1．冬葵可以做粥：冬葵做粥是它最常见的食用方法之一，在制作时可以准备冬葵两百克，粳米适量，把粳米用清水洗净，放入锅中加清水煮制，在粳米快要煮熟的时候，把冬葵洗好...

1．墨醋不是醋。“墨醋”出自网络诗人梦在江南外的《自嘲》一诗，原文是：“阑珊之处久闲安，风流与我几相关？却把陈醋错当墨，写得半生纸上酸。”这首诗是一个人对往事的...

1．在平常大部分的春笋全是能够服用的。但是春笋尽管营养成分较为高，可是并并不是合适全部的人服用。2．春笋不宜什么样的人吃（1）笋含难可溶的草酸，草酸钙对尿道口系...

1．淘气包就是类似蛋糕的点心。2．尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是...

1．准备檽米若干、红枣若干、红糖适量、葡萄干若干、枸杞若干。2．首先将糯米提前泡4小时，碗中放红枣、葡萄干、枸杞，再铺上糯米压平。3．放入葡萄干、两勺红糖、再铺...

1．大碴粥是酸性。食物酸碱性的一般规律：酸性食物包括鱼肉蛋类、白米白面、全谷豆类（但其成酸强度弱于精制谷物）、可乐（含磷酸）；碱性食物包括蔬菜、绝大多数水果、藻...

1．用盐水焯蚕蛹大概需要五分钟左右。2．如果蚕蛹不熟，容易引起身体不适，严重者可能出现呼吸难、呕吐等状况，所以为了身体健康，必须要焯水做熟。3．茧蛹的做法一般是...

1．可以拿筷子扎牛肉，如果很容易就扎透，那就说明牛肉已经熟了。光从牛肉的颜色是不好判断牛肉是否熟了，因为佐料的颜色会遮盖牛肉的颜色，不好判定。2．牛肉属于热性食...

1．食材：蚕豆3斤、芝麻粉适量、十三香3包、红彩椒适量、酒曲2包、高度白酒1瓶、辣椒适量、花椒适量、蒜适量、葱适量。2．把锅洗干净，不能有油或者水，开始中火炒干...

1．准备用料：豆瓣、线椒、食盐、大蒜、生姜、生抽、食盐、五香粉、花椒粉。2．线椒先放在水中洗干净，再把水分都晾干。3．豆瓣加上半碗白酒搅拌均匀，加入生抽，盖上保...

1．原料：大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖。2．红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：...

1．主料：小麦面粉5000克。调料：盐1000克。2．将面粉蒸成馒头，弄成碎块加温发酵后晒干，把黄曲25克磨成粉，盐炒熟，一起放入冷开水中拌匀，然后装缸。3．缸...

1．将骨头焯水，骨头用清水洗净，锅中加入水和骨头，下入姜片，葱段，一勺料酒，煮开后撇去浮沫，捞出放入清水，洗去骨头表面的浮沫后备用。2．炒制糖浆，锅中加入油，把...

1．鸭肉和冬瓜、山药一起煮比较好。2．鸭肉可以配冬瓜，能够有效平衡鸭肉的油腻，还能除去鸭肉的酸味。使营养更加均衡，更加有利于人体的健康需要。鸭肉和山药一起吃也是...

1．制作桑葚干，我们首先需要准备最主要的原材料，也就是桑葚，有桑葚树的，可以自己去采摘，没有的话，就只能到超市或水果店购买了，选择桑葚的时候，尽量选择黑色或者深...

1．选干燥、平坦、通风的地方设置晒场,用高梁秆铺在砖砘上,支离地面20cm左右,作为枣铺。将枣铺成高低瓦垄状,均匀地摊放在枣铺上曝晒,厚度6～10cm,每平方米...

1．首先将桂圆从枝上摘下来，摘的时候要注意保留一点柄，破皮的不要，然后将摘好的桂圆放入水中清洗一下。2．然后烧一锅水等水烧开之后将桂圆放入，煮2-3分钟拿出，然...

1．首先要选择新鲜的蓝莓，进口的蓝莓或者国产的蓝莓都是可以的。先要把蓝莓清洗干净，我们可以选用专门洗水果的洗涤剂或者在清水中加入一勺食盐，把蓝莓放在水里浸泡一下...

1．首先将烂果、残果和其他杂质清除，只选择成熟的无花果，将它们清洗后，再将柄去掉，比较大一点的无花果可以将其切成两块，小一点的则不用，这样利于无花果的干燥和烘干...

1．铺开晒。假如鱼比较小的话，可以选择铺开晒。寻找一些适合晒的器皿，平铺起来，然后进行晾晒。2．剁开后用细木棍撑开晒。对于大一些的鱼来说，可以选择将鱼剁开，然后...

1．新鲜的蘑菇可以直接晒干，方法是比较简单的，把蘑菇放在阳光下晾晒就行，只是在晒制时需要每天翻动2-3次。而且在每天傍晚都要收起来，次日早上再取出放在阳光下，不...

1．把李子果洗干净，煮沸一锅水，放进李子果绰水，煮到外皮皱皱巴巴的就可以捞起来控干。2．放到自然通风优良，阳光照射充裕的地区曝晒1周上下。3．假如着急赶时间，或...

1．选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。2．盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制...

1．用料：柠檬2颗、盐少许、白糖100g。2．首先先把柠檬先用盐洗净，最后用盐水泡15分钟。3．将洗净的柠檬沥干后，用刀切成薄片，如下图。4．把白糖和柠檬放进清...

1．去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径3-5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。2．锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，...