1．因为苹果在人体代谢后的产物呈碱性，所以苹果是碱性食物。2．吃苹果可以帮助人体清除血液中的垃圾，保护血管，防止脂肪沉积在血管壁，可以有效预防心血管疾病。还可以...

1．山药属于碱性食物。山药又被称之为土薯、山薯蓣、怀山药、淮山，这种食物具有助消化的功效。山药最适合和灵芝搭配，在食品业和加工业中，大有发展前途。2．山药具有很...

1．荞麦面是碱性食物。食物本身的酸碱性与味道和口感无关，主要是取决于在经过人体消化、吸收、代谢后在人体内成为酸性还是碱性的物质，产生酸性物质的就是酸性食物，产生...

1．米饭是属于酸性物质。2．因为米饭里面含有大量的酸性物质，这些化学物质是我们人体当中所必须要有的东西，而且在我们的生活当中，不能根据食物的口味来判断食物是酸性...

1．肠粉是酸性食物。2．所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性...

1．玉米是碱性食品。2．对于酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸味或涩味;或取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色的改变，变蓝为...

1．荞麦米属于弱酸性。2．食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质...

1．看外观形状：优质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，如果形状相同，要挑选比较圆比较矮胖的，那种长长的不要选，矮一点的菠萝更甜，果肉更饱满，更加成熟。2...

1．看豇豆的外表。新鲜健康的豇豆首先外表是很光滑且很整齐的，如果豇豆的外表有伤、有划痕或者斑点，建议大家不要买，因为有伤的豇豆口感不好，也会影响里面的味道。2．...

1．从蛋壳外观挑选鹅蛋。想要让我们挑选出优质的鹅蛋，那么首先就可以用眼睛观察鹅蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鹅蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，...

1．如果仅仅是为了饮用椰汁，那么选择青椰子（也叫椰青）就可以了。如果想要吃肉，那么买青椰子是万万不行的，青椰子的肉比较涩，根本没有吃的价值。2．在挑选时要注意，...

1．地瓜干属于碱性食物，吃红薯能使得体内的酸碱相互平衡，有利于身体稳健。红薯是膳食纤维食品，特点是低脂肪、低热量，100克红薯中才含脂肪0 2克，并且其膳食纤维...

1．看表面纹路；优质的苦瓜表面是有很多的纹路的，上面的小疙瘩的很多，如果是表面疙瘩很少的话，苦瓜的肉就比较厚，苦味就会淡一点，如果小疙瘩很多的话，苦味就会很重。...

1．花甲属酸性食物。又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形，2．壳面黄褐色或浅...

1．看颜色。由于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成...

1．如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。2．但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮...

1．姜是碱性食物2．在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的ph值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、...

1．看颜色。一般新鲜、鲜活的虾，它表面的颜色都是青绿色或者青白色的，这样的品质比较好。2．摸虾壳。我们买的时候稍微摸一下虾的外壳，如果感觉上面是比较干燥、很光滑...

1．扇贝吃不完可以冷冻。2．新鲜扇贝中含有较多的蛋白质，在保存不当或者保存时间过长的条件下很容易滋生细菌而发生变质的情况，所以对于新鲜的扇贝来说，是需要及时吃完...

1．玉米属于碱性食物，人的体质偏碱性，对健康非常有利，如果人的体质偏酸性，容易出现高血糖，高血脂，高尿酸等高代谢综合征，还容易造成机体抵抗力的下降，衍生出其他一...

1．在挑选鸭肉时可以观察它的颜色，对于一些鲜嫩的鸭肉来说，它的整体表面呈现为光滑，并且为乳白色，切开之后而且呈现为淡淡的粉红色，这就表明鸭肉非常的优质。2．除此...

1．观察苹果外皮颜色，很多人都很喜欢挑选很红的苹果，但是苹果并不是越红越好。如果苹果特别红，还特别鲜艳的话，苹果可能是用了染色剂，这样的苹果不仅不脆，水分也很少...

1．八宝粥的主要成分是五谷类，所以是酸性的。2．人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根...

1．桂鱼属于酸性食物，食用过多会使身体酸化。2．碱性食物多属植物类。3．酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性...

1．看。优质面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗，色泽不均。手指捻捏时有粗粒感，生虫...