整、表皮光滑为优，一般说来，皮光的往往肉细。2．比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。可避免买到空心萝卜。3．皮色正常。皮色起...

1．橙子这种东西，如果平时直接保存的话，那么我们可以直接放在通风干燥处去保存，这样就一定可以保存很长时间了。不过这样保存的橙子吃起来口感可能会发生一定的改变。2...

1．首先，要讲究一个“鲜”。猪肉馅饺子想好吃，一定要买刚S的鲜猪肉。这样的猪肉，是那些长期冷冻肉根本无法比的。其口感不仅鲜嫩，而且真的能吃到猪肉特有的香味。那些...

1．闻豆芽上的气味，健康的豆芽闻起来很清爽。2．看豆芽身，自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽，芽身粗壮发水，色泽灰白。3．...

1．云吞皮放冰箱保鲜可以存放2-4天。2．时间久了馄饨皮的水分会流失变得干燥，在包馄饨时不容易黏上。存放时间过长馄饨皮也会变质，味道发酸，从而影响口感和健康，包...

1．海鲜贝类可以放冰箱保鲜。贝壳类的味道很鲜美，营养很丰富，是海味中的三大珍品之一，将扇贝中白色的内敛肌晒干做成干贝，也着实不错。蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍，然...

1．看表面，优质红豆的表面呈偏赤色，看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很均匀。2．闻味道，优质红豆带有豆腥味，如果闻起来发臭发酸，则是变质红豆。3．红豆除富含碳水化合...

1．香菇碱性食物，香菇灰分中含有大量钾盐及其它矿质元素，被视为防止酸性食物中毒的理想食品。2．每100克香菇中含蛋白质12～14克、碳水化合物59 3克、钙12...

1．看藕节。藕节粗短的莲藕比较成熟,口感特别好,所以我们要选购藕节粗短的莲藕。2．看藕节间距。藕节和藕节间距越长,说明该莲藕的成熟度比较高,口感会比较松软。3．...

1．鲜鸡腿可以放冰箱上面保鲜；2．温度控制在零下3摄氏度即可冷藏保鲜。万一不幸遇到断电的情况，也可以用保鲜膜覆盖在鸡肉上，准备一些冰块铺在四周，也能起到保鲜的作...

1．橙子是碱性食物。2．橙子含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等多种酸类，但人体是一个酸碱平衡的机体，我们摄入酸的同时有效的促进了人体碱性物质的生成，另外，橙子中含有的多...

1．切开的芒果需要先放进保鲜袋然后再放进冰箱。2．但是芒果保存时间很短，反正该冰箱中只可以保存三天左右，长期保存芒果可以将芒果做成芒果酱，搭配面包等食用，或者做...

1．购买味精一定要到正规的商场、购物场所，选择正规厂家生产的产品，且尽量选购不易掺假的结晶形态的纯味精（99%味精）和特鲜（强力）味精，切勿贪图便宜，以免购买到...

1．带鱼肉厚刺少，营养丰富，有补脾、益气、暖胃、养肝等功效，适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。每100克...

1．桂圆肉完整为上品，以圆、干、质轻、味甜为品质好的特征，而掺白糖的龙眼肉不会做得太干，不然白糖就会显现，而用硫黄熏过的其表面颜色偏白，卖相佳。2．好的龙眼肉闻...

1．看包装。米粉外袋配料表上是否有写添加剂，无添加剂则是好的。2．看外观。米粒本身是偏黄的，米粉也是如此。如果米粒中混入杂质，会影响到米粒的质量，也就会出现断粉...

1．臭豆腐是属于碱性食物，因为豆腐是豆浆加石膏制成的，石膏又属于碱性，所以豆腐理应属于碱性食物。2．碱性食物包括豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕等。他们...

1．动物油蛋糕放冰箱保鲜可以的。2．自制的蛋糕胚可放入小饭盒一块块的保存，四分之一或者八分之一一份的装，普通的密封饭盒即可，放到冰箱里等着需要的时候再吃。也可以...

1．哈密瓜香味独特，拿起来闻一闻，香味越甜，味道就越甜，如果闻到有腐败气味，说明哈密瓜已经坏掉，不能购买。2．观察表面有没有裂口，是否有黑点、黑斑、汁液渗出、塌...

1．活的大闸蟹可以放冰箱冷藏，能存放2~3天。2．为保证大闸蟹的新鲜，不影响其食用的口感，保存时需要注意，活的大闸蟹不用刷洗，用绳子捆好，挨个放在冰箱的保鲜层，...

1．黄花菜是碱性食物。碱性食物是指在体内经过肠胃的消化分解之后最终产生的是碱性物质的食物，常见的有各种蔬菜水果以及豆类制品。2．黄花菜是一种碱性食物，摄入体内可...

1．小香蕉是可以通过冰箱冷藏的方式来保鲜的，建议保鲜温度在0-4度，温度不能过低，否则会冻坏香蕉。2．小香蕉还可以通过巧用保鲜膜来保存，只需要用保鲜膜把香蕉包裹...

1．看瓜脐，香瓜的底部都有瓜脐，如果瓜脐比较大，并且完全张开了，说明这个瓜是完全成熟的，那么瓜脐向里凹比较小，说明这个瓜是不成熟的。一般说瓜脐比较圆润的瓜呢称为...

1．橘子的大小：橘子的大小其实没有很大的差别，就是果肉和甜度，比小的差了点。橘子过小没有发育好，过大果皮一般厚实，所以尽量挑选果体适中的橘子。2．橘子的果蒂：果...

1．应选外皮光洁、无损伤、个肥硕鲜嫩的大茄子。2．嫩茄子颜色发暗，皮薄，重量轻，味甜。3．在茄子的头部，有一白色的带状环，叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越...