1．桃做罐头的方法：（1）先准备一些青桃，做罐头必须用青桃，这样蒸的时候才会恰到好处，如果是熟透了的桃子，加热是会变得很软，要做出来的罐头口感不好。（2）把桃子...

1．一斤猪肉，剁碎成粒，细小的肉粒，不是肉泥。一斤芹菜切了剁碎。2．葱、姜适量，切碎成米，盐10克，生抽15毫升，鸡精10克。黑胡椒碎10克，清水150毫升，小...

1．一般来说，鸭血就是将新鲜鸭子的血液加入适量的盐，清水使其凝固就可以了。凝固后的鸭血口感细嫩，化渣，下锅煮5—6分钟就可以食用了。2．一般来说，对于动物血液，...

1．浸泡。在煮粥之前，应该将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样可以节省熬粥所用的时间，而且边熬边顺着一个方向搅拌，熬出来的粥口感会更好。2．开水下锅。冷水...

1．这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒...

1．做红豆粥的方法：（1）取红豆和大米，比例为2：1。（2）新会陈皮，红豆和大米都淘洗干净。（3）把食材全部放入高压锅中，加入适量的水。（4）煮约20分钟左右，...

1．骨汤熬好以后，把香料泡水5分钟，洗去灰尘，放入料包里，然后下锅煮半个小时。把准备好的牛杂下锅，大火煮半个小时。2．再放入各种酱料，转小火焖煮3-4个小时就可...

1．用料：水库鱼2斤半，麻麻鱼配料1包，香菜适量,生姜适量，油3勺。2．准备食材，鱼头鱼骨和鱼肉分开。3．将腌料包倒入鱼肉和鱼骨里腌15分钟，使鱼入味。4．放少...

1．材料：驴肉、食盐适量、酱油4汤匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒。2．驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。3．捞出沥干。4．用热水清洗...

1．食材：金龙鱼杯型巧克力味预拌蛋糕粉一盒，鸡蛋一个，坚果酌量，葡萄干酌量，糖粉酌量。2．打开杯盖，将其中的预拌蛋糕粉倒入纸杯。3．打入一个鸡蛋。4．将纸杯中的...

1．用料：鸡蛋2个、黄瓜1根，面条、橄榄油、盐、鸡精各适量。2．黄瓜去皮切片，鸡蛋打散。加入橄榄油，锅中烧油，加入鸡蛋。3．炒好的鸡蛋盛出，再加入黄瓜翻炒，加入...

1．把大虾用刀去掉头尾，剥掉虾皮。2．透过虾肉，看到虾线非常清晰，有上下两条。一只手捏住虾，另一只手用牙签插入虾肉，挑出虾线。3．用手把虾线慢慢拉出，如果断了，...

1．柿子如果涩口的话，我们可以把它放入冰箱中冷冻三五天再拿出来解冻并食用。2．或者是准备一碗温水并往其中加入少量的食盐，然后把柿子放入水中浸泡一段时间。3．或者...

1．鲜竹笋外面的一层厚皮是需要剥掉的，如果一层一层的剥非常费力，直接将鲜竹笋用水简单冲洗掉灰尘泥土，用刀直接从鲜竹笋的顶部向下竖切，这样就能从切面看到竹笋外皮了...

1．食材：白萝卜4-5个、食盐一勺。2．将从菜地里拔回来的萝卜进行清洗干净。3．接着将白萝卜进行去皮，进行二次清洗。4．把去皮后的白萝卜横着放， 用菜刀将其连切...

1．原料准备：绿豆淀粉100克，清水500克，萝卜榨菜适量，甜醋适量，香油盐少许。2．将淀粉100克倒入稍大些的碗中。3．从500克的清水中倒出100克，加入淀...

1．原料准备：糯米适量，豆沙适量，粽叶适量，油适量，盐适量，鸡蛋适量。2．将粽叶和糯米提前浸泡两小时左右，粽叶卷成筒状 ，就像经常用的那种漏斗一样。3．然后用勺...

1．首先将毛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的 碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三 分钟，用水冲净。(碱面可以用明矾代替)2．用粗盐...

1．工具 原料：羊肚，食盐，白醋，玉米粉。2．首先把羊肚放进冷水盆里，加入半勺食盐。3．加入一勺白醋，浸泡十分钟。4．用手反复搓洗羊肚表面，直到去除表面的粘液。...

1．用90C左右热水浇在鱼身上，然后把被热水弄得发白的黏液用小茶匙刮去，再用冷水冲洗一下——这种方法快速方便有效率，但是会稍损鱼皮的鲜滑口感。2．用粗盐0 5-...

1．用料：鲍鱼3-4头8只；排骨5斤；老母鸡1只半；特级生抽适量；特级老抽适量。2．把干鲍用纯净水泡发，全程放在冰箱冷藏。3．每天三次换水，第三天把肠肚清洗干净...

1．原料准备：木薯粉适量，红糖适量，水适量，红茶适量，牛奶适量，巧克力适量，肉桂适量，糖适量。2．材料木薯粉是一定去购买木薯，称出50克，小锅放50克水和10克...

1．首先用清水把毛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中。2．加入食盐100克、玉米面100克、醋30克。3．毛肚及千叶肚上，附有大量杂物，必定洗涤干净。洗前将毛肚上的...

1．主料：小龙虾1000克，十三香50克。辅料：葱4颗、姜2片、蒜6瓣、香叶3片、花椒1小把、干辣椒适量、酱油2大匙、 精盐适量、料酒2大匙、糖适量、味精适量。...

1．选购猪肉的时候，购买猪里脊比较适合拿来炒。切猪肉的时候，不要顺着猪肉的纹路切，要逆着猪肉的纹路切，或者可以斜着纹路切。2．炒猪肉之前，先将切好的猪肉放进碗中...