1．传统青团是用艾草汁和糯米和面，做成的绿色糕团，青色是艾草汁的颜色。青团很好吃的，里面塞入甜甜的豆沙，咬上一口，香软的糯米包裹着馅心，同时带有浓浓的艾草清香。...

1．鲜笋、油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、美味鲜适量、冰糖适量。2．鲜笋去壳，洗净，切成块。3．干净的锅中放入水，没过笋。4．放入料酒，酱油，美味鲜，和适量...

1．腌好的鸡腿先裹上一层脆炸粉。2．为了使鸡腿裹得粉厚一点点，达到脆皮状态，需要第二次裹粉。将第一次裹好粉的鸡腿浸入清水中，泡一分钟，请不要动它。（动了容易脱粉...

1．主料：橙子1个、鸡胸肉400克、鸡蛋液适量。2．辅料：料酒10克、胡椒粉3克、盐1勺、淀粉适量、油8克。3．做法：（1）橙子切开，橙汁挤入碗中，鸡胸肉切开，...

1．材料：黑巧克力90g、浓稠无糖酸奶120g、淡奶油100g、细砂糖10g、奥利奥4块。2．把巧克力切碎。酸奶室温回温，大碗里倒入开水，小奶锅架在上面，倒入切...

1．黄豆酱可以做什么家常炒菜（1）黄豆酱烧带鱼：带鱼、黄豆酱、白糖、料酒、生抽、葱、姜、食用油。鱼洗净加适量盐、葱、姜、料酒腌制半小时左右。用吸油纸吸干带鱼水分...

1．青团：江南地区在清明节的时候有吃青团的饮食习俗。青团是用一种叫做浆麦草的植物用工具捣烂之后挤压出汁液，把汁液与糯米粉揉捏成团做成的。中间包上红豆沙制成的馅料...

1．碗中准备300克面粉，放入三克酵母，五克白糖，170克温水，揉成光滑的面团。密封醒发两倍大，醒发好的面揉面排气。擀成一个长方形的大面片。2．表面刷油，撒上一...

1．鸡蛋黄搅拌至泛白容积增大，把糖和烧开到110度，慢慢地倒进蛋清粉中，搅拌均匀。2．鲜奶油打成7派发和蛋清粉混和在一起。3．各自装在6个器皿中。4．添加应用黑...

1．鸡翅洗净，用刀划两刀方便入味，加姜葱、一勺料酒、三勺生抽、50克奥尔良调料 ，抓匀盖上保鲜膜放入冰箱腌制两个小时。2．锅中放油，准备玉米淀粉和香脆炸粉分开加...

1．光鸡洗净，取出肺部和内脏。2．光鸡皮用盐抹匀，内腔酿入南乳酱、砂糖及清水，上笼约蒸15分钟，取出。3．脆皮汁料煮沸，浇于鸡皮上，在通风处吊吹数小时至干身。4...

1．可以把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。2．可以用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大...

1．食材用料：低粉100克、鸡蛋两个、泡打粉2克、白糖50克、玉米油100克、盐1克。2．制作方法：（1）准备食材。（2）鸡蛋打在干净的容器里。（3）加白糖。（...

1．蜜汁山药。材料：山药、白糖、枸杞做法：（1）将山药洗干净并且削皮。（2）将削皮后的山药切成小段。（3）准备个盘子，并将山药摆在盘子里，放入蒸锅，蒸12分钟左...

1．香椿炒蛋。香椿最普遍的吃法就是炒鸡蛋了，一提起香椿大家首先想到的也是香椿炒鸡蛋。把香椿切成碎末，然后放入鸡蛋液中一起搅拌均匀，下锅炒即可，简单好吃又营养，春...

1．原料准备：牛筋面50克，花生米适量，香菜2颗，蒜蓉4瓣量，葱头2颗，生抽2勺，陈醋2勺，白醋1勺，食盐少量，香油少量，辣椒酱少量。2．取适量的牛筋面，放在凉...

1．酸菜鱼一般用草鱼、鲤鱼、黑鱼制作。2．草鱼体积大，内部富含不饱和脂肪酸，是滋补佳品，还有抗衰老的作用。鲤鱼肉质具有弹性，内含优质蛋白、氨基酸、矿物质、维生素...

1．用料：高筋面粉280克，牛奶80克，淡奶油60克，鸡蛋35克，盐2克，糖30克，酵母3 5克，黄油20克，红豆馅260克。2．准备好做面包所需的材料。3．将...

1．食材：瘦肉适量，小白菜适量，面粉150g，温水80--90g，盐酱油淀粉料酒油五香粉适量。2．肉切很小的小碎丁，肉末也行，切好后加适量盐、淀粉、酱油、料酒、...

1．主料：牛蹄筋(熟)250克、大葱2根。2．辅料：生抽2汤匙、鸡精1 2茶匙、老抽1汤匙、白糖2茶匙、蚝油1汤匙、盐1 2茶匙、姜20克、蒜20克、香菜20克...

1．食材：汤种50g，高筋粉200g，酵母2 5g，鸡蛋1个，盐2g，水（牛奶）30g，黄油20g，糖15g，火腿肠6根，芝麻适量。2．100g牛奶和20g高粉...

1．食材：牛肉200g，洋葱1个，小面包2个，生菜4片，美式香肠1根，番茄1个，酸黄瓜1根（可用可不用），乳酪片2片，球芽甘蓝10个（可以不用），苹果半个，菠菜...

1．电饭锅做蛋糕糊了的原因可能是饭锅底部没有把油涂均，可以多放一点油。主要材料：鸡蛋255克，玉米油40克，白砂糖30克，面粉40克，牛奶40克。2．分离蛋清和...

1．原料：面粉、酵母、猪肉，豆角，葱，姜调料：五香粉，盐、鸡精、生抽、花椒、油。2．和面：用得发面，所以先用温水把酵母化开，搁置10分钟，然用用来和面。一点一点...

1．食材：面粉200克，水适量，葱3根，鸡蛋5个，盐适量，黄油 食用油适量。2．多次少量把水加入面粉里搅拌至无颗粒面糊状，加入适量盐，葱花，1个鸡蛋和1大勺食用...