1．主料：牛肉（瘦）300克。辅料：洋葱（白皮）200克。调料：姜8克，盐10克，胡椒粉7克，蚝油25克，苏打粉20克，酱油50克，淀粉(豌豆)70克，白砂糖2...

1．鹌鹑蛋：半斤、干辣椒：四个、桂皮：一片、八角：三个、草果：一个、豆蔻：两个、花椒粒：一小把、香叶：两片、盐：三勺红烧酱油：三勺。2．把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入...

1．将韭菜洗净后切碎。2．加入适量木耳碎。3．加入红萝卜丁4．加入炒好的鸡蛋。5．放入鸡精、胡椒粉、油、盐、白糖、生抽和蚝油。6．将所有食材搅拌均匀。7．准备饺...

1．用料：土豆大号一个、橄榄油1大匙、海盐1 2小匙、黑胡椒粉少许。2．土豆洗净,去皮切块放入锅中蒸或煮熟。3．土豆块加入橄榄油,盐,黑胡椒捣成泥。4．土豆泥装...

1．材料：里脊肉300g。青椒100g。2．将里脊肉、辣椒洗净切成丝；3．姜、蒜洗净切成末；4．将里脊肉用生粉拌匀；5．锅里倒入适量食油；6．将姜蒜加入炒出香味...

1．100g温水中放入红糖和酵母粉，搅拌均匀无渣备用。水温绝对不能太高，会烫死酵母，就发不起来了。2．筛入面粉高中低筋都可以，打入鸡蛋，用打蛋器（手动和自动均可...

1．木耳炒回锅肉的做法 ：准备食材，回锅肉切片，蒜切片，姜切片，木耳洗净，起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒爆香下回锅肉一起煸炒、待肉片微微卷起扒放到一边下豆瓣...

1．原料：胡萝卜1根，包菜半个，食用油适量，盐适量，清水适量，泡好的粉丝约250克。虾皮适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量，淀粉约200克。2．将食材洗净，包菜...

1．刮目相待，汉语成语，拼音是guā mù xiāng dài，意思是比喻去掉旧日的看法，用新的眼光来看待人或事物。也称刮目相看。2．成语出处：《三国志·吴志·...

1．鲜啤又称之为生啤，是不经过巴氏灭菌法处理的酒，因此酒液中含有部分丰富的酵母菌，但是常温下不能长时间存放，低温下可保存三天左右，在0-5℃的环境中冷藏可保存一...

1．原料：火腿1根、金针菇1个、木耳1小把、豆腐1块、鸡蛋1-2个、生抽、陈醋、胡椒粉、盐、淀粉、香菜。2．首先将火腿切条,金针菇去尾切成条,木耳提前泡发,豆腐...

1．食材：蜜柚1个、柠檬1个、冰糖400g、粉红胡椒适量、蜂蜜可用可不用。2．将柚子削皮,不要切到白色太多。3．锅内添水煮至透明状。4．柚子去膜掰小块,并将柚子...

1．花生米适量，油适量，干辣椒适量，银鱼适量，白酒适量。2．花生米凉油下锅，小火慢炸，炸熟捞出；油温五成热，下入小鱼炸，炸熟捞出。3．起锅烧油，放干辣椒炸香，下...

1．食材：香菇、猪肉、莲藕、黄瓜、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱、姜、生抽。2．把香菇洗净，晾干装到盘中。3．肉馅大概有4两左右就可以了，放入适量的藕（切碎），也可以...

1．准备好玉米面约250克，面粉约250克，开水适量，白糖约20克，酵母约5克、食用油适量，盐适量，葱花适量，鸡蛋4个，青椒1个，小米辣适量，豆油适量、黄豆酱适...

1．我们将鸡腿洗净，用小刀或者其他工具在表面戳上小孔，方便入味。再放入葱姜，料酒，奥尔良腌料，抓拌均匀腌制二十分钟。锅中烧油，油热放入鸡腿，小火慢煎至金黄熟透。...

1．食材：黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7 5克...

1．食材：苹果两个、白糖适量。2．首先需要把苹果去皮，切条，放入点半，拌匀。3．然后再将六成油温，下锅炸，炸三分钟捞出复炸一次，捞出控油。4．然后再把锅中加水，...

1．食材：面粉150g、粘米粉85g、无铝泡打粉10g、桑叶30g、水200g、白糖80g。2．桑叶洗净，放进搅拌机，加入水搅拌粉碎。3．过筛，糖加入桑叶水中搅...

1．鸡蛋洗净，下锅水开煮8分钟左右。2．煮好后捞出鸡蛋，放冷水中浸透，这样可以让蛋壳和蛋膜更容易分离。再敲碎蛋壳，这样茶叶蛋可以更入味，而且做好的茶叶蛋也可以有...

1．红茶包五袋、水1 5L、冰块两块、白砂糖3克、柠檬两片、薄荷两片、2．水开后放入红茶包煮五分钟 晾凉后放入冰箱冷藏一夜 白砂糖加入水熬煮至微黄成糖浆，晾凉备...

1．拉面1包，五花肉500g，猪大骨头800g，鸡蛋一个，冰糖20g，酱油30g，味增酱1勺，蒜1块，绿豆芽适量，黑木耳适量。2．首先先准备日式叉烧，将五花肉洗...

1．原料：香肠5根，高筋面粉200克，低筋面粉50克，白糖30克，盐3克，酵母粉3克，鸡蛋75克，牛奶90克，黄油20克。2．将除了黄油之外的材料放入面包机，开...

1．食材用料：面团部分：普通面粉(也叫中筋面粉)200克、温水105克、酵母2克、糖5克、猪油7克；馅料部分：生红薯适量、糖适量、花生油适量。2．首先先将温水加...

1．牛肉丝150g，芹菜500g，蚝油一勺，料酒10ml，葱姜少许，花椒粉1g，细盐适量，白砂糖适量，味精适量，橄榄油适量。2．新鲜牛肉切丝，冷冻24小时后取出...