1．在煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。2．煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。3．煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过3...

1．材料：猪五花肉500克，葱10克，姜5克，花椒3克，大料3克，桂皮3克，香叶两片，适量生抽1汤匙，料酒1汤匙，白糖5克，盐4克。2．五花肉洗净，肉皮部分用刀...

1．找普通锅：找一个有盖子的锅。2．洗米：把米洗干净，可以浸10分钟，然后倒进锅里。3．放水：放入比米，用手指量一量，高出两个手指节高度的水最合适，多一点出没有...

1．主料：葱花10克、小油菜30克、米粉100克、卤水200克，辅料：水200毫升、酸豆角15克、酸笋15克、花生米20克、叉烧肉30克、辣椒油5克。2．葱花，...

1．鸡蛋表面会有些残留的鸡粪便、土、粉尘之类的，因此在煮之前最好多洗几遍，用清水冲洗。但是对于吃不到的鸡蛋不要洗，否则会放不住的。2．洗完鸡蛋后，可以在盆子里吧...

1．首先就是鸡肝要新鲜，然后将鸡肝用清水洗净。记住要多洗几次。2．然后将洗干净的鸡肝防盗锅里，加半锅清水。3．然后打开电磁炉的蒸煮键，蒸煮5分钟。4．蒸煮之后，...

1．主料：葱花10克、小油菜30克、米粉100克、卤水200克。2．辅料：水200毫升、酸豆角15克、酸笋15克、花生米20克、叉烧肉30克、辣椒油5克。3．葱...

1．用料：青菜200克、香菇100克、蚝油2匙。2．青菜洗净焯水，浸凉开水，摆盘。3．香菇去柄，刻花刀。锅中加少许水，加蚝油炒匀，投入香菇翻炒片刻，关火。4．将...

1．主料：面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g。2．辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋...

1．鸡肉300克，姜适量，酒少许，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。2．用小刀把姜皮刮掉，放在水龙头下清洗干净，沥干水分，放在案板上切成薄片待用。3．鸡肉...

1．食材：面粉500g、鸡蛋2个、牛奶350ml。2．鸡蛋放入碗中打至奶油状。3．把黄油融化在一个微波炉安全的碗里。确保它完全融化了，大约一分钟就足够了。4．把...

1．食材：煎饼档1个、圆勺1个、小铲子1个、圆盘子1个、鸡蛋2个、白面5两、温水6升、纱布块1块、食盐适量、花淑粉适量、食用油少量。2．把鸡蛋直接打到白面里，加...

1．羊头汤。材料：羊头1个、香菜1棵、盐适量。做法：羊头清水泡一个小时，放电煮锅加清水没过羊头；煮约1小时，汤汁变白，羊头酥烂，用筷子拆掉羊肉；香菜切碎；碗内盛...

1．材料：鲫鱼一条、白糖、醋、酱油、盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、鸡精。2．把鲫鱼切成段；3．在锅里加水，放入姜、花椒、大料、桂皮，等水烧开；4．水烧开后，...

1．黑椒牛肉粒。材料：牛肉粒200克、青椒半个、黑椒汁、糖、黑胡椒粉、杏鲍菇半个、洋葱半个、蚝油、酱油、盐。做法：牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝...

1．食材：螃蟹3只、料酒15g、姜末30g、盐、糖少许。2．先把螃蟹刷洗干净捆绑着备用。3．锅入适量的清水，以可以覆盖螃蟹为佳，把姜丝一同放入一起煮开。4．水开...

1．主料：玉米面(黄)150克,燕麦片100克。辅料：豆浆250克。调料：白砂糖30克2．燕麦仁洗净，放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状。3．冷豆浆和玉米粉搅拌...

可以做番茄猪肝，具体做法如下：1．原料：番茄100克，猪肝250克，油、葱花、精盐、胡椒粉、味精各适量。2．番茄洗净，开水浇烫，剥皮去籽，切成6瓣。猪肝洗净，切...

1．材料：猪大肠2条（洗净去肥膏），姜（拍松）、八角、桂皮、茶叶（口味随意）各适量。2．做法：肥肠放进开水里灼水，水里放入姜片和酒去异味，捞起再用清水冲净。所有...

1．材料：绿豆50克，薏米50克，稻米50克，糙米50克，百合（干）20克。调料：白砂糖30克。2．糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用；3．所有材料放入...

1．食材：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。2．瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用3．砂锅...

可以做海带炖猪肉，具体做法如下：1．原料：猪肉300克，海带150克，姜5克，葱10克，盐10克。2．把海带洗净，切成细丝；猪肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段。3...

1．材料：新鲜青鱼肉150克，美极牌辣椒沙司20克，蛋清、精盐、葱、姜汁、味精，干淀粉各少许。2．将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清、精盐、葱姜汁...

1．家常最简单炒菜有：番茄炒鸡蛋、蒜苔炒肉、红烧茄子等。2．番茄炒鸡蛋做法如下：材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2...

1．食材：速冻饺子适量、盐适量。2．首先将速冻饺子从冰箱中取出。3．然后一个一个放入冷水中解冻。4．在冷水中泡一分钟就可以把水倒掉。5．锅中烧开水，加入适量的盐...