1．食材：鸡蛋一个（69g），温水120g，盐少许，生抽少许，香油少许，葱花少许。2．准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去皮后60g，这时可以锅中放适量水烧开。3．...

1．食材：李子适量，白酒适量。2．将李子洗干净后彻底晾干水分。3．水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀。4．将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，...

1．准备用料。虾尾、生姜，大蒜，辣椒，葱。2．锅中放油，烧至八成熟转小火，首先放入姜和蒜，爆香后放入八角桂皮，炒出香味再放入花椒爆香。3．虾尾再次入锅和各种配料...

1．配方。鲅鱼1条、植物油适量、盐少许、料酒10克、生抽适量、糖8克、八角2个、老抽少许、姜粉少许、桂皮少许、香叶少许、白胡椒粉少许。2．鲅鱼洗净内脏，膛内凝固...

1．需要材料：苦菊适量、黄瓜一根、小番茄几个、紫甘蓝少许、盐少许、香油两滴、蒜瓣一个、白糖少许、橄榄油少许、黑胡椒粉少许、香醋适量、辣椒油两滴。2．苦菊洗净用盐...

1．枇杷果削皮去籽，取下瓜瓤，清洗干净控干水;把瓜瓤放进多功能料理机，打成效浆(不必放水)。2．将果浆倒进搪瓷锅，低火加温冒泡泡后，添加老冰糖，改文火渐渐地熬，...

1．食材：一斤粘米粉、红糖适量、槐花适量。2．把磨成粉的槐花放入粘米粉中，然后不停的搅拌，直到米粉成团，不滴水为止，期间不用添加任何东西。3．烧开一锅水，然后取...

1．食材：土豆250克。酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。2．将土豆的皮去...

1．食材;红薯粉100克、水200克。2．将红薯粉倒在盆里，加入清水。然后放在一旁。水面上会有一些尘土，将水轻轻倒掉。重新加水，然后将其拌匀。3．锅中加入三倍的...

1．食材：大虾500克，蒜蓉10克，胡椒粉15克，盐10克，料酒10克，蛋黄3个，姜10克，花椒10克，烧烤酱50克。2．大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒...

1．取适量红糖和姜配伍，两者煮十分钟左右就可以了，红糖姜茶是有利于感冒的，尤其是感冒初期的时候，或者是风寒感冒的时候，都可以服用红糖姜茶缓解感冒的现象。2．平时...

1．原料：排骨450g，土豆200g。2．配料：大蒜，生姜，八角，油，盐，酱油，料酒。3．排骨斩断洗净沥干水分备用。4．生姜切片、大蒜拍碎、八角备用。5．土豆去...

1．材料：枇杷5公斤，白糖(或冰糖)1 5-2公斤，蜂蜜0 5公斤。2．做法：枇杷洗净，泡淡盐水5～10分钟，去核、去头尾，只留皮肉，过程中注意挑掉坏掉的。枇杷...

1．准备用料。冬瓜、猪大排、薏米、食盐、葱、姜、水、白醋。2．薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用。3．排骨和腔骨冲洗后放入砂锅，一次...

1．小龙虾适量，姜切片，蒜剥皮，大葱切段，干辣椒、花椒、八角一个。2．锅开小火，放油，加入葱、姜、蒜。3．放入干辣椒、花椒、八角，翻炒。4．放入盐，因为小龙虾有...

1．准备用料。大白菜、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。2．将大白菜去老叶切丝，生姜切丝，干辣椒切丝。3．取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分...

1．五花肉适量，蒜适量，酱油适量，红椒适量，豆瓣酱适量，白糖适量，植物油适量。2．将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0 3CM的薄片；青蒜、红椒切段。3．炒锅...

1．毛豆仁200克，水10克，丝瓜10克，醋10克，蒜10克，盐10克，红辣椒10克，酱油10克。2．热锅倒油，放入蒜末和干辣椒爆香；3．放入洗净的毛豆仁，大火...

1．准备雏鸡一只，去掉头、爪、内脏，清洗干净。2．鲤鱼收拾干净，香菇泡发、大枣去核备用。3．鸡肉焯水。4．沙锅中放水，开锅后放入鸡肉、香菇、大枣煮熟。5．将鸡肉...

1．虾仁400克，青豆75克，鸡蛋1个，红辣椒1个，淀粉适量，调料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精盐1小匙，味精1 2小匙。2．虾仁洗净沥干，放入蛋清...

1．材料：鸡蛋5个，低筋面粉90克，细砂糖80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里），纯牛奶50ml，色拉油50ml。2．蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入...

1．猪手1斤，鸡汤浸过猪手的分量，蒜蓉适量沙姜适量，炸花生适量，芝麻适量，香油适量，葱适量，香菜适量。2．制作白切猪手，最好选猪前蹄。先把猪蹄用刀刮去毛，去掉蹄...

1．准备用料。笋干、五花肉、肋排、葱、姜、蒜、老抽、生抽、冰糖、黄酒、盐。2．五花肉切块，肋排切块。3．切好的肉洗净后入冷水锅，锅中加几片姜、葱节、黄酒些许，焯...

1．食材：草莓酱150克，淀粉20克，白砂糖100克，清水750毫升。2．在锅中加水750毫升，置于火上加热至沸，倒入白糖与草莓酱，搅拌均匀。用少量水将淀粉调成...

1．活青龙虾800克，丝网皮、蛋清、淀粉适量，精盐、味精、适量，子姜、葱、适量，清水酒、花生油适量。2．将小青龙虾外壳洗净，去壳取肉切块。姜、葱各切成细丝待用。...