1．食材：鸭血，尖椒，料酒5毫升，酱油10毫升，盐3克，鸡精3克。2．将鸭血切成小方块。3．青椒切成小块、蒜切片。4．在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭...

1．鸭血、青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片。调味料：生抽、酱油、盐。2．鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。3．青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。4．鸭血焯水沥干水分。5．...

1．鲜苦瓜200克左右,去瓤切块,猪瘦肉100克,切丁。同放入砂锅中加适量水煮汤。煮熟后加适量食盐调味。 可清热祛暑，明目解毒，特别适合因暑热所致的烦渴，牙龈肿...

1．冷水。2．煮粽子正确的做法应该是凉水下锅煮，让粽子随着水温的升高温度慢慢升高，这样受热更加均匀，从而会使煮出来的粽叶成熟度一直，没有硬心哦。而且凉水煮的话粽...

1．鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服。2．鸭血“解中生金、生银、砒霜诸...

1．鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉...

1．准备食材：鸭血、面条、葱。2．葱切成葱花。将鸭血洗净，切成厘米长宽0 5厘米厚的块。切时将鸭血上面的皮（是血的浮沫）去掉。3．调汁：大碗内加入盐、白糖、鸡精...

1．民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡，是指还不会打鸣，生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡，后...

1．首先是处理新鲜的鸭血，通常是将盐放在容器中，然后加入少量清水把盐化开，然后把鸭血放到碗里，搅拌均匀后静置大约20分钟左右，鲜鸭血就凝固了。2．如果不喜欢那种...

1．主料：鸭血适量、木耳适量。2．辅料：油适量、豆瓣酱适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、小葱适量、胡椒适量。3．做法步骤：（1）切好洗...

1．主料：鸭血300克、红椒1根、青椒1根。2．辅料：豆瓣酱1大勺、剁椒1大勺、料酒1 2大勺、生抽1 2大勺、糖1小勺。3．做法：（1）鸭血切小块。（2）锅中...

1．食材：鸭血三分之一块、米适量、瘦肉100g、姜适量。2．步骤：（1）将鸭血洗净切碎；将瘦肉清洗干净，切成肉末；将姜去皮，洗净，切成姜末；（2）取适量的粥米清...

1．火腿酥皮卷的用料：手抓饼1张、火腿肠2根、鸡蛋1个。2．手抓饼切成6个三角，火腿肠切段，卷起来刷上一层蛋液。3．烤箱200℃上下火烤20分钟即可，酥酥脆脆很...

1．芒果冰棍是一种食品，由芒果、蜂蜜等原料制成。芒果2个、蜂蜜适量，准备好芒果核蜂蜜。2．芒果去核去肉，切成小块状。3．将芒果肉放入料理机中，并放入适量蜂蜜。4...

1．用辣椒油、盐、酱油、花椒粉、鸡精调好汁；2．锅中烧开水，下面条煮熟；3．煮好的面条放在调好汁的碗中，加少量煮面汤；4．面条上加入辣椒粉、芝麻、葱和香菜；5．...

1．食材：玉米面400克、白面100克、酸菜500克、肉100克 葱一小段、酵母5克2．将玉米面、白面、酵母倒入盆中。3．用温水把面和成光滑的面团（慢慢的加入水...

1．“吃”是生活中的头等大事。北方有句俚语很流行，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，一来有麦收后尝新的意思，二来在提醒人们，夏季饮食不能含糊。2．夏天人们容易...

1．主料：鸡蛋4个，辅料：食用面碱一汤匙，孜然5g，烧烤料适量，食盐5g。2．用一个最好是铁盆，打入四个蛋，然后打散，打到看不到蛋清为止，然后放入一汤匙食用面碱...

1．用料：草鱼1条、青椒1个、红椒1个、番茄2个、啤酒1罐、生抽30毫升、蚝油10毫升、盐适量、姜一块、蒜一头。2．做法：（1）准备好所有的食材。（2）多用锅8...

1．酿造啤酒的方法十分简单，大致可以分为制麦、糖化、发酵、罐装。先将麦芽粉碎，加入大米等辅料和温水进行搅拌，加热到一定的温度后，过滤掉杂物，得到澄清的麦汁。将这...

1．一般来说，鸭血就是将新鲜鸭子的血液加入适量的盐，清水使其凝固就ok啦。凝固后的鸭血口感细嫩，化渣，下锅煮5—6分钟就可以食用了。2．一般来说，对于动物血液，...

1．广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶...

1．鸽子，鸽肉性平，具有补肝肾、益气血、祛风解毒的功效，可气血双补，还有安神的作用，特别适合脑力劳动者、神经衰弱者进补。 药食同粥补气清暑 大暑节气里天气格外炎...

1．煲老鸭汤南京人喜欢吃鸭子，拥有一千多年历史的盐水鸭也是南京最有名的特产之一，大暑这一天老南京流行煲鸭汤。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“...

1．准备用料。低筋面粉220g、可可粉20g、黄油70g、鸡蛋70g、蜂蜜40g、糖粉80g、糖霜50g、黑巧克力适量、白巧克力适量、色素几滴、干佩斯少许。2．...