1．主料：剩米饭200克、火腿50克、胡萝卜20克、香葱1颗。2．辅料：盐1小勺。3．做法：（1）食材备好。（2）火腿、胡萝卜、香葱分别切成小颗粒。（3）锅里到...

1．主料：葱叶1把、青椒半个。2．辅料：盐适量、蘑菇粉适量。3．做法：（1）准备好食材。（2）小葱洗净切碎，特别嫩的小葱白切点，脆嫩的口感，也特别好吃。（3）青...

1．哈密瓜牛柳。材料：牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙。（1）将牛柳洗净切成小丁。加入1小匙细盐和...

1．宫保鸡丁：原料：腿肉150克，花生仁50克，胡萝卜20克，青椒红椒各10克；花椒10克；干红辣椒10克；葱姜蒜；配料：白糖20克；清醋15克；酱油15克；蚝...

1．在一斤面粉里加入5克左右的盐，加水和面，软硬均可，要求面能成团就行。2．醒面：将揉好的面团静置三十分钟左右即醒面，醒面的主要目的就是为了使面团里面的面筋更具...

1．片糖可以直接食用，怀孕妇女可食用片糖达到滋补的效果。片糖可以用来熬制米酒，味道香醇。片糖还可以在做红烧类菜时放入少许增加颜色。2．片糖就是用冰糖生产时剩余的...

1．用料：云南小瓜500克、蒜2个、花生油5ml、盐4克、鸡粉1克、葱10克。2．做法：（1）准备食材。云南小瓜、大蒜。（2）云南小瓜去皮，洗净，切片。（3）热...

1．材料：瘦猪肉400克、大葱4根、木耳30g、西红柿3个、花生油150ml、醋30ml、盐18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少许、鸡精少许、姜一小块、水淀...

1．凉皮一张，青瓜丝、胡萝卜丝、酱油、醋、蒜蓉辣酱、香油、花生米。2．凉皮一张切成自己喜欢的宽条，装碟。3．切少许青瓜丝和胡萝卜丝，花生米。4．把青瓜丝，胡萝卜...

1．大闸蟹的两个蟹钳总是让人印象深刻。看面积也知道，大闸蟹上蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。在吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，或者直接将蟹钳从...

1．将250克前腿肉剁得细细的，像做饺子馅一样，将盐、酱油、葱花等料加入拌匀。将一颗大白菜洗净，用开水烫软。2．将大白菜像面皮一样摊开，放入肉末，卷成一卷。3．...

1．食材：虾爬子250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量。2．虾爬子洗净备用，葱洗净备用...

1．大卸八脚剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳。注意啦，蟹脚留到最后吃！！因为放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。2．去...

1．冰糖槐花取槐花50克，山药100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各适量。将鲜槐花洗净，将山药洗净去皮，放在冰箱里冷冻5分钟，然后将山药切条焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融...

1．麦饼的用料：面粉300克、精盐3克、咸菜丝100克、猪肉丝100克、虾皮20克、葱花20克、鸡蛋皮2个 。2．面粉300克，盐3克，温水120克，和成较软的...

1．盐水浸泡这是把杨梅洗干净的最简单的一种方法，首先用清水把杨梅洗一遍，然后把盐倒入清水中，轻轻搅拌使其溶化。然后把清洗过了的杨梅放在盐水中浸泡，一般的话要想迟...

1．食材：蜜蜂幼虫500克，咖喱100克、油20克、黑胡椒20克。2．将蜜蜂幼虫洗干净控水备用。3．锅烧热，加少许的油，再加入咖喱块。4．小火把咖喱炒融化，问火...

1．蒸蛋：在吃之前要先将猴头菇清洗干净，接着用刀切成小块，放到碗里后再打进去一个鸡蛋进行搅拌。将两者充分的搅拌之后，放进锅里蒸不到十分钟就行，取出后就可以吃了。...

1．凉拌：野菜布布丁可凉拌，这种吃法主要是吃它的叶子。摘取新鲜叶片，洗净后放在开水中烫10分钟，取出过凉水，之后根据自己口味加调料进去就行。2．蘸酱：摘取叶片清...

1．可以做葱油面。2．先做葱油：小葱切段，锅中油热放小葱，小火煸出香味，然后盛出来。3．用锅里剩下的油煎鸡蛋和火腿片4．碗中放一勺葱油、生抽一勺、蚝油一勺、少许...

1．牛骨可以用来炖萝卜吃。2．先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时（期间换水），然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。3．把牛骨重新入锅，加足水量，大火煮...

1．面粉300克，红糖粉50克，酵母粉3克，红枣20克，葡萄干20克，温水200克。2．温水中倒入50克红糖，搅拌溶解。3．3克酵母粉用温水化开。4．将300克...

1．锅中加入生抽和老抽，比例为二比一，就是说如果生抽用1000克，那么老抽就用500克，然后在锅中加入适量的白糖和盐。2．取出准备好的香料放入锅中，直接开大火盖...

1．红豆加水浸泡一夜，豇豆加水浸泡一夜。头天晚上泡上，第二天下午我才开始做，泡了将近18个小时，红豆取出控出水。豇豆也取出控干水。2．锅里加清水2000克，放入...

1．500克鱼肉切成大片然后改刀1 5厘米的肉条，然后用肉锤进行“马杀鸡”破坏肉的组织，使其入口更软滑嫩。2．将外面买的腌料放到一个大碗中拌匀，然后加入“放松”...