1．提子是碱性食物。2．其实我们平时吃的葡萄、柠檬、橘子、柚子、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等都是碱性水果，而提子就是葡萄，自然也是碱性食物，另外，蔬菜水果、豆类、...

1．看梨的形状。形状规则，圆的，说明果肉分布均匀，相对好吃些。相反，形状不规则，歪歪斜斜的梨，说明肉质分布不均匀，较为粗糙，果汁会少，相对难吃些。2．看梨的脐。...

1．玉米是碱性食物；2．玉米，其实它是碱性食物的，里面是含有钾、钠、钙、镁等的，所以是矿物质较多的一种食物，在体内的最终的代谢产物那么一般是呈碱性的，像蔬菜、水...

1．看它的色泽。挑选的时候要挑色泽闪亮的橘红色的沃柑，沃柑的果皮越红说明糖分越高，也就意味这个沃柑越甜。因为，果皮越红，说明它吸收的阳光越多，从而累积的糖分也就...

1．芒果是碱性水果，因为芒果在经过人体消化后不会产生酸根。2．不是带酸味的就是酸性水果，一般的酸性食物含糖类、脂肪较多。比如糖果、淀粉类食物。碱性的食物一般含有...

1．看外观，必须翠绿无黄叶，无干叶子。有少量蚜虫不要紧，但是最好不要有玉米螟虫。2．看旗叶(水果玉米特有的叶子，在玉米棒子上的小叶片)嫩绿，挺拔。不要发蔫。3．...

1．粉葛是碱性食物。2．粉葛（学名：Pueraria lobata (Willd ) Ohwi var thomsonii (Benth ) Vaniot d...

1．榴莲果是碱性食品。2．食材基本都带有5大类因素--蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物(别名糖原)、维他命、矿物。广为人知蛋白、维他命十分关键，矿物尽管仅仅少量...

1．看形状。圆的板栗会比扁的板栗更甜，因为从板栗的生长状态来看，板栗在树上都是好几个被绿色带刺的外壳包住，靠近外壳的栗子都有圆圆的那一面，而被夹在中间当然是扁扁...

1．鲜麻椒：鲜麻椒的味道是最好的，因为这种麻椒没有经过任何的方式处理，做菜的时候只需用一点点就能够出味道，是这种麻椒的保质期非常短。2．干麻椒：干麻椒是用鲜麻椒...

1．西红柿是碱性食物。2．一般食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性，而食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定，钾、钠、钙、...

1．观颜色。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。2．听声音。耳朵离西瓜近点，用手掌轻拍西瓜...

1．看体形。如果鱼体饱满匀称，体形完整，坚硬不弯，肉厚实，则是好带鱼。如果色暗无光泽，肉质松软萎缩者一般是劣质带鱼。2．看眼睛。如果眼球凸起，黑白分明，洁净没有...

1．土豆的颜色和外皮。选土豆的时候，应该多注意土豆的颜色，选择颜色是土黄色的，这样才是自然生长的，而且土豆不是越光滑就越好，可能外皮整洁，但却是经过处理的，要搓...

1．一般懂行的买家在购买榴莲时会挑选“母榴莲”，其通体比较匀称、饱满，甚至榴莲表面会出现很多鼓包，而且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且味道香甜，这是...

1．颜色。新鲜的虾米,它的颜色是天然的、透明的,有一点琥珀色;变质的虾,通体是红颜色的,不能要。或者发白的虾米也是不好的。2．体形。虾米体形弯曲的，说明是用活虾...

1．看桃子的缝合线，不管什么品种的桃子，表面都有一条自上而下贯穿的线，它叫缝合线。缝合线和桃子的成熟度有关系，未成熟的桃子的缝合线是比较深的，随着桃子的生长膨胀...

1．观色泽。腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的腐竹颜色多成呈灰黄色，黄褐色，色彩较暗。有些腐竹，还可能色彩不均匀，深浅不一，属劣质产品。2．看外观。好的...

1．一般蛤蜊都是放在超市的水产区，一盆盆放着，透过水可以看到蛤蜊的外形。先要看颜色，选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同，白蛤较白，花蛤较黑。2．不要以为选开口的...

1．晒干了放冰箱保鲜可以的。2．平时从面店买回来的面都是当天刚刚做的新鲜的面条，也叫作“潮面”，其实就是带有水分的面条。因为面条是面粉制作的，在揉制面团的时候是...

1．看果蒂的新鲜程度，越绿越新鲜。2．看果蒂的弯曲还是笔直，弯曲的更甜。3．看瓜底圆圈，圆圈越小越好吃，皮薄水分多。4．看瓜身纹路，整齐的比错乱的好吃。5．拍打...

1．首先是依据个人口味选好餐馆的特色。以中餐为例，中餐有八大菜系，它们各具特色。如鲁菜以咸鲜为主、火候精湛、精于制汤；川菜以麻、辣、鲜、香为特色，原料多选用家常...

1．豆制品是碱性食物。2．食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种...

1．榴莲属碱性食品，榴莲富含钙、镁、钾等多种微量元素，这些元素经机体代谢后产生碱性产物。推荐:平时可以适量吃些榴莲，其中营养成分较丰富，但多吃易引起上火，需控制...

1．看外形；榴莲的外表像一个狼牙棒，我们在挑选榴莲的时候，可以选择体形较大，整体形状轮廓较为圆润的榴莲，这种榴莲皮薄肉多，每一个果肉都与外壳仅仅相贴，会显得外部...