1．材料：柠檬3片、生菜200克、鸡腿4只、料酒、老抽、葱蒜姜辣椒干、可乐。2．将调料切好：姜切成丝，葱切成丁。3．鸡腿切横口，方便煮熟，洗净放入锅中用水煮开后...

1．材料：豆角150g、瘦肉100g、茄子150g、干辣椒10g、蒜5g、盐3g、糖2g、蚝油3g、鸡粉3g、柱候酱3g、生粉3g、香麻油2g。2．茄子切条，豆...

1．蔷薇科（1）梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、温柏、蔷薇果、花楸等。（2）核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、...

1．材料：半只猪肚、半个洋葱、一只青椒。配料：适量盐、适量油、适量生抽、适量蚝油。2．猪肚洗净再加盐与油一起洗（重复几次此洗法），热锅下猪肚把滑滑的用热锅粘走，...

1．主料：鲶鱼500克。辅料：韭菜20克,小麦面粉20克。调料：料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉...

1．葡萄要叫黑加仑是因此种葡萄圆润、饱满，如黑色珍珠而得名。2．黑加仑无核，无杂质，色泽黑亮、肉软酸甜、味干而正，其含有丰富的糖类、有机酸、多种维生素、活性物质...

1．羊角蜜甜瓜算绿通。羊角蜜甜瓜是一种水果。果实长锥形、一端大、一端稍细而尖、细长如羊角故名羊角蜜。绿通是指运输瓜果蔬菜的货车。绿通车辆运送的都是一些保鲜的食材...

1．用料：洋葱半个、南瓜100克。调料：肉桂粉1 2茶匙、白糖1 2茶匙、水适量。2．南瓜和洋葱去皮洗净切块。3．锅烧热，放入适量的橄榄油（色拉油），放入洋葱、...

1．材料：扁鱼一条、盐、葱、姜、酱油、料酒。2．扁鱼洗净，用盐腌制15分钟；3．在盘子下层铺上葱末、姜末，放上鱼；4．在鱼身上加少许蒸鱼酱油，料酒；5．下锅大火...

1．材料：鸡翅10个、生姜丝适量。调料：蚝油3汤匙、白酒1汤匙、糖1匙、盐1-2匙。2．将鸡翅放入大的盆中，倒入蚝油、白酒、糖、盐，还有姜丝。3．搅拌匀后，腌上...

1．羊肚菌可以煮汤喝，也可以和鸡肉一起搭配，再在其中加入一些红枣、枸杞之类的东西，这样可以调味。羊肚菌是没有任何的毒性的，且对身体非常有好处。不过，不要吃太多，...

1．茄子茄子自身的表面有一层蜡，能起到很好的保护作用，所以可将茄子套上依次保护膜放置在阴凉的地方储存10天左右即可。2．豆角豆角如果长期放会出现变干的现象，所以...

1．蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶等的味道都曾被用来形容松露，也有人经常说松露散发着麝香和长年未洗的床单味。2．甚至专业闻香师描述松露汽油味中间夹...

1．材料：鲜蟹500克、花椒碎末10克、辣椒油15、小红辣椒三四只、盐10克、姜5克、白糖5克、料酒10克、熟芝麻5克、茨粉5克。2．先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹...

1．食材：大蒜杆、红辣椒、精盐、大料、花椒粒、食用油、水、酱油、香醋、冰糖、蚝油、高度白酒、姜。2．首先把大蒜杆洗干净平铺在案板上晾干水分，大约20分钟左右，去...

1．桑葚可以直接吃。桑葚是一种浆果类水果，主要成分是碳水化合物、水分、蛋白质、脂肪等，营养成分丰富，没有不能直接食用的成分，因此桑葚可以直接吃。2．桑葚直接吃的...

1．饹馇。饹馇又称咯扎、搁着、隔着，一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地...

1．猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生...

1．准备食材：新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克2．草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。3．在草莓里加入细砂糖。4．用...

1．没有白凉粉，可以用吉利丁片代替，可参考以下枇杷果冻的做。2．主料：枇杷8个，雪梨1个，冰糖60克，吉利丁片10克3．辅料：清水450克4．雪梨去皮去核洗净切...

1．原料：鸡腿350克，豆角(无丝豆)约200克，香辣酱。配料：盐、料酒、花椒、生姜、葱、蒜、干辣椒、酱油。2．鸡腿两个、豆角（无丝豆）若干、葱、姜、辣椒酱；3...

1．奶制品：尤其酸奶，酸奶比牛奶略胜一筹，一杯约227克的酸奶能提供一日所需钙质的三分之一。强化钙的橘子汁、豆奶等同样也是钙质的好来源，在喝强化钙的饮品时，不要...

1．材料：山药300克，鸡胸肉180克，青豆30克，葱半根，蒜两瓣，姜一小块，蛋清一勺，料酒一勺，盐（腌肉）1 3小勺，糖半小勺，淀粉两小勺，白胡椒粉半小勺，耗...

1．红卤红卤，是指在制作卤汤的时候加入一些炒过的糖（炒好后的糖呈红色）或酱油，因而卤制出来的食品是红色的。红卤是卤菜的一种，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配...

1．所需食材：土豆，鸡脯肉，洋葱，干辣椒，盐，老抽，咖喱粉各适量。2．鸡肉切见方小丁加料酒盐老抽腌分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。3．开火，锅中倒入适量...