1．尽量不要挑选花朵已经开放完的，这种黄花菜口感不佳，已经变老。2．黄花菜有干的和新鲜的，挑选干黄花菜需要注意是否发霉。3．黄花菜颜色不要过于鲜艳，越鲜艳的黄花...

1．看外形，太大太小都不好，太小的没有发育好，太大的皮又较厚，头中等为最佳。一般来说桔子果蒂凸起来的酸，平或凹下去的就比较甜桔部的小圆圈网内凹的比往外凸的甜。同...

1．青梅是碱性食物。2．青梅味道虽然是酸中带甜，十分爽口，但是青梅食用之后在胃肠道经过消化之后其最终的产物是碱性的，食用时口味呈酸性，是由于青梅果肉中含有加多的...

1．龙眼也叫桂圆，龙眼在体内经过肠胃的消化分解,会产生一些碱性的离子，所以龙眼是碱性食物。龙眼是我国南亚热带名贵特产。2．龙眼主要产于福建、广东、广西、台湾及云...

1．看毛肚色泽。好的毛肚,颜色自然,经过人工处理过的毛肚,会有发白的现象或者是有晶莹剔透的感觉。2．闻毛肚气味。毛肚是牛的胃瓣,会有些许的腥味,但是绝不会有强烈...

1．榴莲没包保鲜膜放冰箱不可以；2．因为榴莲本身的气味是较大的,不用保鲜膜包裹好直接放到冰箱保存的话,非常容易导致冰箱内的其他食物出现串味的情况;且没有用保鲜膜...

1．看瓜脐。挑选瓜脐较大且张开的瓜。2．掂重量。挑选重量较轻的香瓜。3．闻气味。挑选有香味的香瓜。4．看颜色。挑选颜色偏黄，味道香甜的香瓜。5．用手按压瓜脐。按...

1．不要选择太软的榴莲肉，一般太软的榴莲肉已经太熟了，味道会有一点变苦了，也不要选择太硬的榴莲肉，太硬的榴莲肉可能还没有完全的熟，所以选择软硬适中的榴莲肉是最合...

1．观察颜色，细看表皮，不要选择颜色一致均匀的，这些是经过人工催熟的，颜色不均匀的是自然成熟，表皮光滑的最好，不要选择带小黑点的；2．闻气味，新鲜成熟的芒果散发...

1．凤梨是碱性食物。 从口感和酸碱度上来看凤梨是酸性的，但是从食物性质上来看凤梨是碱性食品。因为凤梨中含有的钙、钾、镁等成分进入人体后，最终代谢的产物呈碱性，因...

1．紫薯是碱性的食物。可以中和酸性代谢产物，有抗衰老和抗疲劳的作用，但要注意食用量，因为吃多了纤维素，可能会导致腹胀。2．碱性食物是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多...

1．花生是酸性食物，平时吃花生对我们的身体也有好处。2．花生含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、还有维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，包括矿物质钙、磷、铁等人...

1．从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。2．看果体，数一数它突出的瓣，越多越...

1．白醋属于碱性的食物，就像橘子吃起来是酸的，也属于碱性的食品一样，食品的酸碱性与化学中所说的酸碱性是不同的概念，所谓的食物的酸碱性是指食物中的无机盐属于酸性还...

1．看外形。桔字太大太小都不好，太小的没有发育好，太大的皮又较厚，头中等为最佳。一般来说桔子果蒂凸起来的酸，平或凹下去的就比较甜桔部的小圆圈网内凹的比往外凸的甜...

1．核桃牛奶是碱性食物。2．食物的酸碱性是按照食物燃烧后所得灰分的化学性质来定，灰分中含钾、钠、钙、镁较多则呈碱性，含磷、碗、氢较多则呈酸性。牛奶按照酸碱性来说...

1．小黄米是碱性的。含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的是碱性食品。小米中的维生素和矿物质含量高于精白大米，从这个角度说，喝小米粥有利于胃肠健康。但是，小米中的植物...

1．石榴属于酸性水果。2．碱性水果：主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终...

1．看瓜藤：瓜藤越新鲜，说明此瓜距离采摘的时间就越短，自然瓜也就越新鲜。相反如果瓜藤比较干，说明瓜采摘的时间已经比较长，口感就会略微差一些。2．看纹路：纹路长得...

1．榴莲放冰箱用保鲜膜；2．因为榴莲本身的气味是较大的，不用保鲜膜包裹好直接放到冰箱保存的话，非常容易导致冰箱内的其他食物出现串味的情况；且没有用保鲜膜包裹好的...

1．想要挑选到好吃的草莓的话，我们在挑选的时候，需要看看草莓表面有没有明显的虫洞现象，那样的草莓虽然是很甜的，但还是不要买的比较好，因为往往被虫子咬过后的草莓味...

1．根据颜色挑选。不成熟的枇杷颜色会呈现青黄色或者是淡黄色,这样的枇杷果不是很好吃,而成熟且好吃的枇杷呈现金黄色,这种颜色的枇杷口感会非常好的。2．根据大小挑选...

1．桃胶是碱性食物。2．碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类...

1．前腿肉。这个部位的猪肉也被称为夹心肉，口感更为细腻鲜嫩，比后腿肉吃着要更有嚼劲，而且前腿肉整体是肥瘦相间的，肥肉不会太多，瘦肉更多一些，因此吃着不会感到太油...

1．气味：曾经因为工艺原因，虾酱有一股难闻的气味。现在，由于采用了先进的发酵工艺，因此基本没有异味，所以最好选择无异味的虾酱。2．外观：优质虾酱颜色偏红，通常多...