1．所需食材：猪肥瘦肉300克，青椒50克，盐4克，酱油，10克，料酒5克，味精3克，白糖5克醋2克，葱5克姜5克，油250,克淀粉5克，鸡蛋1个。2．将柿子椒...

1．仔鸭治净，斩成长约8厘米、宽约2厘米的条；2．魔芋改切成长约7厘米、宽约1 5厘米见方的条；3．魔芋放入沸水中氽焯去碱味；4．郫县豆瓣剁细；5．泡辣椒去籽及...

1．将鲅鱼肉洗净，去掉血水和内脏，剔下肉；2．将鲅鱼肉剁碎，剁的时候可以加少许水，然后将葱花和姜粒也剁入其中；3．直至鱼肉粘稠，成为肉泥，然后放入盆中不断的搅拌...

可以做干锅娃娃菜，具体做法如下：1．食材：小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水发50克，洋葱50克。调料：葱姜蒜，酱油，辣椒，料酒，花椒，糖，盐。2．娃娃菜撕...

1．材料：大米、南瓜、北瓜、红薯、玉米粒、盐适量。2．步骤：将南瓜、北瓜、红薯洗净切块，小米洗净。然后南瓜块、北瓜块、红薯块、玉米粒入水煮开，约一刻钟后加入小米...

1．主料：小龙虾500g。2．辅料：油适量、盐适量、酱油适量、黄豆酱适量、料酒适量、姜片适量、蒜适量、干红椒适量、八角3粒、五香粉适量、胡椒粉适量、迷迭香适量、...

1．做法一。材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。做法：将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻...

1．材料：枇杷300克、柠檬1个、冰糖80克、白酒600毫升。2．洗净枇杷，擦干水分、去皮去核。3．将柠檬用食盐搓洗干净，擦干，去皮后切片。4．将枇杷、柠檬、冰...

1．主料：猪蹄1000克、黄豆200克。辅料：姜片少量，大葱少量，花椒1个，八角1个，桂皮1短，山楂2个，陈皮几片，冰糖70克，黄豆酱1大勺，生抽适量，老抽适量...

1．材料：杨梅适量、盐适量、白糖适量、冰糖适量。2．先把杨梅冲洗干净，再用淡盐水泡15分钟，不但去除了虫子还能中和杨梅的部分酸味；3．泡好后的杨梅用白糖腌制30...

1．取30克野生葛根粉放入碗中，同时倒入相等量的30克左右的温水，然后用勺子压碎成块的野生葛根粉，压碎块状野生葛粉搅拌均匀成浓汤。2．一边倒入100度的开水，一...

1．配料：纯牛奶140ml、淡奶油240ml、鸡蛋黄2颗、白砂糖65克、香草精4滴 。2．取一半白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌至颜色变浅发白 。3．纯牛奶倒入奶...

1．原材料：辣椒10斤。辅料是：蒜瓣半斤、姜半斤、白糖半斤、 味精50克、白酒半斤、食用油半斤、酱油10斤。2．洗净辣椒。要空干水分，用剪子剪开，注意，不要剪断...

1．食材明细:绿甘蓝500克、胡萝卜1根、盐15克、泡椒100克。2．把绿甘蓝洗净切块、胡萝卜洗净切片，加盐腌制30分钟。3．攥干水分后装入容器里，加入泡椒。4...

1．准备材料：红尖椒：1000g、蒜：200g、姜：100g、食盐：适量、白糖：20g。2．红辣椒清洗干净，沥干水分，摊开晾晒，辣椒表面不能有水分。3．切菜板不...

1．食材：花椒适量、干辣椒适量、山奈适量、冰糖适量、白酒适量、清水适量、泡菜盐适量、八角适量。2．在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，...

1．泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。2．火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致...

1．材料:白萝卜几根、盐适量、白糖、辣椒、味精、姜粉各适量。2．先将白萝卜洗去泥土，把根蒂削下去，洗干净控干。3．然后切成筷子粗细的条子，放在盆里一层萝卜一层盐...

1．白凉粉水果捞的用料：猕猴桃1个、火龙果1个、芒果1个、葡萄干20克、白凉粉50克、白砂糖50克。2．锅中放入500g纯净水，加50g白凉粉和50g白糖煮开。...

1．主料：西葫芦1个、西红柿3个；调料：葱蒜、精盐、植物油、味精等。2．西葫芦洗净、去瓤切片备用。3．西红柿洗净后切小块备用。4．剥好的大蒜切片备用。5．锅热后...

1．洗一个干净的碗，放一勺或两勺子葛根粉，根据自己的喜好，喝的稠就放两勺，喝的稀就放一勺。2．准备一杯矿泉水，一小杯就好，不宜过多。3．将水倒入碗里，用勺子搅拌...

1．材料：豆角一把，土豆2个小的，猪肉400克，八角，丁香，桂皮，糖，老抽，酱油，料酒，葱，姜，盐，胡椒粉，淀粉。2．猪肉用料酒，淀粉，酱油，盐，胡椒粉抓匀腌着...

1．蒜苗炒鸡肉。材料：鸡胸肉100克、蒜苗200克、葱适量、姜适量、干辣椒适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、油适量。做法：将鸡胸肉洗净剔...

1．蒜蓉炒油麦菜。原料：油麦菜300克，蒜末20克。辅料： 盐、味精各适量、葱、蚝油（没有的话可以用老抽代替）。做法：蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花...

1．步骤：将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中，浸泡约十分钟后，过滤即可饮用。2．茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。3．水量：以茶量为准，一...