1．茄子不可以生吃，因为口感不好，而且生吃容易导致中毒，茄子性寒，生吃会有明显的涩味，而且还含有一些有毒的碱性物质，生吃茄子很容易引起腹痛、腹泻。2．虽然茄子含...

1．芹菜是可以生吃的，但是生吃芹菜之前需要用热水过一遍，然后吃芹菜的口感会比较好，营养价值也不会损失很多。2．在日常生活中可以多吃一些芹菜，因为芹菜中有特别多的...

1．芦荟是可以生吃的，在很多情况下，芦荟有清热解毒，润肠通便的作用，它可以用于治疗慢性便秘。2．但是长期食用芦荟的话效果会逐渐减缓，使产生耐药性。另外，芦荟长期...

1．白果不能生吃，生吃可能中毒。炒熟以后可以使毒性降低，但一次食入量也不能过大。2．白果除含有淀粉，蛋白质，脂肪，糖类之外，还含有维生素C，钙，磷，铁，钾，镁以...

1．莲藕是一种高营养价值的、绿色无污染的健康食品，是可以直接生吃的，大家可以放心食用。2．如果是在南方，刚从沼泽里挖出来的最新鲜的莲藕洗净去皮之后直接生吃，不但...

1．挑选西瓜的窍门:看西瓜的瓜藤和瓜脐，新鲜的西瓜其瓜藤必然也是嫩绿饱满，饱满的瓜藤说明这个西瓜距离采摘的时间比较近，水分流失少;如果瓜藤是干枯的状态，有可能就...

1．生核桃可以直接吃的，通常情况下，核桃生吃及煮粥、炒熟吃都可以。核桃生吃和熟吃，成分可发生一些变化，产生的作用具有一定差异，生核桃直接吃有助于补脑，烹饪熟后吃...

1．白贝不能放冰箱。2．新鲜白贝保存：把白贝放在盘子里加入水，水面距离白贝小于或等于1CM，放在阴凉处即可。3．白贝拉丁学名Monetaria moneta(L...

1．生菜可以生吃。2．生菜生吃营养更丰富，但是吸收却不是很好。而且生菜熟吃更安全。生菜生吃虽说营养保留很多，维生素C吸收也很高，但是其他的营养成分吸收效果却很差...

1．三文鱼可以生吃，但前提是新鲜的三文鱼。所以吃前要观察是否新鲜，如果是浅橘红色并且带有自然光泽、看起来稍带脂肪层没有瘀伤的三文鱼，就是可以放心食用的，反之，最...

1．生吃：金盏花的新鲜花朵，可以直接放在色拉里面生吃。金盏菊性味淡平，花、叶有消炎、抗菌的作用。而看似最普通的根部，也能行气活血，花可凉血、止血等。而在欧洲民间...

1．金桔可以生食。2．减肥的人是可以吃金桔的。金桔是一种比较常见的水果，金桔含有丰富的维生素，微量元素不仅可以补充人体的所需的维生素，还含有一些膳食纤维，有助于...

1．根据南瓜的外观来挑选。挑选的时候，一定要选择那些，表面的纹理清晰的南瓜，表面如果有明显的斑点或者是纹理的话，这样子的南瓜都最好不要购买。但是如果是一些小凸起...

1．看蟹壳：优质的大闸蟹，它的壳是墨绿色，油亮油亮的，这样的螃蟹吃起来才鲜嫩。而有的大闸蟹，背部颜色浑浊，没有光泽，看起来就没有生气，这种一般是因为它生活的环境...

1．观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到...

1．人参能生吃。2．需要注意的问题（1）不管是直接生吃，还是换作其他的吃法，我们不能把茶、萝卜和人参搭配在一起吃，因为萝卜和茶不仅可以降低人参的药效，甚至不利于...

1．看白菜的颜色。白菜有两种颜色，一种是纯白色的白菜，另外一种就是绿色的白菜。吃得多了就能够发现，绿叶的白菜吃起来更加软烂，而且更容易入味。白色的白菜口感就会差...

1．吃烤鸭的季节。真正吃烤鸭，讲究的是春、秋、冬三季。东、春二季，鸭肉比较肥嫩；而秋季天高气爽，无论温度湿度都最适宜于制作烤鸭。秋天的鸭子，也比较肥壮，又所谓“...

1．不要挑选生病的黄鳝。如果鳝体表有明显红色带血块状、尾部发白、头大体细、僵硬卷曲等状况，这些都是生病的症状。2．还要避免有伤口的黄鳝，比如说头 部皮肤擦伤、腹...

1．看外观，太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买，个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，长期大量食用有可能损...

1．如果鱼体饱满匀称,体形完整,鱼体坚硬不弯,肉厚实,则是好带鱼。如果色暗无光泽,肉质松软萎缩者一般是劣质带鱼。2．挑选新鲜的带鱼主要看鱼的腮是否鲜红,越鲜红就...

1．看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容，尽量选用标明不加增白剂的面粉。看包装封口线是否有拆开重复使用的迹象，若有则为假冒产...

1．冰箱保鲜可以放猪肉；2．一般情况下，冷藏室的温度在-5℃左右，肉类放在冷藏室做多能保存一个礼拜。因为在冷藏室存放的猪肉会受冰箱开启频率的影响，如果长时间的打...

1．在生活挑选香瓜的时候，从颜色上进行判断，挑选的时候要挑选黄色的，这种颜色代表香瓜已经成熟。2．香瓜颜色如果还是绿色的，这种瓜要注意了，不要挑选，因为不成熟，...

1．乌菜，又叫乌塌菜，是安徽著名的特产，所以当地有“雪下乌菜赛羊肉”的谚语。因乌菜含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被...