1．食材准备：猪肋条肉（五花肉）600克、芋头400克、 萝卜100克、小麦面粉10克、味精2克,茴香籽[小茴香籽]4克,花椒3克,麦芽糖15克,猪油（炼制）6...

1．肉100克，土豆200克，青尖椒3个，蒜瓣4个，油适量盐4克，酱油10毫升，十三香4克。2．土豆去皮切丁，肉洗净切丁，青尖椒切丁，蒜瓣剥皮后切碎。3．锅中放...

1．食材：芒果1个，白凉粉15克，白糖适量。2．把芒果去皮切成小块放到容器里。3．锅里放一大碗的清水，加入适量的白糖、15克的白凉粉烧开关火。4．自然放凉后倒入...

1．鸡肉用刀尖均匀地刺几下，撒上盐、胡椒；2．杭椒去籽，竖切成4等份；3．黄瓜切成乱刀块，西红柿切成丁，九层塔切成丝；4．锅中加入橄榄油，加热后放入鸡腿，用慢火...

1．主料：鲫鱼一条。2．辅料：面粉适量、东古一品鲜三克、酱油三两滴、鸡精味精各两克、生姜葱少许、干辣椒段适量。3．首先准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀，然后...

1．百香果1个，芒果1个，饮用水适量，蜂蜜少许。2．百香果洗净，切开后，挖出籽备用。3．芒果削皮，去核，切成小块备用。4．把芒果肉和百香果果肉放入榨汁机内加入适...

1．洗净鸡腿，斩成块状待用；2．鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。3．烧热汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至...

1．切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段；2．烹调。炒勺置中火上，放入猪大油、花椒油烧热, 加入姜丝和大虾， 煸炒...

1．主料：羊排500克（已斩件）。配料：冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜（切片）、葱（挽结）、料...

1．食材：小土豆适量、橄榄油适量、盐1搓、花椒面辣椒面适量。2．选择上好的迷你小土豆。3．带皮洗净蒸熟，用擀面杖的头压扁。4．把土豆放入盘内，加入盐、花椒面、橄...

1．麻薯预拌粉200g，黄油40g，抹茶粉6g，泡打粉1g，细砂糖20g，鸡蛋1个，水110ml。2．黄油隔水融化。3．将麻薯预拌粉加入黄油中，抹茶粉、泡打粉也...

1．玉米面窝窝头所需要的材料有：玉米面粉 200克，面粉 400克，酵母 5克，温水 270克。2．将酵母放到温水中化开，静置10分钟，让其反应生效；3．将玉米...

1．食材：鸡蛋 8个、盐 适量、花椒 适量、干红辣椒 适量、八角 适量、香叶 适量、老抽 适量。2．把新鲜的鸡蛋外壳清洗干净，放入砂锅中，加入适量的水、老抽、八...

1．紫薯300g 、糖40g、面粉适量、西米100克、糯米粉适量、水适量、吸油纸4张。2．紫薯洗干净去皮然后切成块，放到锅中蒸，蒸十五分钟左右。3．蒸熟之后拿出...

1．玉米适量，鸡肉适量，胡萝卜适量，玉米淀粉适量，蛋清适量，奶酪适量。2．奶酪切条。3．胡萝卜切丁。4．玉米粒切下来。5．鸡肉切块。6．破壁机里倒入鸡肉、胡萝卜...

1．面粉300克、开水120克、冷水65克、油适量、鸡蛋。2．面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状，然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20...

1．凉拌猪耳朵具体做法如下：猪耳朵洗干净刮净猪毛，先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙按摩腌制15分钟，准备好卤制大料，我第二次卤子只放了8...

1．鸡腿去骨、去皮后洗净，用刀背拍松鸡肉，切成1 5厘米大小的丁，姜和蒜切片，葱白切成小圈。2．鸡肉丁加入少许黄酒、一点点盐，用手反复抓黏稠，再放入干淀粉抓匀。...

1．用料：莴笋一根、胡萝卜1根、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、大蒜3瓣。2．大蒜拍碎切细。3．莴笋去皮洗净切片，胡萝卜切片。4．锅里放油加7分热。5．放入蒜...

1．工具 原料：花生米约500克，食用油适量，牛肉粉适量，熟芝麻适量，辣椒粉适量2．海鲜酱油适量，糖稀适量。3．锅中放油，冷油下入花生米，开中小火将花生米炸熟，...

1．主料：玉米3根、牛奶700克。2．辅料：黄油20克、白糖25克。3．玉米去掉玉米须，洗净（玉米须不用浪费，洗净之后可以煮水喝）。4．玉米切段。5．锅中放入牛...

1．材料：韭黄一把、平菇半斤、精盐适量、白糖适量。2．将韭黄洗净切成2-3厘米的段，用水清洗后沥干。3．将平菇洗净，切成细丝。4．将锅烧热，倒油，放入平菇丝翻炒...

1．米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。2．烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。3．将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用...

1．首先我们要准备两个西红柿，准备好的西红柿，把西红柿清洗干净，去除西红柿蒂后，将西红柿对半切开。接着将西红柿切成小块状，在切西红柿的时候，西红柿中的白色硬心，...

1．苦笋烧鳝鱼主要原料为鳝鱼、苦笋，配以地瓜粉、葱白、姜汁、米酒等调料。2．苦笋烧鳝鱼制作时将鳝去头、骨、内脏，苦笋、葱白均切成段，而后在热油锅内快速急炒，熟后...