1．牛肩肉，位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成，适合炖、煮、卤。2．土豆焖牛肩肉做法。葱切段，姜切片，准备好八角...

1．猪腿肉400克、老干妈豆豉酱50克、鸡精1茶匙、大蒜3瓣、老姜3片、生抽2汤匙（30ml）、绍酒1汤匙（15ml）、油4茶匙（20ml）、青蒜2棵。2．将猪...

1．牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右。2．牛尾捞起，用清水洗净，待用。3．番茄去皮，切大块备用。土豆去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中。4．鸡...

1．去地里采集新鲜的蒲公英，开花的也没关系，只要将黄色的花朵摘掉就可以了。2．采集好的蒲公英拿回家后，先要将上面的黄叶摘掉，有虫卵的叶子也要摘下去，将硬邦邦的根...

1．榨菜炒肉丝（1）材料：榨菜、肉丝、青椒、红椒、葱、姜。（2）将榨菜洗净切丝，葱、姜分别切丝。肉丝用姜丝、料酒、少许淀粉腌制片刻。（3）锅中放油，五成热时将肉...

1．香菇、茭白、猪肉切片、切丝。大蒜剁碎。苋菜切段。2．猪肉入锅炒出油，放入大蒜爆香。3．加入茭白、香菇翻炒后放入盐生抽调味。4．加入凉水烧开。5．在烧汤的空余...

1．用料：肉末100克、面团200克、姜适量、蒜适量、葱段5克、洋葱5克、生抽5克、蚝油5克、盐3克、食用油5毫升。2．碗中放入肉末、姜、蒜、葱段、洋葱、生抽、...

1．用料：酸菜一袋300克、姜6片、盐适量、八角、葱适量、花椒适量、蒜5瓣、酱油适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、油适量、鹅半只、胡椒粉适量。2．准备爆锅所需...

1．平菇肉片汤。平菇洗净用手撕成小块，沥干水份，葱切成葱花，蒜拍扁待用；里脊片切片，放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟；自动烹饪锅打开电源，淋入1汤匙油；...

1．主料：鲶鱼、青红辣椒 。2．配料：蒜瓣、干红辣椒、花椒、姜、葱、糖、酱油、醋、料酒、盐、鸡精、食用油、清汤。3．将鲶鱼宰杀洗净切成段，用少许盐腌5分钟，青红...

1．鸡架竹荪汤。这道汤简单至极又不失鲜美，并有着豆苗和竹荪的清香爽口。冬日主菜口味较重，饭后一碗汤，让人满足而又平静。做法步骤是首先将清理过的鸡架、小排和姜片放...

1．食材：糯米面100g，红糖12g，温水适量。2．准备一小碗糯米面，这个量是大概六个中等身材汤圆的量，如果家里人多可增加糯米面的数量。3．在糯米面里放入糯米面...

1．处理好豌豆，去除多余的叶子和茎，也可以用剪刀来剪去两头，这样更容易入盐味。2．在水里浸泡一下，有的长在地上会有少许泥,，所以一定要清洗干净。3．放入锅里加水...

1．将皮皮虾从冰箱拿出来解冻，解冻后用清水冲洗2次，沥干水分。2．锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐。3．倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3...

1．原料：牛肉适量、青椒适量、杏鲍菇一个、黑胡椒酱、盐、料酒、老抽、淀粉各适量。2．把牛肉、杏鲍菇、青椒切丁，牛肉中放黑胡椒酱、盐、料酒、老抽、淀粉，拌匀，腌制...

1．准备用料。土豆、辣肠、芝士、蔬菜粉。2．土豆洗净切片，不要切断底部连在一起呈风琴状，准备好辣肠芝士。3．土豆放入用蔬菜粉调过味的沸水中煮十几分钟，直到熟透变...

1．来了月经期间可以吃草莓。草莓对于女性的月经经期没有不良影响，既不会引起腹痛的症状，也不会减少或者增多月经血量，更加不会缩短或者是延长月经经期。2．草莓的维生...

1．材料：蓬莱米1 2杯、糯米1 2杯、八角1个、花椒1 2大匙、盐1 2大匙、黑胡椒粉、辣椒粉适量、五香粉适量。2．将米和糯米混合均匀洗净，在温水里浸泡2小时...

1．海鲜菇不焯水可以吃的。海鲜菇味道鲜美，但它带有一种独特的腥味儿，所以在烹饪前都习惯将海鲜菇焯水，可以去除海鲜菇的鲜味儿。如果你能接受这种腥味儿，也是可以不用...

1．金鱼作为一种观赏性的鱼类品种，是由鲫鱼变异而来的品种，理论上是可以食用，但鉴于其成长过程的饲料和药品成分的不确定，其体内是否蕴含毒素无法准确判断，所以不建议...

1．荠菜根当然是可以吃的，因为荠菜以全草入药，其茎叶和根都具有良好的食疗保健功效。据我国古代的医书记载，荠菜根有利肝、和中、利五脏、明目和益胃的功效，几乎适合所...

1．锦鲤是可以吃的。2．从生物学意义上说，锦鲤是鲤鱼的变种，其本身无毒，可以食用。但不建议吃锦鲤，因为锦鲤作为观赏鱼，而在饲养的过程当中，为了促进色泽，可能添加...

1．里脊肉300g，胡萝卜5g，姜丝5g，香菜3g，淀粉100g，水70g，米醋60g，糖60g，盐2g，油适量。2．准备好食材里脊肉香菜胡萝卜姜调料：白醋糖盐...

1．大米200，食盐适量，马铃薯丁(脱水)适量，马铃薯丁(脱水)适量，孜然适量，胡萝卜适量。2．胡萝卜、土豆、洋葱洗净切丁备用。3．大米淘洗干净备用。4．焖羊排...

1．主料：三黄鸡500克、油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。2．买的三黄鸡，叫店家给剁成条状，回家洗净沥干。3．生姜...