1．小玉米笋属于禾本科玉米属，一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的...

1．将豆肠泡软后洗净、挤水，切成自己喜欢的长度，沥干水分。2．热锅，倒油，油热后放豆肠，噼里啪啦噼里啪啦炸至金黄酥脆，出锅控油，放至无油无水的盘子里备用。3．用...

1．食材：糯米粉350g、红枣100g、糖50g。2．红枣洗净，去核，切碎。3．把红枣放入糯米粉内。4．放入白糖，搅拌均匀。5．锅里放上蒸笼，铺上纱布。6．把搅...

1．买来的鲜竹笋炒着吃口感有些麻是因为新鲜竹笋里面含有大量草酸，这些草酸刺激空腔粘膜，所以吃起来感觉有点麻嘴。2．草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是...

1．把排骨洗干净，切段，这个步骤其实买的时候人家就会帮忙切好了，回来再洗洗就好了。2．汤煲加水，大火烧水。3．利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。4...

1．食材：山药100克、红心火龙果1个、蜂蜜适量、白糖适量。2．首先将山药去皮切成小段，上锅蒸熟，再准备一个红心火龙果，挖出果肉。3．然后，在果肉中加入白糖压成...

1．藜蒿炒腊肉。藜蒿炒腊肉是江西人最喜欢的一道家常菜。藜蒿是产于鄱阳湖沿岸的野菜，口味清香，嫩茎尤其适合入菜。春季的藜蒿最嫩，这时候江西人过年的腊肉也刚好上市，...

1．松茸菌生鱼片（1）松茸菌清除干净，切片状。（2）依据本人口感制做沾料即可食用。（3）开吃!香甜爽口的松茸菌生鱼片!2．无盐黄油煎松茸菌（1）松茸菌清除干净，...

1．主料：沙糖桔500克、白凉粉30克、冰糖30克、水500克、冰粉粉30克。2．砂糖橘剥皮，掰成一瓣一瓣，备用。3．可以用冰粉粉，也可以用白凉粉，可用黄冰糖，...

1．新鲜肉馅一小碗。大葱、生姜细细剁碎，码在肉馅上。（葱姜的主要作用是去掉肉的腥味，增加香味，如果不喜欢吃，可以放改放葱姜汁）。2．加入盐、生抽、味精、少许生粉...

1．原料；皮蛋3个、青椒200克、食油适量、生抽适量、食盐适量。2．皮蛋去皮切片。3．干锅将青椒煸至虎皮状铲起备用。4．锅内倒油，冷油将皮蛋下入煎至起虎皮状。5...

1．食材原料：多宝鱼一条、生姜一个、葱适量、料酒一汤匙、盐一茶匙、胡椒粉一茶匙、蒸鱼豉油一汤匙、白糖一茶匙、清水20克、油适量。2．生姜切好，葱撕开会自然成卷。...

1．用料：低筋面粉35g、可可粉10g、鸡蛋3个、玉米油30g、纯牛奶35g、糖粉45g。2．做法：（1）准备好材料称重，鸡蛋三个约重140克，如果是大的鸡蛋，...

1．首先我们把一个芒果分成三份，左三分之一、右三分之一，中间部分是核可以用刀刮也可以不要了；用刀沿着芒果划井字，然后就可以轻松的剥下和食用了。2．把芒果分成三份...

1．准备好一个红薯，洗干净之后，放在旁边备用。2．将红薯洗干净之后，去皮切成小块，大小自己掌握。一般3厘米左右的正方块就可以，切的大要多煮制一会儿3．将红枣清洗...

1．低筋面粉150g、红苹果1个、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙，黄油60g、细砂糖15g、水适量、柠檬半个。2．黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓直到搓匀，混...

1．材料：低筋面粉100克，芒果90克，泡打粉6克，鸡蛋20克，食盐1克，白糖25克，牛奶80克，黄油30克。2．芒果去皮取肉，芒果肉和牛奶一起用搅拌机搅打均匀...

1．将南瓜削去外面的硬皮，削皮的时候可以用削皮器或者用刀直接削，然后将南瓜切成小块或者一片片的，将南瓜片放在蒸锅里，开火蒸熟，蒸的越烂和面的时候越容易捣碎。2．...

1．先把麦青加少量水，放入搅拌机，打成青汁。2．将麦青汁（或艾草、浆麦草、马兰头等绿色食用植物）加少量盐，入锅中煮沸，去除涩味。3．把青汁趁热混入糯米粉后揉成面...

1．半小时到两小时不等。2．薏米粥煮的时间受食材的多少、是否提前浸泡、所用的煮制容器等多种因素的影响，所以无法明确具体时间，由于薏米的质地比较坚硬，比大多数的米...

1．南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水...

1．一般情况下用空气炸锅炸鸡块的温度应该是要是在200度上下的，然后炸个大约5~10分钟即可。2．空气炸锅炸鸡块的做法：（1）把炸粉用温水化开之后，选择把腌好的...

1．采摘，采摘新鲜、新嫩的薄荷叶，注意挑选。2．洗净，将采摘好的薄荷叶用水清洗干净，洗好之后，将薄荷放进盐水里浸泡一会，然后将它捞起来控干水分。洗的时候要注意力...

1．主料：中筋面粉一斤。辅料：鸡蛋两个、盐三克、牛奶一百克、酵母三克。2．首先取面粉和水放入盆中搅拌（水最好分次放入，这样能更好的把控水的量），再陆续加入盐、鸡...

1．食材：排骨2斤、玉米一根、胡萝卜一根、山药半根、盐10g、枸杞适量、鸡精一、2．葱花适量、八角一颗、红枣6颗。3．排骨冷水下锅，加姜葱料酒，煮出浮沫在捞出备...