台湾人冬令爱喝补汤，中药材却时有被抽验出残留农药或二氧化硫的事件，让人不安。其实以二氧化硫为例，可以说是「必要之恶」，因为若不以二氧化硫处理，药材恐怕易因孳生霉菌而产生毒素（例如黄麴毒...

午餐时间，办公室茶水间门庭若市，微波炉前大小不一、丰俭由人的便当正排队等待加热。随着几个月来食安问题连环爆，人们对外食的信心大减，自己在家煮蔚为风气，不但带便当的人变多，连带气炸锅、榨...

便当料理方便实用，当做孩子的学校午餐、校外教学或出游餐点都适合，型男主厨MASA特别设计4款便当，在常温下食用也不减美味。...

豆乾「染黄」行销全台湾，黑心食品再度震撼全台。林口长庚医院肾脏科临床毒物科主任颜宗海医师说明，二甲基黄是脂溶性，多吃蔬菜水果，能借助纤维将二甲基黄从体内「带」出来。...

运动习惯是一种良性循环，愈常运动的人，愈有动力持续运动，因为过去的经验告诉他们，运动可以让他们感觉良好。...

早餐吃什么？是培根蛋饼、火腿蛋吐司，抑或是猪排铁板麵？小心，这些加工肉品和红肉，最近可能被世界卫生组织（WHO）列为砒霜相同等级的致癌物。国民健康署提醒民众，落实防癌保命3撇步，减少红肉和加工品...

黄瑽宁：以前医病关係总是权威医生说了算，随着网路资讯发达，有愈来愈多的健康、医学报导可参考，但如何当个认真的「E病人」先过滤内容农场、出处不详的文章呢？...

每周我都会固定上主妇联盟，血拼一家人所需的各种食物，公司的同事看到我菜篮中蔬果，常会开口问多少钱，接着就会说：「蛤！怎么这么贵。」，而我的回答总是：「你应该要问，为什么市场买到的，是比较便宜的...

网路上经常流传这样的文章：OO和XX不能一起吃，会中毒！会致癌！这些都是真的吗？到底哪些食物最好不要一起吃？又有哪些只是网路谣言？一起来看看！...

拿出每次买了总是吃不完的厚片土司，以法国土司的方式调理并撒上葱花煎至两面金黄，之后夹上满满的肉鬆与起司片捲起来，并在两端沾上肉鬆，美味的香葱肉鬆土司卷大功告成～...

你知道餐桌上的食物是怎么来的吗？你知道食物从生产、销售到餐桌，是一趟多么有意义的旅行吗？你知道自己的饮食习惯会影响农业发展吗？千万不要小看「吃」这件事！...

常听说农民种自己吃的菜时，会另外栽种，完全不喷洒农药，为什么他们会这样呢？...

想随时喝到冰凉又醇厚的咖啡怎么做？，硅谷美味人妻教你把浓缩咖啡做成冰砖，只要取出几块再倒入一些牛奶，就能做出喝到最后一口，都还是浓醇香的拿铁喔！...

各种情境、人事物都可能勾起担忧，你几乎无法将自己隔离或逃避外在刺激。截至目前，并没有研究证实任何单一因素会促使癌症复发或不复发。换句话说，不存在「做什么事情，一定让你复发」，或「做什...

季节的变换是过敏的好发期，想要改善孩子的根本体质，可从中医观点中「滋养补脾」的方向着手。...

天气预报为什么不準？是不是日本、美国报得比较準？今天天气好，空气一定也很好？有近20年播报天气预告的气象达人彭启明直指台湾人3个对天气预报的迷思。...

睡觉就和吃饭、喝水一样，是我们每天都要做的事，也是再普通不过的事情，可是为什么呢？在很久很久以前，我们的祖先在丛林里和狮子老虎一起生活的时候，处境险恶，应该要一直瞪大眼睛、竖着耳朵才行，可...

最近宅女小红在部落格上发表，自己为了让儿子吃健康的食物都快抓狂，相信许多妈妈看到都会心有戚戚焉。为了想给小孩吃得健康，坚持自己做、不外食……，妈妈们，压力真的不用这么大！...

「为什么会得血癌呢？」这是病人最常问医师或问自己的问题，血癌的成因多重又複杂，为什么正常细胞会变成癌细胞，到现在仍有许多原因连医师、科学家都不是那么清楚。...

瘦身达人李一休分享他的减重观念，他提到，减肥不是一时的，正确选择「低GI」的食物，并且细嚼慢嚥，有效控制血糖及胰岛素，达到减重的效果。...

夏天总是昏沉、易怒、食慾差、容易疲累吗？小心「夏日疲劳症候群」找上你，医师康宏铭指出，夏季温度升高，容易造成身体的疲累和脑部的困顿感。究竟该如何有效消解疲劳呢？...

上学时间延后，你赞成吗？九成以上的老师、家长支持，不过也有家长觉得延后上学是治标不治本。从医学角度研究青少年的睡眠时间，发现青少年的生理时钟，比成年人还长。...

最近在网路上爆红、连锁大卖场疯抢的厚奶茶你买到了吗？没喝到市售的爆红奶茶没关係，鲜奶油与炼奶增添香气与浓厚口感，在家替自己客製化更安心！...

关于青少年忧郁、焦虑的理论有很多，多数将之归咎于睡眠不足、过度竞争、社群媒体等，为什么上述因素会造成忧郁与焦虑？美国家庭研究中心认为，背后有更深层的原因。...

一份刊载在七月号美国《小儿科与青少年医学总览》期刊的研究指出，只要把国中生的到校时间延后，让他们多睡30分钟，功课就会变好。...