1．鸡蛋馒头条准备食材：剩馒头一个，鸡蛋两个，葱两颗，肉粒火腿适量，盐适量，黑芝麻一小撮，花生油适量。制作方法1：剩馒头一个，先将馒头切成片，然后再切成一指宽的...

1．传统式大铁锅菜的做法（1）五花肉1 5公分上下的丁，凉水下锅绰水后用温开水清洗掉表层的浮末，沥干水份后放盐1炒勺和酱油腌渍15分鐘。（2）平菇提早泡开后多清...

1．食材：电饭锅功率500W，牛奶250ml，鸡蛋3到4只。2．分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。3．筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再...

1．制作步骤（1）挑选肉的时候尽量挑选瘦一点的肉,这样等会吃多的时候不会觉得太油腻而吃不下。（2）一般现在购买的地方都会有绞肉机,可以将肉先搅碎再带回家,或者也...

1．先将菜心的老叶择掉,在流水下冲洗干净,沥干水分。2．将蒜瓣拍扁后,剁成蒜末。3．用白砂糖,鸡精,生抽,蚝油和水淀粉兑点碗汁备用。4．锅中注水烧沸后,撒入一小...

1．大肉包肉馅：五花肉肥少瘦多剁碎，加入料酒8-10克，葱100克姜30-40克沫，加入调料盐8-10克，白糖3-5克（提鲜中和味道），鸡精4-5克，白胡椒2克...

1．肥瘦相间猪肉、盐、料酒、淀粉、番茄、姜、蒜、青椒。2．带肥猪肉切碎。3．加盐、料酒、淀粉抓匀腌制20分钟。4．番茄划十字花刀。锅中倒水煮开放番茄烫皮。5．取...

1．糯米泡6小时以上，后倒掉水份，放蒸笼上蒸30分钟以上至熟。2．蒸30分钟后可以拿出来，吃一点试试看。熟了，但有点干硬就可以了。如果不熟可再蒸。3．蒸熟放在盘...

1．食材：菜心150克。油5克。蚝油、蒜、盐 适量。2．首先需要把菜心洗净，切掉老根。3．然后再将蒜捣成泥状。锅里倒入油，放入一部分蒜蓉炒出香味。4．然后再放入...

1．材料：虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油50克。2．将虾仁洗净，去掉沙线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2...

1．30分钟-3个小时。粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以...

1．食材：生菜2棵，花生油2大勺，食盐5克，酱油1大勺，味精3克，蒜1个，干辣椒4个，生抽1小勺，白砂糖1小勺。2．将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸，除了植物油之外...

1．可以放上几个小时，冷了再捞出来。2．现在已经是六月份的天气，温度越来越高，食物不注意存放容易坏掉。粽子煮好后闷一晚上容易变酸。如果是要立刻吃的话，建议过凉水...

1．粽子煮熟不用马上捞出来。 一般来说，粽子煮熟后其实是要放水里浸泡一下的，如果你想要尽快吃的话，可以过一遍冷水，有利于快速降温。但不着急吃的话，让粽子就继续浸...

1．原料：面粉250克、盐两勺、水130克、紫色洋葱半个、猪肉馅250克、生抽两勺、黑胡椒粉一勺、花生油一勺、鸡精一勺。2．面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均...

1．准备材料：水260克，油100克，盐10克，普通面粉700克，酵母8克，白糖40克，泡打粉10克。2．面粉加入酵母、盐混合、加入清水和成面团、倒入油，继续揉...

1．将买来的鸡腿清净干净滤水备用。2．在鸡腿上面用刀划上一两刀放入碗中,倒入料酒、生抽、香醋、食盐、胡椒粉、花椒粉等调料拌匀腌制15分钟入味。3．在腌好的鸡腿上...

1．准备用料。白豆腐干、酱油、糖、盐、干辣椒、花椒、麻椒、大料、桂皮、草果、香叶、小茴香、肉蔻、白芷、丁香、葱、姜、大蒜。2．白豆腐干切小块。3．用油两面煎到微...

1．材料：面粉500g、精盐5g、碱3g。2．面粉、精盐、食用碱的配入比例是：100:1：0 5取干净碗倒入清水，调入5克精盐。3．调入3克（半汤匙左右）的食用...

1．准备用料。猪排骨、小米、红豆瓣、菜籽油、料酒、冰糖、甜酱、精盐、味精、大葱、老姜、麻油。2．排骨洗净，斩成4厘米长的节。豆瓣剁细，姜切米，葱切花，小米淘洗干...

1．食材：荔枝适量、雪碧适量、青柠适量。2．荔枝去壳去核。3．取果肉搅拌，过滤出荔枝汁，荔枝汁装入保鲜盒中急冻。4．用叉子将荔枝冰刮成冰沙。5．容器中倒入一部分...

1．用料;白米粥、龙虾刺身后的头尾、盐、鸡粉、生抽、葱花、姜丝。2． 煲制龙虾粥我们要用龙虾的头尾部分。将龙虾头放在砧板上，先用刀将龙虾头上的尖刺打磨一下，然后...

1．首先，取出一枚鸡蛋，打入碗中。2．将鸡蛋用筷子顺时针方向打散，放置一边备用。3．起锅，烧水，将烧开后，取适量的开水边往碗中倒，边用筷子搅拌，把鸡蛋用热水冲开...

1．准备食材：茄子适量；鸡蛋3枚；调料适量。2．将茄子洗干净后切成片，用大刀将茄子片切碎，尽量越碎越好。3．开火，倒油，将鸡蛋煎熟，火不要太大，感觉变熟了就关火...

1．准备大虾、花蛤、豆腐、西葫芦、土豆、黄豆芽、金针菇、青红辣椒、韩国辣白菜、姜片、蒜末、葱花、淘米水、韩国辣酱、韩国大酱、盐、鸡精2．花蛤快速吐泥法：花蛤放入...