1．直接生吃。将西红柿放入盐水中泡10分钟左右，然后再洗净，直接生吃。2．凉拌。将西红柿放入盐水中泡10分钟左右，然后洗净后切成一块块的装入盘中，然后再将其放入...

1．用料：油菜200g、蒜2瓣、蚝油1勺、盐适量、干辣椒1个。2．小油菜摘好洗净控水。3．准备好蒜末、干辣椒。4．锅内热油、下辣椒蒜末煸炒出香味。5．下小油菜、...

1．牛鞭具有温肾壮阳的作用。含有丰富的氨基酸，脂肪酸等，临床上的做法也是多种多样的。牛鞭，牛骨汤，枸杞，肉苁蓉，母鸡，放在一起进行烹调，能够增强其温肾壮阳的功效...

1．准备两个鸡蛋。2．锅中注入20毫升左右的食用油烧至六成热即可。3．将鸡蛋打破置于锅中，然后煎成型。4．鸡蛋成型后改小火然后翻面。5．接下来，关火在将鸡蛋用锅...

1．生蚝正确的食用方法是用左手拿住生蚝，用右手在生蚝上挤上柠檬汁或撒上洋葱粒等调味料，再用生蚝叉吃掉生蚝并把贝壳里的汁水吸掉。2．鱼吃鱼的时候，要使用鱼类专用刀...

1．青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分；2．热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出；3．倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅...

1．直接吃。将李子放入盐水中泡10分钟左右，然后洗净后直接吃。2．撒盐。将李子放入盐水中泡10分钟左右，洗净后用盆装好，然后将适量盐再撒入盆中， 充分搅拌后即可...

1．原料：木薯、火腿、西芹、兰豆、红萝卜。2．把木薯切成片，用清水泡一小时。3．把红萝卜、芹菜洗净切段，火腿切成片。4．将水烧开，加适量油、盐，将红萝卜、木薯、...

1．摊制之前,往往先用油擦在鏊子上面擦一遍油,既去掉了鏊子上的杂物,也使得烙熟的煎饼容易与鏊子分离。用舀勺将面糊舀到鏊子上,用筢子沿着鏊子将面糊摊一圈,如此将面...

1．干锅鸡架肉。（1）鸡架切块，加少许盐、料酒、白酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。配菜改刀备用。（2）锅里放油烧热，放入姜片炒香。放入鸡肉煸炒5分钟，放盐、糖、蚝油...

1．主料：鸡蛋100克、火腿肠1根。2．辅料：喜欢的调料适量、食用油适量。3．做法：（1）火腿肠取一半划开，一端不要划断，一端用牙签固定成心形。（2）放入锅中，...

1．有机糯米120g，水适量。2．将糯米洗干净，大概三遍就可以了。3．加入适量水，准备煮饭，煮糯米饭时，糯米不要浸泡，否则饭会容易煮烂。4．盖上锅盖插电煮饭。5...

1．材料：淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根，蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1 2汤匙，...

1．食材：龙虾2斤、干辣椒适量、盐适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量。2．把龙虾，洗干净，最好要用刷子刷下，龙虾长期生活在水里，很脏。每个小的地方都要洗干净。3．...

1．食材：普通面粉60g、绿豆面60g、黄豆面30g、清水350g、盐适量、果子适量、鸡蛋适量、芝麻适量、甜面酱适量、葱花适量、腐乳汁适量。2．普通面粉60g，...

1．将胡桃肉研成碎末。2．枸杞洗净。3．将龟肉放入盆中，加热水约40度使其排尽尿。4．龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块。5．将锅烧热，加入植物油，烧至六成...

1．煮熟的猪头肉涂上适量食盐，装入容器，用纱网封口，放在通风阴凉处，热天也可保存15至20天。2．如果需要把猪头肉存放较长时间的话，进入冷冻前最好用双层塑料袋或...

1．葡萄可以用报纸包好，然后置于阴凉避光的地方保存。2．在有冰箱的时候可以把葡萄放在冰箱冷藏层中保存。3．想要葡萄可以长久的保存，那么可以将其洗干净后冻起来，注...

1．食材：小南瓜1个、糯米20g、肉末20g、西兰花2朵、葱姜末少许、生抽适量、香油2滴、盐少许。2．用茶杯泡20g糯米，用小刀把南瓜切开、挖空。3．用小碗加入...

1．姜可以直接放入冰箱即可；2．也可将生姜放入盐水中浸泡1小时左右，然后取出来并放于阴凉通风处晾干，待生姜被晾干后将其装入保鲜袋内，最后把袋口扎紧（挤出空气）并...

1．蹄筋一般不宜长期保存，如暂时不用，可用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室内保鲜。2．蹄筋一般可以保鲜2-3天不变质。而对于干品蹄筋的保存相对简单，只要放于通风、干燥...

1．糖粉由于晶粒细小，很容易吸水结块；因而通常采用二种方式解决，一是传统的在糖粉里添加一定比例的淀粉，使糖粉不易凝结，但这样会破坏糖粉的风味；另一种方式就是把糖...

1．冬季香菜可以用保鲜袋装着，直接放进小屋里就可以，小屋里没有暖气，气温低，直接把塑料袋口扎紧就可以。吃的时候拿出来，再把口扎紧。2．冬季香菜叶子很怕冻，冻了以...

1．虾籽用木箱包装为宜，内衬防潮纸，四周放矿子石灰(用布包装)，存放在阴凉通风处。用坛子盛装最好，可以防止生虫发霉。如发现生虫，可用1%硫磺熏后再存放。2．虾籽...

1．在煮米饭之前，必然有一个步骤很重要，那就是淘洗米粒。一般将米粒淘洗的时候不要用力过度，而且时间过长，这样容易造成米粒营养的流失。因此一般米粒淘洗2遍就可以了...