1．主料：茄子3根、肉末100克。2．调料：大蒜5克红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。3．茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。4．锅中...

1．其实不管是哪个牌子的螺蛳粉，主要用的原材料都是差不多的。大多正宗的螺狮粉都是会采用粉条，还有新鲜的螺。但在辅料上面就千差万别，应有尽有了，不同的地方喜欢下的...

1．紫菜用冷水泡。紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟。反复泡水三次即可，大概十分钟左右。紫菜需要泡一下主要是紫菜买回来会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘...

1．紫外线除螨不管用。紫外线能杀死一些细菌，用于空气消毒，使用时间控制在1小时才有效。而且对辐照剂量有一定要求。2．紫外线辐照能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射...

1．食材：白萝卜1只、白砂糖4大勺、温水2勺、酱油4勺、陈醋1大碗、大蒜5颗、红辣椒1个。2．先把萝卜切薄片，较为大片的可以对半切开，萝卜片透光即可，然后用盐腌...

1．首先，鸡腿，去骨以及去皮，用刀背将鸡腿肉剁平整，放入保鲜盒，加入酱油、糖、盐、少许生粉和一点点油，抓匀，腌制30分钟或以上（有条件可以多腌一会）。2．鸡腿腌...

1．草莓番茄是番茄味特别浓郁的草莓柿子。由于番茄果实不能正常生长膨大，果实大小是原来一半左右，产量很低，所以一直以来草莓番茄还属于贵族水果系列的产品。随着国内一...

1．鸡蛋5个、适量土豆淀粉，1勺白糖、适量芝麻。2．鸡蛋5个打散，土豆淀粉加水泡透后倒入鸡蛋中。3．油锅烧热后倒入鸡蛋液，摊成蛋饼。4．蛋饼切成菱形，两成油温下...

1．首先把准备好的鸡腿剁块，放入盐，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，老干妈，抓匀腌10分钟之后。2．然后再锅中刷油，放入姜，蒜，花椒，圆葱，香菇，鸡肉，啤酒，小火炖2...

1．方便面一袋、午餐肉3-4片、鸡蛋1个、青菜2-3片、丸子适量。2．首先将午餐肉切成片，煎出香味，鸡蛋煎熟，捞出备用。3．然后锅留底油爆香蒜末，下入丸子炒香，...

1．主料：五花肉400g、素鸡100g、青蒜50g。2．配料：蒜香烧烤酱30g、胡萝卜片50g、姜片5g、郫县豆瓣酱10g。3．把五花肉、姜片放入凉水锅中煮至六...

1．材料：嫩牛肉200克，芹菜100克，青蒜100克，白菜心150克，豆瓣酱30克，酱油1汤匙，料酒1汤匙，花椒粉1汤匙、辣椒粉2汤匙、花椒粒1茶匙，干辣椒数粒...

1．芝士片是发酵的奶制品。2．芝士片也叫奶酪、乳酪。芝士片的制作材料主要是鲜奶、盐、乳酸菌等，做成后的芝士一般是呈淡黄色或白色的片状或块状，口味比较丰富，甜、咸...

1．食材：荷兰豆250克、虾仁50克、海鲜菇150克、生抽1勺、香油少许、盐2克、蒜2瓣。2．荷兰豆、海鲜菇洗净备用，蒜去皮切片备用。3．起锅烧水，水开后，放入...

1．土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙生姜1片（切丝）。2．土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。3．把土豆细丝...

1．主料：熟米饭适量、虾仁适量、秋螺适量、虾适量、胡萝卜适量、豌豆适量、玉米粒适量。2．辅料：咖喱粉5g、咖喱调料5g、盐5g。3．把菠萝斜切开，一边挖空待用，...

1．螺蛳粉臭味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的。2．螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。3．精心熬制的螺蛳汤具有清而不...

1．将带皮羊肉剁块飞水，另将红白萝卜切块；2．锅内下油烧热，先下姜葱爆香，再投入羊肉块煸炒至水分渐干时，下生抽炒上色，烹入料酒略烧一会，再加适量清水将羊肉淹没约...

1．富含维生素C的水果。龙虾中的蛋白质与维生素C结合后会生成三价砷，会造成人体食物中毒。所以吃虾时最好不要吃富含维生素C的水果，要吃水果，最好在吃完龙虾2小时后...

1．五香：茴香、花椒、八角、桂皮、草果。2．五香是芒香类调味品。它的功能，是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味，进而使食品清香扑鼻。食物的气味刺激人们的嗅觉，...

1．食材：肥牛1盒250g左右、金针菇适量一小把、豆芽少量、酸菜半包、葱适量、姜适量、蒜适量、黄灯笼辣椒酱适量、花椒少量、料酒适量。2．准备材料，将超市买的冷冻...

1．主料：母鸡半只、玉米1根。辅料：蜜枣 2个、胡萝卜1个。调料：食盐、姜。2．老母鸡清洗干净，斩成大块；玉米切小块；生姜去皮拍扁；胡萝卜削皮切块；3．把所有材...

1．主料：桂鱼750克。辅料：火腿15克、冬笋30克、香菇（鲜）25克、猪油（板油） 10克。调料：姜10克、小葱15克、盐4克、味精3克、黄酒20克、醋10克...

1．首先把放酸奶的容器消毒。2．加入150克奶粉和750克水调匀。3．如果奶粉是用热水搅拌的，一定要放凉再做下一步。4．接着加入1克酸奶发酵剂，搅拌均匀。5．如...

1．不是一个品种。娃娃菜作为一种精细菜，娃娃菜行情一路看涨。这个只有大白菜1 4大小的、长得很像缩小版的大白菜，价格却高很多，1袋3小棵就卖七八元。2．价格虽高...