1．食用竹荪前应剪去菌盖头（封闭的一端）。食用竹荪的时候要注意干竹荪的菌盖是不能吃的，如果在食用的时候没有将菌盖去除掉，做出来的竹荪食物会有奇怪味道。虽然对人体...

1．秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种，耐贮藏，长期贮藏后无异味，特点是汁多甘甜，产量高。果树生长势强，树姿较开张，一年生枝灰褐色，枝条粗壮，叶片卵圆形或长...

1．泰餐必点菜有青木瓜色拉、月亮虾饼、冬阴功汤、虾酱空心菜、咖喱蟹、红咖喱龙利鱼、菠萝炒饭、芒果糯米饭、青咖喱鸡肉、泰式猪颈肉、泰式小火锅等。2．泰国是一个临海...

1．制作食材：鱼头 ，鱼尾，豆腐，胡椒粉，花椒，八角，猪油，葱，蒜，姜，香菜，盐，料酒，醋各适量。2．豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。3．锅里热猪油...

1．黄心地瓜（红薯）500克，绵白糖250克。2．地瓜去皮洗净切块，沥干水分。3．锅内放适量油开火烧热，以竹筷插入，见四周冒细泡时，将地瓜倒入煎炸至金黄色。4．...

1．主料：土豆100g。配料：油适量，盐适量，红辣椒适量，青辣椒适量，芝麻适量，自制辣椒油适量，鸡粉适量。2．土豆洗净切片，蒸熟，捣成泥状；3．青、红椒切片；4...

1．原料：豆腐2块，香椿150克，调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。2．新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味 腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉。3．...

1．保鲜袋密封低温保存：咸鸭蛋煮后末受到污染的情况下，即煮好趁热就装入保鲜袋并密封，在摄氏10度以下可放20天左右，在20度以下可放10天左右，在接近30度时只...

1．堆藏：刚南瓜买回来后可以直接堆放在室内存放，堆放钱在地面上先铺上一层细沙、麦秸或者是稻草，再在上面堆放南瓜，但是堆放的时候需要注意流出通道，以便后期检查。南...

1．因为菠萝蜜的白丝单独食用起来没有什么味道，并且比较小，吃起来是不好吃的，建议可以将白丝积累起来榨汁，然后放入白糖等调味料，做成果汁饮品食用。2．对于整个的菠...

1．一般椰青的保存在冷藏下会比较好，不容易使椰青的椰汁发生变化，椰汁的口感会比较好，而常温保存时间一长，就会使椰青发生有异味变质的情况，所以一般不建议常温保存。...

1．盐水鸭是南京久负盛名的特产，至今已有一千多年历史。盐水鸭的皮白肉嫩，肥而不腻，吃起来鲜嫩味美。想想都要流口水了呢！状元豆是夫子庙特色小吃之一，由于烹制入味，...

1．牛肉适量，五香粉适量，盐适量，白胡椒适量，淀粉适量，姜汁适量，生抽适量，麻油适量，香菜适量，紫菜适量。2．牛肉剁细，边剁边剔去白色的筋膜，程度以能达到肉泥的...

1．用料：鸡蛋4个、酵母10克、面粉500克、花生油80克、白砂糖125克。2．花生烤熟去皮，搅拌机打碎，拌入白砂糖，少许面粉，做馅备用。3．发酵面粉步骤省略，...

1．原材料：蜕壳红藜麦1汤匙、小青瓜100g、青椒50g、美油麦菜50g、日风酱或油醋酱约1～2一茶匙。2．红藜麦清洗，放进开水中煮开后凉干预留。小青瓜及青椒清...

1．牛排全熟是10分熟，牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感会非常厚重。2．牛排的熟度有近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟。3．牛排的熟度其实是牛...

1．准备用料。面粉、荠菜、鸡蛋、清水、葱、饺子、生抽、老抽、橄榄油、香油、食用油、盐。2．将盐、面粉与清水混合到一起，揉成稍硬一点的面团，放盆中醒10分钟。3．...

1．挑选李子，尽量选择味道酸甜，颜色鲜艳明亮的李子，这样做出来的李子干味道更好。2．李子去核，李子去核的方法有多种，可以采用最简单的方式去掉李子核。3．李子去核...

1．准备好腰果，清水洗净，用厨房纸吸干表面水分。2．锅内倒入适量油。3．冷油冷锅倒入腰果，起火，小火慢慢滑炒。4．炒制期间一定要用小火，不停翻炒，直到腰果表面颜...

1．把买来的莴苣去皮。莴苣皮要从下向上开始削。也就是从根部向梢的部分开始削。把外边的硬皮，厚皮去掉。这个是常识。2．用自来水冲洗一下。因为削皮的过程中未免会弄上...

1．准备材料：韭菜200g、姜适量、蒜适量、小红尖椒适量、盐适量、糖适量。2．将韭菜洗净控干水分。3．韭菜切成小段，长度不限按个人喜好就行。4．放入姜末、蒜末和...

1．食材和配料：3颗大白菜、80g普通面粉、300辣椒粉、1头蒜、1个苹果、1个梨、2个洋葱、2块姜、70g白糖、100g生抽或者海鲜酱油，适量食盐。2．大白菜...

1．自己在家中煮茶叶蛋，可以准备15~20个新鲜鸡蛋，在准备10克绿茶和一块桂皮两个芭蕉，另外还要准备一小把花椒和56片生姜，除了这些材料以外还要准备宵夜，老抽...

1．其实方法很简单，首先盛水的器皿清洗干净，然后放入60度左右的水500毫升左右，将两克黑枸杞冲洗干净以后放在杯中等待5分钟就可以继续饮用。2．在喝到1 3的时...

1．食材：内脂豆腐1盒、鸡蛋1个、木耳适量、香菇适量、葱适量、姜适量、香菜适量、生抽适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、淀粉适量。2．准备好材料。3．将木耳切丝，...