1．食材：吐司4片、披萨酱适量、马苏里拉芝士适量、洋葱适量、火腿适量、小西红柿适量、西兰花适量。2．吐司片切掉四边。3．抹上披萨酱，没有就用番茄酱代替。4．洋葱...

1．主料：带皮五花肉400g。2．辅料：土豆400g、米粉50g、小米30g。3．配料：葱15g、姜10g、酱油15ml、美极鲜5ml、五香粉3g。4．猪肉切成...

1．主料：鲜鸭蛋10个。2．辅料：高度白酒适量、食盐适量。3．做法：（1）鲜鸭蛋洗净晾干水份。（2）辅料：食盐、高度白酒、小保鲜袋。（3）晾干表面水分的鸭蛋在酒...

1．准备普通面粉80克，牛奶120克，鸡蛋4个，香葱2根，盐适量。2．用牛奶将面粉和成糊状，再加入打散的鸡蛋，共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末。3．取平底...

1．主料：秀珍菇300克、胡萝卜半根。2．辅料：葱适量、蒜2粒、生抽2勺、白糖适量。3．做法：（1）秀珍菇清洗干净，控干水分。（2）炒锅烧热倒入适量食用油，油热...

1．食材：三黄鸡一只，土豆3-4个，青辣椒3-4个，河粉一包，大葱2根，大蒜2个，姜1块，干辣椒100g，花椒20g，八角2个，香叶3片，桂皮2个，豆瓣酱1汤匙...

1．主料：鸡翅根500克、面包糠50克、鸡蛋100克、玉米粉100克；2．鸡翅根用水清洗干净后，有厨房纸巾吸干水份。3．把35克的奥尔良腌料加入35克的清水中，...

1．原料：鸡块450克，熟白芝麻少许，干红辣椒10个，花椒50粒，青椒一个，葱，姜，蒜2．盐5克，白糖5克，料酒5克，醋5克，生抽10克，3．半只鸡洗净后，切成...

1．大米20克，虾仁50克，芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量，盐适量。将虾仁去除沙线，洗净，沥水，切成碎末；芹菜洗净，切末；胡萝卜去皮，洗净，切末；玉米粒洗净，切碎；...

1．加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：1 8-1：2 2，加水越多则口感越水嫩。2．不能蒸过头，蒸过头了水分减少过多，口感就过了，水后开计时，一般8－1...

1．炖鸡勿放花椒炖鸡时仅放适量的油、盐、葱、姜、酱油等即可，味道就会很鲜美。如果再放入花椒等浓味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖掉。因鸡的肉质本身就含有谷氨酸...

1．食材：白玉菇125克、油菜200克、蒜2瓣、油9克、盐1克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙、2．油菜择去老叶，在流水下冲洗干净后沥干水份，斜刀切片。3...

1．主料：菠菜250克,豆腐(南)300克。2．调料：植物油15克,盐2克,味精1克。3．菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干;嫩豆腐切成小块。4．锅...

1．准备菠菜400克、香油20克、盐5克。2．菠菜洗净。3．蒜切末之后加入盐和香油搅拌均匀。4．调制好的蒜末均匀倒在菠菜上。5．将菠菜放入蒸烤箱。6．选择蒸汽模...

1．准备包菜适量、葱适量、蒜适量、姜适量、干红辣椒适量、盐适量、醋适量、花椒粉适量、白糖适量。2．包菜撕片洗净控水。3．葱末、姜末、蒜末、干红辣椒末备好。4．一...

1．食材：鸡蛋80克，小土豆90克，洋葱30克，虾仁60克，培根20克，淡奶油20克，芝士碎15克。2．土豆切片，下锅煎一下，捞出备用。3．炒香培根和洋葱。4．...

1．食材：排骨适量、可乐适量、料酒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。2．排骨中加入适量盐、料酒、姜丝抓匀，腌制入味3．锅中热油，放入排骨， 煎至两面微黄4．放入...

1．主料：土豆（黄皮）400克、芹菜150克。2．辅料：柿子椒25克。3．调料：色拉油50克、大葱10克、盐5克、酱油5克、花椒5克、香油5克、味精2克、醋2克...

1．主料：猪肋排500克、八角、香叶适量、葱、姜适量，调料：老抽3克、生抽3克、料酒3克、盐3克、水100毫升。2．锅中放油8ml，倒入猪肋排500g，煎至两面...

1．准备3-5个猪蹄，先把猪蹄上面的毛处理干净了，然后在锅里加上凉水，把猪蹄放进去，再加上葱姜、料酒开大火煮开，再煮6分钟左右，时间到把猪蹄捞出来，用干净的水洗...

1．准备材料：熟虾仁、意面、番茄、蒜、胡椒、盐、番茄酱。2．先烧一锅水，煮沸后下意面炖煮，意面煮好后捞出来放在一边备用。3．接着把番茄切小块，蒜切碎，洋葱切块。...

1．食材：芦笋200克。2．芦笋洗净，去掉尾部的老根。3．芦笋太长不好装盘，改刀成段。4．锅里水烧开，滴几滴植物油放入芦笋焯1到2分钟捞出摆在盘里。5．碗里加入...

1．食材：酸奶200ml、苹果1个、猕猴桃300克、香蕉1根、砂糖少许、奶油适量。2．在碗里面加入适量的淡奶油，加入适量的砂糖。糖的多少就看自己的接受程度了。3...

1．食材：面粉300克、鸡蛋1个、酵母粉3克、盐2克、纯牛奶适量、油适量。2．首先碗中加入300克面粉。3．加入3克酵母粉、加入2克盐。4．打入一个鸡蛋。5．加...

1．主料：五花肉300g、葱段3段、生抽一勺、红糖3勺、盐一勺、蜂蜜一勺。2．五花肉切成四方小块。3．绰肉。（即煮锅中放入适量冷水，同时将肉放进去，将水烧开，直...