1．首先看柚子的果形，上尖下宽或扁圆型是柚子的标准体型，选择标准果型且底部肚脐平整或微凸起的为佳；2．对于大小、外观差不多的柚子，我们还可以掂一掂柚子的重量，同...

1．花生。花生除含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质外，还含有抗衰老成分——白藜芦醇，是众多坚果中性价比最高的。花生有黑皮、红皮和浅粉色三种，种皮颜色越深，抗...

1．豆瓣酱上通常是标有保质期的，上面的保质日期一般是12个月。但是如果已经开封了怎么办，建议大家在三个月内吃完，因为豆瓣酱在开封后可以放三个月，大家在打开豆瓣酱...

1．宰杀处的刀口：在挑选麻鸭的时候，我们都希望能够挑选出新鲜优质的麻鸭，所以说如果是宰杀的活麻鸭，因为麻鸭会挣扎的缘故，刀口就不会很平，而且因心脏跳动而产生血液...

1．土豆不能生吃。首先土豆是一种含有丰富淀粉的蔬菜,其中包括很多抗性淀粉,生吃土豆时淀粉粒不易破碎,不但很多营养物质无法消化吸收,还会因为消化不良导致腹胀、腹泻...

1．合成肉不可以生吃。2．人造肉主要有植物肉、细胞培养肉两类。目前市场上主要以植物肉为主，细胞培养肉还在研发期。植物人造肉与传统素肉不同，传统素肉产品主要以大豆...

1．看颜色：红色的苹果可能是加了染色剂的,这样的苹果不仅不甜而且不脆不好吃,应该挑黄里透红的,尤其是像那种一丝一丝红的,不仅甜口感也会更好。2．闻味道：我们可以...

1．韭菜炒鸡蛋食材：韭菜、鸡蛋、少许食盐2．做法：韭菜洗净、切碎备用。鸡蛋打成蛋液，煎锅中放少许食用油，倒入蛋液，待鸡蛋炒制半凝固状，再加入准备好的韭菜，以及少...

1．“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，当地的自然环境决定了果树的分布及生长发育状况。因此一定要选择适合当地自然条件的果树品种，切不可认为自己可以将果树品种进行...

1．白香菇能放冰箱保存，把香菇放冰箱里利于保存、保鲜。鲜香菇内含水分比较多，不能冷冻。冷藏要放入保鲜盒，然后在2-4℃中保存。常温储存香菇时，要避光储存，避免在...

1．花菜可以生吃,但是一般不建议直接生吃。2．现在种植的花菜中会有一些有害物质的残留，如果在生吃的情况下食用，不能将其完全烹制成熟的话就会造成人体健康出现一定的...

1．用料：鸡蛋2个、小葱少量、胡萝卜适量、青花椒少量、粒盐少量。2．胡萝卜切碎末，鸡蛋倒入碗中。3．加入盐。4．加入葱花、青花椒。5．少量食用油，鸡蛋液摊平。6...

1．买虾时，你应该知道它有多新鲜。虾越新鲜，就越美味。否则，美味就会失去，肉就会腐烂。买虾时，你应该知道它有多新鲜。虾越新鲜，就越美味。否则，美味就会失去，肉就...

1．看萝卜叶。首先在挑选萝卜的时候我们可以观察一下萝卜的叶子，如果萝卜的叶子已经开始出现黄叶和烂叶的话就说明萝卜放置的时间已经很长了，这种萝卜就不要购买了。另外...

1．看颜色。杨桃一般可呈现淡绿色、蜡黄色、暗红色。未成熟的杨桃呈现的就是绿色，随着杨桃逐渐成熟，黄色会逐渐爬上杨桃的外表，而当杨桃逐渐熟透的时候，杨桃就会显现出...

1．购买新鲜出炉的馒头。在北方地区馒头店还是非常常见的，在购买馒头时，我们尽量去馒头店购买新鲜出炉的馒头，因为这样的馒头最好吃，也不用担心是剩馒头。2．观察馒头...

1．质感上：菜品在组合的时候，尽量类相配，这样质感上会都保持一致的软或者硬。2．味觉上：在对菜品调味的过程中，辅料的味道不能超过主料自身的味道。3．颜色上：菜品...

1．食材：半熟牛肉300克，土豆400克，胡萝一支，姜片、葱段适量，花椒五粒，八角一个，老抽少许，生抽两勺，豆瓣酱一勺，香菜少许，胡椒粉、盐、味精、鸡粉各适量。...

1．准备材料：线面、大闸蟹1只、生姜、食醋、鲜味酱油。2．烧一锅水，将新鲜的大闸蟹放入其中，待煮熟之后捞出晾凉一会儿。把大闸蟹的壳剥开，将细嫩的蟹肉和蟹黄取出来...

1．将土公鸡杀好洗净剁成块备用。2．将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用。3．在锅中放入适量油，加入花椒先爆香。4．加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒。5．加入一勺豆...

1．看橙子的形状：选橙子的时候要挑选形状长一点的，橙子椭圆形相比圆点的更甜，口感会更好一些。2．看橙子的颜色：我们看橙子表面的颜色，橙子的颜色以黄红色为上等佳品...

1．根据颜色挑选。因为配料的不同，冰淇淋的颜色也不一致，但是我们在挑选冰淇淋时，最好不要选择颜色特别鲜艳的冰淇淋。这主要是因为颜色越鲜艳的冰淇淋，其内的色素含量...

1．把乌龟放置到约40℃的热水中，放置一段时间后洗净。去除头、足、龟壳和内脏；将乌龟和洗干净的芡实、土茯苓、桂圆肉、枸杞一起煲汤来吃。或者去除乌龟的头、足、龟壳...

1．重的更好；捞出几个花甲用手掌掂一掂，如果拿在手里比较沉，说明花甲肉质肥厚，适宜选购。2．张合自如；轻轻触碰张口的花甲，如果能迅速闭口，说明花甲很新鲜。3．吐...

1．看梨脐。挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。2．看梨的形状。...