1．食材：鸡中翅8个、可乐半支、生姜一块、大蒜籽三瓣、酱油一小碟、料酒一小勺、蚝油一勺、鸡粉半勺。2．先把鸡中翅洗干净，控水，再把生姜和大蒜啊都去皮切碎。3．再...

1．大米粉200克，白糖100克，耐高糖酵母3克，玉米油5克。碗中倒入100克白糖，加入380克热水把糖融化。水温降到60度以下加入200克大米粉，搅拌均匀。起...

1．酸菜最好用草鱼，内部富含不饱和脂肪酸，是滋补佳品，还有抗衰老的作用。2．原料：草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量...

1．食材：鱼腐（或者花菇，油豆腐）小半斤，西兰花2朵，红辣若干，辅料：适量，蚝油适量，生粉适量，生抽适量，盐适量。2．西兰花把花朵切下后，花梗根部我改了花刀，方...

1．红烧豆腐。（1）豆腐1块，大葱 1段，蚝油 1勺，生抽 2勺，盐适量，糖半勺，花椒8颗，淀粉1勺，花生油适量，老抽1勺，生姜1片。（2）把豆腐洗干净，切成小...

1．海城馅饼：又称海城牛庄馅饼。馅饼成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美适口。2．羊肉冬瓜汤：羊肉酥烂，冬瓜入口...

1．将糯米提前半天用水浸泡。2．将红枣清洗后，泡三两个小时。3．将粽叶洗洗，泡两个小时。4．然后开始包粽子，首先取两片粽叶，像这样圈起来呈漏斗形状，但注意底部不...

1．一斤面粉用3-5克的酵母即可。2．和面方法：（1）在盆中倒入35度以下温水适量。（2）加入酵母粉搅拌均匀。（3）按照1斤面粉、3到5克酵母的比例，将面粉与酵...

1．补救措施：把发苦的红烧排骨回锅，舍去原来的汤汁，重新加水慢煮，等水开后再加少许醋和糖，然后小火慢炖一会;起锅时再加少许葱压苦味，会发现苦味已经祛除掉很多了。...

1．配方。玉米淀粉100克，清水250克，甘汁园双碳白砂糖300克，柠檬汁50克，草莓酱1勺，蓝莓酱1勺，裹糖玉米淀粉50克。2．准备好所有的食材，淀粉可以选用...

1．先将葱姜蒜切沫。2．将胡萝卜蒸熟因为如果直接炒生的比较硬口感不好。3．处理虾 。先去掉虾头剥掉虾壳挑出虾线后从背部将其分为两半平铺在案板上用刀背拍几下以松肉...

1．做法一：（1）食材：青菜头 2个、肉少许、油少许、酱油少许、盐少许、葱少许、鸡精少许、辣椒少许。（2）青菜头洗干净，把坏的地方削掉，切成薄片。（3）锅热后加...

1．流心烧饼的做法和配方：（1）首先我们准备食材，面粉是两份，一份多的和成面团，一份少的拿来拌馅。（2）面粉290克加入80度以上热水烫面，这时用筷子来搅拌，搅...

1．红薯最后选细长的红心红薯，我选的是山东的红心红薯，把红薯清洗好，最好用软刷子刷干净。2．红薯放入空气炸锅，开到200度，烤20分钟。3．把红薯翻面再烤20分...

1．排骨300克土豆500克郫县豆瓣酱2大匙（30ml）酱油2大匙（30ml）料酒1大匙（15ml）姜末15克大料2粒花椒10粒糖1小匙（5g）盐适量油适量。2...

1．首先把将生姜拍碎，咸蹄膀洗净，在蒸煮前要放在淡盐水中浸泡，只有在盐水中蹄膀的盐份才会释出，浸泡一小时即可；2．然后放冷水锅焯水，放入拍碎的生姜，多滚一会捞出...

1．一杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团，放在一边醒十多分钟。2．切一些姜丝。3．煮一锅清水，在里面下入姜丝。4．下面开始做粑仔，用勺子盛一小块面团。5．把面团放在...

1．黑巧克力100克；黄油40克；鸡蛋3个；低筋面粉20克；酒一勺；柠檬汁5滴；糖30克；2．巧克力加黄油隔水融化；3．加入淡奶油搅拌均匀；4．一个鸡蛋再加一个...

1．食材：芒果一个、百香果一个、纯牛奶100克、巧克力适量、热水适量、花生碎适量。2．首先准备好食材：牛奶用的是全脂牛奶，也可以用酸奶，口感更好。3．接下来，将...

1．用料：低筋面粉（派皮）135g、黄油（派皮）65g、蛋黄（派皮）1个、糖粉（派皮）砂糖也可以40g、淡奶油（蛋液）100g、牛奶（蛋液）80g、砂糖（蛋液）...

1．泡酸笋是需要焯水的，笋是生活中常见的一种食物，本身含有的苦味较为浓郁，焯水之后可以大大降低这种苦味，提高食用口感。2．一般来说，春笋是生活中质量最好的笋类，...

1．首先将包装去除掉，然后清洗干净，直接放到蒸箱里面进行蒸制15分钟，蒸熟以后拿出来，然后直接服用即可。米肠具有很好的促消化，还有促进睡眠能力的作用。2．米肠一...

1．准备材料：直身意面半包、白蘑菇6个、培根四片、番茄一个、洋葱1／4个、肉末半碗、速冻甜玉米、青豆粒少许、准备调料：盐，橄榄油、现磨黑胡椒少许、番茄酱两大勺、...

1．鸡蛋两个备用。2．把鸡蛋打散。3．加入等量的白开水。4．加少许盐。5．用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。6．打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。7．用...

1．不是淀粉,是面粉,但是它讲究的是面粉与猪肉的比例,有了一定的比例,狮子头就不会散。2．红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇...